Trovate 325 ricette per “dolci”

Torta Al Cioccolato
Montare il burro con lo zucchero. Unire le uova, una alla volta e facendo incorporare bene un uovo prima di aggiungere il successivo. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria . Quando il composto di burro e uova è ben montato, aggiungete il cioccolato fondente fuso ed un pizzico di sale. Mescolate dal basso verso...
Crostata Con Marmellata Fatta Da Me
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli, lo zucchero, il sale e il burro. Il burro è importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è un passaggio importante per rendere l'impasto morbido e compatto Comincio a impastare aggiungo anche la scorza grattugiata di limone e metto poca...
Pandispagna Farcito Con Panna
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. Unire i due composti unendo delicatamente la farina setacciata con la vanillina e, con la spatola girando dal sotto verso il sopra. Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno ,...
Torta Alle Fragole
Preparare la pasta frolla lavorando i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e l aroma di limone o arancio,mescolare e aggiungere la farina. Formare una palla liscia e avvolgere nella pellicola. Lasciare riposare in frigorifero. foderate uno stampo per crostate, coprite con un foglio di carta forno mettendo un...
Rottolo Alla Panna E Maraschino Con Granella Di Nocciole
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. Unire i due composti unendo delicatamente la farina setacciata con la vanillina e, con la spatola girando dal sotto verso il sopra. Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno...
Crostate E Biscotti
Morbidissime e buonissime ! Impastare la farine con tutti gli altri ingredienti, impastare fino a formare una palla liscia,lasciare riposare. Stendere la pasta e tagliare a forma di cuore e guarnire come nelle foto, infornare per 20 minuti a 200 gradi. Usate questo impasto anche per formare i biscotti.
Chiacchiere
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,unire la farina,lo zucchero,il succo di limone,il sale e il burro fuso. Mescolare e trasferire l'impasto sulla spianatoia,lavorarlo con le mani e formare una palla. Stendere l'impasto con il mattarello ,fino ad ottenere una sfoglia sottile e con la rotella dentellata,tagliare delle...
Brioche
Nel boccale versare il latte,il burro e il lievito e aziono il bimby per 7 minuti a 37 gradi, vel. 1. Aggiungere le uova, lo zucchero, la vanillina, lavorare per 15-20 secondi a vel 4 e infine mettere. la farina e un pizzico di sale, per 30 secondi vel 5 e 3 minuti velocità spiga. aiutandosi con una spatola e un po' di...
Alberello Di Natale
Ho lavorato le uova e lo zucchero, con la planetaria, per 10 minuti a velocità media, finché. sono diventati chiari e soffici. Ho aggiunto i 2 vasetti dì yogurt,poco alla volta, e con una spatola, girando dal sotto verso il sopra , come si fa col pan di spagna, ho amalgamato bene. Ho aggiunto il succo, più buccia limone, la...
Montebianco
Quando le castagne si saranno cotte, sbucciamole 1 per 1 eliminando la buccia esterna e la pellicina interna. per facilitare la pulitura vi consiglio di prelevare dall'acqua calda, poche castagne alla volta. Pesiamo 500 gr di castagne pulite (le rimanenti sono ottime gustate così, noi, in toscana le chiamiamo ballotti) e mettiamole...
Torta Di Mele Morbida
Pulire le mele e affettarle fini. Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio, il rum o succo di arancia,la farina setacciata e le mele. Versare in una tortiera,imburrata e infarinata e infornare a 190 gradi per 40 minuti. Appena sfornata ,a piacere,bagnare con rum o succo di arancia. Le mele vanno cotte con poco...
Torta Di Mele
Io ho messo la ricotta al posto del burro , ho aggiunto le nocciole intere e qualche cucchiaino di composta di lamponi . ma ognuna può aggiungere quello che preferisce . Tagliate le mele a fettine e bagnate con il succo di limone. Lavorare le uova con lo zucchero ,aggiungere la farina, il burro fuso,il lievito . La vanillina,il...
Torta Sbrisolona
In una ciotola mescolare le due farine con lo zucchero, le mandorle tritate, la scorza grattugiata di un limone, i tuorli, e il burro. Mescolare tutti gli ingredient,quando l'impasto è pronto lavorare con le dita, per scomporre l’impasto e sbriciolarlo. Versare in una tortiera rivestita di carta forno e infornare a 200 gradi per...
Dolce Torta Con Le Mele
Prepariamo la pasta frolla facendo “sabbiare”, in un robot da cucina il burro con la farina. ( la sabbiatura non è altro che frullare per pochi minuti il burro con la farina) questo passaggio velocizza la preparazione e rende la frolla croccante e friabile. versiamo il composto ottenuto sopra una spianatoia e uniamo lo zucchero a...
Torta Girellona
Prepariamo la crema mettendo a bollire, in un pentolino, il latte con metà dose di zucchero e la scorza dell'arancia. In una pentola capiente mettiamo il rimanente zucchero, le uova e la farina. mescoliamo bene con la frusta e versiamo a filo il latte bollente, continuando a mescolare. riportiamo a bollore e, quando si sarà...
