Trovate 344 ricette per “dolci”

Frolla Ripiena
Pasta frolla Fare la fontana sulla spianatoia. Aggiungere il burro e amalgamarlo alla farina con la punta delle dita. Aggiungere lo zucchero e poi le uova. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso. Fate riposare la pasta in frigorifero per 30 minuti. Stendere la pasta e tagliare le forme che...
Torta Con Pesche Sciroppate
In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per 25-30 minuti. Preparare una crema pasticcera. Tagliare la torta in due dischi e farcire con la crema pasticcera . Decorare la...
Torta Con Amarene Pesche Sciroppate È Nocciole
Ho lavorato con la planetaria, usando la frusta, le uova con lo zucchero, finché son diventate chiare e spumose. Durante la lavorazione, ho aggiunto succo di limone, olio di mais e 2 cucchiai di maraschino ( non tutto assieme, ma pian piano con una spatola girando dal sotto verso il sopra x non smontare le uova ) , la farina...
Torta Di Nocciole Con Granella Di Zucchero
Lavorare bene le uova con lo zucchero, finché diventano chiare e spumose( io x un buon risultato faccio scaldare qualche secondo in un pentolino sul fornello le uova e poi le monto con la planetaria ) aggiungo il succo più buccia del limone e con una spatola incorporo delicatamente girando dal sotto verso il sopra x non smontare...
Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti
Iniziamo preparando la base cioè le crepes. uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola ed usiamo le fruste elettriche per amalgamare il tutto finché il composto non sarà liscio ed omogeneo (sempre liquido) e poi riporlo in frigo per 20 minuti. a questo punto mettiamo una ciotola, che useremo per la preparazione della panna, nel...
Cornetti Sfogliati
Versare nella planetaria,il latte,il lievito,la farina e impastare. Unire le uova ,poco alla volta,il burro,lo zucchero,la buccia di limone grattugiata,impastare e lasciare lievitare per 10 ore in frigorifero. Riprendere l'impasto e su un piano di lavoro infarinato,tirare la pasta in una sfoglia e ,mettere al centro il...
Tortelli Di Carnevale
Versate in un tegame, il latte, il burro,la vanillina,, lo zucchero, il sale e la scorza di limone grattugiata. Fate bollire il composto , togliete il tegame dal fuoco e versate la farina insieme al lievito, mescolate fino a ottenere una palla compatta. Rimettete il tegame sul fuoco basso, mescolate per un paio di minuti e...
Chiacchiere All'arancia
In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare bene gli ingredienti con le mani. stendere su un piano infarinato ed impastare fino a quando il composto non sarà liscio. se avete una...
Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi
Iniziamo con la frolla (è ottima anche per fare le crostate. Con questa ricetta si ottiene circa 350 gr di frolla. Ottima per uno stampo tondo da 26 cm) la quantità dei biscotti dipende dalle dimensioni dei biscotti (io 5cmx7cm ne sono venuti circa 12). procediamo lavorando nel robot da cucina la farina, lo zucchero ed il burro fino...
Tartufini
Tritare i biscotti,fondere il cioccolato nel microonde e unirlo ai biscotti, aggiungere lo zucchero ,il succo di arancia e tritare tutto. Formare delle palline, passarle nelle nocciole tritate e lasciate riposare per un oretta circa. Servite e buon appetito.
Torta Margherita
Sbattete i tuorli con lo zucchero,fino a ottenere. un composto chiaro e spumoso. Unire il burro fuso,i la spremuta di arancia,la farina e la fecola setacciati. Montate a neve gli albumi e uniteli all'impasto,mescolate e aggiungete il lievito. Coprire una tortiera con carta forno e versate il composto, cuocete la torta in...
Torta In Padella Al Cioccolato
Montate le uova intere con lo zucchero e quando saranno chiare e spumose,aggiungete il latte e l'olio. Unite la farina, il lievito e la vanillina. Prendete una padella antiaderente di circa 24-25 cm, e ungetela con poco burro fuso,anche fin nei bordi. Versate il composto nella padella ,accendete il fornello medio e...
Torta Bicolore
Con una frusta montare le uova con lo zucchero finché diventano bianche e spumose. Aggiungere il latte, l'olio, la vanillina continuando a lavorare con le fruste. Unire la farina e il lievito e aggiungerli pian piano all'impasto. Dividere l'impasto in due parti e aggiungere il cacao in una parte sola. Foderare una tortiera...
Torta Di Mele Morbida
Sbucciate 4 mele e tagliatele a fettine molto sottili,,versate succo di limone e zucchero e mescolate. Montate le uova insieme allo zucchero, aggiungete il latte. Mescolate e aggiungete la farina , il lievito continuando a lavorare con le fruste. Unite il burro fuso, continuando a montare e aggiungete le mele tagliate a...
Torta Cioccolato E Fragole
Tritare i biscotti e versare il burro fuso,mescolare e ricoprire una tortiera. Tritare il cioccolato,far scaldare la panna,quindi aggiungere il cioccolato e mescolare. Fino a quando si sarà sciolto. Unire la crema di cioccolato nella tortiera e aggiungere le fragole intere o tagliate a metà. Decorare come volete. Fate...
