Trovate 113 ricette per “antipasti”

Bruschetta Salsiccia E Radicchio
Pulite il radicchio e tagliatelo a listarelle,lavatelo e asciugatelo. In una padella fate soffriggere lo scalogno con l'olio,aggiungete la salsiccia e,con una forchetta sbriciolatela e fatela cuocere qualche minuto. Aggiungete il radicchio,il sale e lasciate cuocere e asciugare bene tutto. Tagliate la ciabatta a metà e fatela...
Insalata Di Nervetti
Prendete i nervetti, io uso quelli già pronti,tagliateli a pezzi e metteteli in una insalatiera. Pulite una cipolla ,tagliatela a fettine e lavatela sotto l'acqua corrente,scolatela e unitela ai nervetti. Condite con olio aceto e sale. Se vi piace potete aggiungere prezzemolo tritato.
Antipasto Con Cannellini
Lavate i peperoni e tagliateli a julienne, così la carota e la cipolla, mettete il tutto in una ciotola insieme ai canellini, aggiungete sale aceto e olio, mescolate il tutto.
Moscardini In Umido
1-pulire i moscardini freschi togliendo la testa e le interiora la pelle e il becco che si trova al centro dei tentacoli 2-lavarli sotto l'acqua fredda corrente 3-mettere sulla fiamma bassa una...
Frittata Con Le Cipolle
Tagliate le cipolle a fette sottili e lavatele bene sotto l'acqua corrente Prendete una padella antiaderente mettete l'olio e le cipolle e fatele cuocere coperte con un coperchio per 10 minuti In un piatto sbattere le uova con il grana grattugiato e il...
Frittata Zucchine E Cipolle
Affettare sottilissime sia le zucchine che la ciopolla. in una padella far imbiondire la cipolla con le zucchine e lo spicchio d'aglio che toglierete prima di buttare le uova, e un pizzico di sale. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, quando le zucchine sono pronte versare le uova nella padella e fare la frittata.
Stuzzichini Al Sesamo
Srotolate la sfoglia e trasferitela su un piano di lavoro,tagliarla in due pezzi , Sul primo pezzo stendere le fette di speck,ricoprire con l'altro pezzo di pasta Tagliare a strisce e spennellare con l'uovo sbattuto. Prendere una striscia, arrotolarla a spirale e passare nei semi di sesamo,mettere in una teglia ricoperta di carta...
Grissini Di Pasta Sfoglia Avvolti Nella Pancetta
Srotolate la sfoglia e trasferitela su un piano di lavoro,tagliarla in due pezzi e sovrapporli. Tagliare a strisce e spennellare con l'uovo sbattuto. Prendere una striscia, arrotolarla a spirale e mettere in una teglia ricoperta di carta forno, andate avanti fino a esaurimento delle strisce. Spennellate con l'uovo sbattuto e...
Grissini Di Pasta Sfoglia
Srotolate la sfoglia e trasferitela su un piano di lavoro,tagliarla in due pezzi e sovrapporli. Tagliare a strisce e spennellare con l'uovo sbattuto. Prendere una striscia, arrotolarla a spirale e mettere in una teglia ricoperta di carta forno, andate avanti fino a esaurimento delle strisce. Spennellate con l'uovo sbattuto e...
Melanzane Impamate
Prendete le melanzane lavatele e togliete la pelle,tagliatele a fettine e mettetele in un colino con il sale ,lasciatele qualche ora così, fino a quando avranno perso il loro liquido. In un piatto sbattere le uova, preparare il pane grattugiato. Strizzate le melanzane e passatele prima nell'uovo poi nel pangrattato. In una...
Bruschette Ai Peperoni
La semplicità di queste bruschette non è pari alla sua bontà. Prendere i peperoni lavarli e farli grigliare interi sull'apposita pentola, fino a che la pelle sarà tutta bruciata. Mettere i peperoni in un sacchetto per congelare gli alimenti,lasciare riposare qualche minuto . Togliere i peperoni dal sacchetto e spellarli...
Panzerottini Leggerissimi
Stendete la pasta sfoglia che avrete tolto dal frigorifero dieci minuti prima. con un bicchiere ricavate tanti dischi quanti ne vengono (sono circa una quindicina). sistemate sopra ogni disco un piccolo cucchiaino di passata e la punta di un cucchiaino di ricotta. chiudete i dischi e sigillate i bordi con i rebbi di una forchetta....
Tris Di Acciughe
Acciughe ripiene In un ciotola mettete l'aglio, sbucciato e tritato, il prezzemolo, tritato unitevi il pangrattato, l'uovo il formaggio il sale e il pepe; amalgamate ,fino ad avere un'impasto morbido e compatto. Lavate le acciughe pulitele e apritele a libro, prendete un acciuga e distribuitevi sopra il ripieno, adagiatevi sopra...
Calzone Di Pasta Sfoglia
Srotolate la pasta sfoglia e mettetela su un piano da lavoro infarinato ,con un mattarello tirate la sfoglia infarinata leggermente. Coprite una teglia con la carta forno, prendete la sfoglia e mettetela sopra . Intanto prendete la verdura , che avrete fatto lessare 5 minuti nell'acqua,e fatela scolare bene ,tritatela con un...
Rotoli Di Cetriolo
Preparate una crema lavorando bene la ricotta con una forchetta fino a che si è ammorbidita. grattugiate la scorza del limone e unitela alla ricotta. tritate fini le foglioline di menta ed unite anche queste, salate e pepate. Lavate e sbucciate il cetriolo, tagliatelo per il lungo a fette molto sottili (aiutatevi con una...