Trovate 113 ricette per “antipasti”

Involtini Di Peperoni Agli Sgombri
Procedimento Prima di tutto dobbiamo arrostire i peperoni - io li ho fatti nel mw con funzione grill Li ho lasciati raffreddare del tutto e poi li ho spellati. Mettiamo nel boccale l'aglio e le foglioline del prezzemolo, ben lavate e asciugate - 3 sec. vel. 8- riuniamo sul fondo con una spatola. Aggiungiamo gli...
Focaccia Ripiena Di Verdure
Spellate la melanzana e la zucchina e grattugiatele,usando l'apposita grattugia,in una ciotola,e condite con olio. Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e mescolare bene, lavorare l'impasto fino a che avete una palla che si stacca dalle pareti. Coprire con la pellicola, e lasciare lievitare in un luogo tiepido,per circa...
Zucchine In Pastella
Lavate e tagliate le zucchine. Preparate la pastella con la farina,le uova,il sale e diluite con acqua frizzante fredda o birra. Passate le zucchine nella pastella e friggete in olio caldo,fino a che diventano croccanti,scolate su un piatto coperto di carta,per assorbire l'unto in eccesso.
I Miei Involtini Di Prosciutto
Lavate i peperoni e arrostiteli su una piastra o nel forno,fino a quando la pelle si sarà secca e scura. Quando saranno cotti,inserirli in un sacchetto,quelli da freezer vanno bene,e lasciateli riposare. Aprire il sacchetto e spellare i peperoni,togliete tutta la pelle. Tagliateli a listarelle e conditeli con olio e sale....
Bruschette A Modo Mio
Prendete un peperone,spellatelo e tagliatelo a pezzi,una zucchina e una melanzana,tagliate tutto a pezzi e,fate saltare in padella con olio e sale. Tagliate la ciabatta a fette,fatela tostare sotto il grill. Versate poco olio su ogni pezzo di pane,copritelo con le fettine di scamorza e passatelo ancora sotto il grill,per qualche...
Fagiolini Con Salsa Fantasia
Lessare in acqua salata i fagiolini, scolate e lasciate raffredare. Nel mixer frullate le cipolline (private del liquido), aggiugete la maionese fino ad ottenere una crema omogenea che verserete in una insalattiera insieme ai fagiolini precedentemente tagliati in tre parti quindi mescolate il tutto.
Frittatine Miste
1° frittata: saltare in una padella con un cucchiaio d'olio le zucchine tagliate a piccole rondelle insieme ad uno spicchio d'aglio (che toglierete prima di mettere le uova), aggiungere alla fine della cottura lo speck a dadini (circa 5 minuti) prima di buttare 4 uova ben sbattute con un pizzico di sale. Fate indorare bene una...
Zucchine Grigliate
Lavare e tagliare a fette le zucchine,fatele grigliare su una piastra . Grigliate tutte le zucchine e copritele con l'olio e,se vi piace,aggiungete uno spicchio di aglio,salate. Se volete,unite un peperoncino e dell'origano.
Peperoni Grigliati
Lavate i peperoni e fateli cuocere in forno o su una piastra,fino a che la pelle si stacca e comincia a bruciare. Spellate i peperoni . Metteteli in un contenitore e copriteli con l'olio,salate.
Bruschette
In una ciotola mettere i pomodorini tagliati, e conditeli con olio. Aglio rosmarino e sale mescolate e lasciate insaporire. Fate tostare il pane,deve essere croccante. quindi bagnatelo con l'olio e strofinatelo con l'aglio e farcite con i pomodorini. Servite subito.
Antipasto Di Focaccia Farcita
Impastate tutto nella planetaria ,usando acqua tiepida,e formare una palla che farete lievitare per 3 ore circa. Tagliate la pasta in due parti e su due teglie da forno ,mettete la carta da forno che avrete unto,stendete la pasta e con le dita, formate i tipici fori della focaccia. Ungete bene la superficie e mettete il...
Torta Salata
Srotolate la pasta sfoglia e,usando la sua carta forno mettetela in una teglia. In un piatto sbattere le uova con il formaggio ,il sale e il pepe,aggiungete poco latte. Stendete sulla pasta sfoglia le fette di prosciutto e versate sopra il composto di uova e formaggio,chiudete i bordi della pasta,verso l'interno e infornate per...
Nervetti Con Fagioli E Cipolle
Prendete i neretti e tagliateli a listar elle sottili,metteteli in una ciotola è unite la cipolla tagliata a fettine è lavata sotto l'acqua fredda,i fagioli,scolati e lavati,il prezzemolo lavato e tritato. Condite con olio aceto e sale. Lasciate riposate e continuate a mescolare per fare amalgamare bene gli ingredienti. Se...
Pasta Sfoglia Arrotolate Con Mortadella
Prendete la pasta sfoglia e stendetela su una spianatoia infarinata leggermente. Con una rotella tagliate a strisce e,spennellatele con l'uovo sbattuto. ,con il rosmarino. Prendete una striscia e copritela con la mortadella ,sovrapponete un'altra striscia e arrotolatela,mettete in una teglia da forno coperta con carta....
Girandole Ricotta E Spinaci
Sbollentare le lasagne e nel frattempo frullare gli spinaci. In una ciotola lavorare la ricotta con sale a pepe fino a renderla cremosa, unirvi gli spinaci tritati e aggiungervi il burro sciolto amalgamando bene con una frusta. Spalmare i rettangoli di pasta con il composto precedentemente ottenuto e richiuderli formando 2 rotoli...