Torta Rovesciata Di Mele
tagliare le mele a fettine sottili . nella planetaria con le fruste lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere lentamente e tutti gli altri ingredienti,per ultimo il burro fuso e le mele tagliate a fettine. ricoprire una tortiera con la carta forno, spolverizzare di zucchero e ricoprire con le fettine di mela che avrete...
Biscotti Croccanti Alle Mandorle
Iniziamo mescolando in una ciotola capiente gli ingredienti in polvere, cioè la farina, lo zucchero, il lievito e anche le mandorle (che avrete precedentemente tagliato sottili oppure potete utilizzare le mandorle a listarelle). poi uniamo le uova, mescolare bene ed infine il succo di arancia (io mi sono aiutata con una frustina...
Torta Di Mele
Tagliare le mele a fettine sottili. In una ciotola unire tutti gli ingredienti e amalgamare tutto con una frusta. Versare il composto in una tortiera,coperta con carta forno e coprire con le fettine di mela. Infornare a 200 gradi per 30 minuti circa. Spolverizzare con zucchero a velo. Buonissima e veloce.
Torta Morbida Di Nocciole
Ammorbidire il burro. tritare le nocciole con 1 cucchiaio di zucchero. Montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose, unire a cucchiaiate la farina , man mano unire sempre delicatamente il burro ( io ricotta) il latte e x ultimo il lievito, la vanillina e amalgamare il tutto molto bene. Versare il...
Torta Di Mele Speciale
Montare molto bene le uova con lo zucchero, finché diventano chiare e spumose, aggiungere a filo delicatamente l'olio,il latte,la granella di nocciole e infine la farina setacciata con il lievito,un pizzico di sale . Amalgamare il tutto è aggiungere le mele ( queste sono secondo i gusti , io le metto sempre sopra a raggera e le...
Sorbetto Al Limone
Procedimento: Lavate i 3 limoni e tagliateli a metà per lungo. aiutandovi con un cucchiaio staccate tutta la polpa dalla buccia in modo che del limone resti solo una coppetta. spremete la polpa per ottenere il succo. Potete conservare le coppette in frigo avvolte nella carta stagnola, vi serviranno poi per servire il sorbetto....
Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella
Iniziamo separando il tuorlo dall'albume, quindi in una ciotola lavoriamo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. unire un po' per volta la farina di nocciole con il lievito, amalgamare bene, aggiungere il burro ammorbidito ed il cucchiaio di nutella. nel frattempo montare a neve ben ferma l'albume e...
Cheesecake
Preparare la base con i biscotti sbriciolati e il burro fuso , ricoprire una tortiera ,foderata con la carta forno. Per la crema, con lo sbattitore elettrico, amalgamate bene il formaggio con lo zucchero, e la bustina di vanillina. Fate ammollare in acqua la gelatina e. unite i alla crema di formaggio e ,alla panna montata con...
Torta Ricotta E Limone
Preparazione: Per realizzare la torta di ricotta e limone sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite poco per volta la ricotta, la scorza di limone e la vanillina fino ad ottenere un composto cremoso. A parte montate gli albumi a neve ferma e amalgamateli al composto...
Cupcakes Al Mojito Analcolico
Iniziamo preparando il mojito analcolico. per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio, ora aggiungere il mezzo bicchiere di acqua tonica e mezzo bicchiere di lemonsoda, mescolare bene e mettere da parte. ora prepariamo i...
Torta Di Pesche
Preriscaldate il forno a 180 gradi. io ho lavorato tutto col bimby . lavato e fatto a pezzi le pesche ,fatte cuocere x 10 minuti con il succo di 1 limone e 1. 2 cucchiaio di zucchero. ( io ho fatto a occhio) far raffreddare. quindi mettere nel boccale lo zucchero e 100 di nocciole, frullare il tutto finché le nocciole...
Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi
In un pentolino mettiamo il burro ed il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato il tutto. poi far raffreddare il composto (io per far prima l'ho messo in una ciotolina). nel frattempo, con l'aiuto di una frustina elettrica, in una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero, quando il composto si...
Dolcetti Con La Mandorla
Frullare le uova con lo zucchero,aggiungere gli aromi e le mandorle macinate. Formare i dolcetti con la mandorla e infornare per20 minuti a 180 gradi.
Cantucci Alle Mandorle
Tritare le bucce di arancia con il bimby. Lavorare per 15 secondi a velocità 4,le uova con lo zucchero,sempre con le lame in movimento,aggiungere il liquore,l'olio,le bucce di arancia,il sale. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Amalgamare e versare su un piano di lavoro e aggiungere le mandorle tritate ,lavorando...
Panna Cotta Ricetta Bimby
Ammollare la gelatina in acqua e tenarla da parte. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby ,eccetto il liquore,per 6 minuti a 80°,vel. 3 . A fine cottura unire il cognac e la gelatina, a velocità 3 per10 secondi. Versare il composto negli stampini e fare reffreddare in frigorifero,e dare una mescolata durante il...