Trovate 113 ricette per “antipasti”

Mini Calzoni Al Forno
- preparate la pasta impastando tutti gli ingredienti. Lasciatela lievitare in un luogo fresco e asciutto per circa 2 ore, fino a quando l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume. Tagliate la mozzarella e i pomodori e metteteli in una ciotola con dell’olio e del sale. Stendete la pasta su una spianatoia tagliatela a pezzi e...
Frittata Golosa
-se avanzate della frittata potrete preparare un ottimo piatto fresco e gustoso -tagliare a listarelle i peperoni la zucchina e 5 foglie di basilico mettere tutto in un'insalatiera -fare un'emulsione con un cucchiaio di aceto balsamico un cucchiaio di olio e sale mescolare e versare sulla frittata...
Insalata Di Riso
-cuocere il riso scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura -in una ciotola preparare la mozzarella tagliata a dadini i sottaceti scolati dal loro liquido il prosciutto e la mortadella a dadini e i cetrioli e i pomodori tagliati a pezzi e il tonno...
Zucchine Sott'olio
-lavare le zucchine e tagliatrle a pezzi (togliere i semi) e mettere in un contenitore con sale fino lavare il basilico e il peperoncino -sterilizzare i vasetti facendoli bollire in acqua per 30 minuti circa -lasciare a macerare le zucchine con il sale per 24 ore,vedrete che le...
Frittata Al Pomodoro
-lavate i pomodori sbucciateli e togliete i semi -in una padella mettete l'olio e i pomodori fate cuocere fino a che evapora tutto il liquido -in un piatto sbattete le uova con il...
Melanzane Sott'olio
-tagliare le melanzane a fette (dipende da come sono le melanzane, rotonde o lunghe). disporle in un colapasta con del sale grosso e lasciarle per circa 4/5 ore. -quindi asciugarle con un canovaccio o carta asciugatutto, tagliarle a listarelle. Preparare una pentola con metà acqua e metà...
Fagottini Al Formaggio
In una ciotola mescolate i formaggi aggiungendo il bianco d'uovo sbattuto,aprite il foglio di pasta sfoglia e tagliatelo in due parti nel senso della lunghezza,spalmate la crema di formaggi e avvolgete la sfoglia su se stessa. Tagliate dei tronchetti e appoggiateli sulla teglia rivestita di carta forno schiacciando leggermente verso...
Zucchine Grigliate Sott'olio
-lavate e tagliate le zucchine a fette -grigliate le zucchine nell'apposita padella e quando si raffreddano tagliarle a pezzi -mettere le zucchine tagliate in una ciotola e coprirle con l'olio aggiungere il peperoncino (se vi piace) e l'origano -un contorno ideale per...
Salvia In Pastella
Lavare le foglie di salvia e metterle su un canovaccio ad asciugare. Stemperare la farina con la birra, aggiungere il sale e il cucchiaio di olio. Amalgamare bene così da ottenere una pastella morbida, senza grumi. Lasciare risposare almeno un 1/2 ora, poi montare l'albume a neve e incorporarlo Nella pastella. In una...
Insalata Pomodori E Patate
-preparare le patate facendole cuocere e lasciandole raffreddare -grigliare le zucchine nell'apposita padella e farle raffreddare -tagliare i pomodori, aggiungere le patate sbucciate (lesse ) il tonno, la cipolla tagliata sottile (lasciare in acqua fredda per qualche...
Insalata Di Riso
-per questa insalata io preparo il riso qualche ora prima di condirlo Preparazione -in un pentola fare bollire l'acqua salata e buttare il riso (io il riso prima di cucinarlo lo risciacquo sotto l'acqua fredda)...
Zucchine Grigliate E Arrotolate
-tagliate le zucchine a fette grigliatele e salatele -prendete una fetta grigliata e spalmate sopra il formaggio,io ho usato il gorgonzola dolce,voi potete usare se volete qualsiasi altro formaggio,mettete sopra una fetta di prosciutto cotto arrotolate e fermate con uno...
Insalata Estiva Veloce
-lavare l'insalata e tagliarla e mettere in una insalatiera -unire i fagioli il tonno le olive nere i fagiolini lessati i capperi le foglie di basilico tritate e le noci tritate -frullare un cucchiaio di maionese con aceto...
Frittelle Di Zucchine
-lavate le zucchine tagliatele e togliete i semi -in un robot tritatutto mettere le zucchine e tritarle (tritatele poco lasciatele a pezzettini) e mettetele in un colino con il sale per 30 minuti per far uscire la loro acqua...
Fiori Di Zucca Ripieni
1-lavare i fiori aprirli e asciugarli 2-tagliare il formaggio a pezzi e farcire i fiori come nella foto,io ho usato groviera e gorgonzola 3-chiudere i fiori e passarli...