Castagnaccio
In una ciotola versare tutti gli ingredienti,mescolare e unire gli amaretti sbriciolati. Versare in una tortiera coperta con carta forno ,mettere i pinoli e infornare a 200 gradi per 20 minuti. Torta semplice ma buonissima.
Torta Mele E Mascarpone
Sbattere le uova con lo zucchero,fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere il mascarpone e mescolare bene,unire la farina lentamente e farla incorporare,sempre mescolando. Il lievito e la vanillina,se vi piace sostituite la vanillina con la cannella. Tagliate 3 mele a pezzi e unitele all impasto,mescolate e...
Pastafrolla
Lavorare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro morbido e impastare. Unire la farina e la vanillina ,lavorare bene l 'impasto,fino a ottenere una palla liscia e compatta. Avvolgere nella pellicola è lasciare in frigorifero per 60 minuti circa. Riprendere la pasta e stendere con il mattarello,fino. ottenere una...
Ciambella Di Mele
Tagliare le mele a fettine sottili. In una planetaria lavorare le uova con lo zucchero. Unire tutti gli ingredienti,il burro fuso e amalgamare tutto con una frusta. Versare il composto in una tortiera per ciambelle,imburrata e infarinata e coprire con le fettine di mela. Infornare a 200 gradi per 30 minuti circa....
Torta Al Cioccolato
Montare il burro con lo zucchero. Unire le uova, una alla volta e facendo incorporare bene un uovo prima di aggiungere il successivo. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria . Quando il composto di burro e uova è ben montato, aggiungete il cioccolato fondente fuso ed un pizzico di sale. Mescolate dal basso verso...
Crostata Con Marmellata Fatta Da Me
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli, lo zucchero, il sale e il burro. Il burro è importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è un passaggio importante per rendere l'impasto morbido e compatto Comincio a impastare aggiungo anche la scorza grattugiata di limone e metto poca...
Pandispagna Farcito Con Panna
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. Unire i due composti unendo delicatamente la farina setacciata con la vanillina e, con la spatola girando dal sotto verso il sopra. Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno ,...
Torta Alle Fragole
Preparare la pasta frolla lavorando i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e l aroma di limone o arancio,mescolare e aggiungere la farina. Formare una palla liscia e avvolgere nella pellicola. Lasciare riposare in frigorifero. foderate uno stampo per crostate, coprite con un foglio di carta forno mettendo un...
Rottolo Alla Panna E Maraschino Con Granella Di Nocciole
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. Unire i due composti unendo delicatamente la farina setacciata con la vanillina e, con la spatola girando dal sotto verso il sopra. Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno...
Crostate E Biscotti
Morbidissime e buonissime ! Impastare la farine con tutti gli altri ingredienti, impastare fino a formare una palla liscia,lasciare riposare. Stendere la pasta e tagliare a forma di cuore e guarnire come nelle foto, infornare per 20 minuti a 200 gradi. Usate questo impasto anche per formare i biscotti.
Chiacchiere
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,unire la farina,lo zucchero,il succo di limone,il sale e il burro fuso. Mescolare e trasferire l'impasto sulla spianatoia,lavorarlo con le mani e formare una palla. Stendere l'impasto con il mattarello ,fino ad ottenere una sfoglia sottile e con la rotella dentellata,tagliare delle...
Brioche
Nel boccale versare il latte,il burro e il lievito e aziono il bimby per 7 minuti a 37 gradi, vel. 1. Aggiungere le uova, lo zucchero, la vanillina, lavorare per 15-20 secondi a vel 4 e infine mettere. la farina e un pizzico di sale, per 30 secondi vel 5 e 3 minuti velocità spiga. aiutandosi con una spatola e un po' di...
Alberello Di Natale
Ho lavorato le uova e lo zucchero, con la planetaria, per 10 minuti a velocità media, finché. sono diventati chiari e soffici. Ho aggiunto i 2 vasetti dì yogurt,poco alla volta, e con una spatola, girando dal sotto verso il sopra , come si fa col pan di spagna, ho amalgamato bene. Ho aggiunto il succo, più buccia limone, la...
Montebianco
Quando le castagne si saranno cotte, sbucciamole 1 per 1 eliminando la buccia esterna e la pellicina interna. per facilitare la pulitura vi consiglio di prelevare dall'acqua calda, poche castagne alla volta. Pesiamo 500 gr di castagne pulite (le rimanenti sono ottime gustate così, noi, in toscana le chiamiamo ballotti) e mettiamole...
Torta Di Mele Morbida
Pulire le mele e affettarle fini. Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio, il rum o succo di arancia,la farina setacciata e le mele. Versare in una tortiera,imburrata e infarinata e infornare a 190 gradi per 40 minuti. Appena sfornata ,a piacere,bagnare con rum o succo di arancia. Le mele vanno cotte con poco...