Trovate 359 ricette per “dolci”

Torta Bis
Vado a preparare la base per la torta bis: 1) pasta frolla - setaccio 300 g. di farina, aggiungo 2 tuorli d'uovo e uno intero, 120 g. di zucchero 150 g. di burro fuso un pizzico di sale e la scorza di un limone grattugiata. Lavoro velocemente tutti gli ingredienti e metto in frigorifero per circa 30 mm. 2) pasta margherita -...
Castagnaccio
Ammorbidire l'uvetta in poca acqua tiepida per una decina di minuti, scolatela e asciugatela bene. Mescolate la farina di castagne, lo zucchero e il sale,e lavorate aggiungendo tanta acqua tiepida quanto basta per ottenere un impasto piuttosto denso,unite un cucchiaio di olio e mescolate ancora. Aggiungete l'uvetta e mescolate....
Torta Con Gli Amaretti
Nella planetaria versare la farina, la fecola di patate, il lievito e lo zucchero, un pizzico di sale. Rompere 3 uova e separare tuorlo e albume. I tuorli dovranno essere uniti all'impasto mentre gli albumi devono essere montati a neve. Fate sciogliere il burro ed unirlo agli altri ingredienti versare di latte tiepido poco...
Pangialdine Rustiche
Ammorbidite il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli, amalgamate bene e continuate ad aggiungere tutti gli ingredienti uno alla volta fino ad ottenere una palla di pasta che metterete in frigorifero per 30 minuti circa. Formate con la pasta tante palline di circa 3 o 4 cm. di diametro e schiacciatele, disponetele sulla...
Crostata Fichi E Cioccolato
Preparate la pasta: amalgamare bene farina, zucchero, 2 uova intere e un tuorlo, burro ammorbidito, pizzico di sale e la buccia grattuggiata del limone. fare una palla e metterla in frigorifero per almento 30 minuti. Togliete la pasta dal frigorifero, tenete a parte un pezzetto per le decorazioni, stendetela nella pirofila, ora...
Plum Cake Caffè E Amaretti..
Lavorate il burro morbido con lo zucchero,usate le fruste elettriche,aggiungete le uova ,uno alla volta la farina,la fecola, il sale, il caffè,il lievito,lavorate bene. Foderate uno stampo da plumcake con la carta forno,versate il composto e infornate per 30 minuti a 200 gradi Quando la torta è cotta,togliere dal forno e guarnire...
Torta Con Crema Pasticcera
-preparare la pasta frolla impastando il burro morbido con lo zucchero le uova(i tuorli)e la farina la buccia di limone grattugiato il sale e la vanillina fare un panetto e lasciare riposare in frigorifero -intanto preparare la crema pasticcera:scaldare il latte con...
Torta Soffice
In una planetaria versare lo zucchero e le uova e montare con la frusta fino ad avere un composto gonfio e spumoso aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il burro fuso,versate il burro lentamente per non smontare il composto. Foderare una tortiera con carta forno, unire l 'impasto e infornare a 200 gradi per 20 minuti,fare...
Torta Soffice Con Marmellata Di Anguria
In una planetaria versare lo zucchero e le uova e montare con la frusta fino ad avere un composto gonfio e spumoso aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il burro fuso,versate il burro lentamente per non smontare il composto. Foderare una tortiera con carta forno, unire l 'impasto e infornare a 200 gradi per 20 minuti,fare la...
La Torta Di Mamma Carla
Lavorate bene lo zucchero e il tuorlo delle uova fino add ottenere una crema liscia e omogenea, ora aggiungete tutti gli altri ingredienti e gli albumi montati a neve ben ferma e alla fine il lievito. amalgamate bene il tutto ottenendo sempre un'impasto cremoso e liscio. Mettete in forno a 180 gradi per circa 45-50 mm. controllate...
Stracette
Stracette procedimento Impastare il burro con lo zucchero e ammoniaca ,aggiungere essenza di arancio e vaniglia ,poi aggiungere le uova un po alla volta fare montare e aggiungere la mandorla e la macedonia alla fine la farina. pronto l'impasto allargare sul tavolo infarinato fare uno spessore quasi di un centimetro e tagliare a...
Cantucci
Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere, se vi piace, un cucchiaino di anice. Mettere in frigorifero a riposare per 30 minuti. Togliere l'impasto dal frigorifero e ,su una spianatoia,tagliare la pasta e formare dei filoni. Coprire una teglia con carta forno e mettere i filoni,trasferire la teglia in forno statico...
Torta Con Ricotta E Pistacchio
Comprare una forma di pan di spagna comune e,sbagnare la base con del preparato x torte comprato in drogheria. Zuccherare la ricotta è frullatela per qualche minuto. Una volta pronta la base del pan di spagna, spalmare la crema di pistacchio e aggiungere 3/4 di ricotta, spolverando un po' di cannella. ¨ . Chiudere la torta,spalmare la...
Pangialdine
Mescolate le due farine ,unite lo zucchero e il burro ammorbidito ,aggiungete le uova e il lievito,lavorate fino a che avrete una palla morbida. Prendete dei pezzi di pasta e formate delle palline, appiattitele e mettetele su una teglia ricoperta di carta e infornate per 20 minuti a 180 gradi. Toglietele dal forno e fate...
Susamelle
. Procedimento Mettere la farina sul tavolo a cerchio poi al centro mettere lo zucchero il miele,l ammoniaca e l' essenza, poi impastare versando l'acqua quando l'impasto è¨ pronto allargare con mattarello a uno spessore di circa un centimetro ,tagliare con un taglia pasta ovale, mettere nelle teglie ed infornare temperatura 210...
Torta Di Pesche
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete il burro fuso, piano piano la farina, la fecola il latte e infine il lievito, l'impasto deve essere liscio ma non troppo liquido. Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzettini, rompete i gherigli di noce no troppo fini, aggiungete il tutto all'impasto e...
Torta Ananas E Amaretti
Lavorare i tuorli di uova con lo zucchero, quando il composto sarà  chiaro e gonfio inserire gli albumi montati a neve. A questo punto unire il burro fuso,la farina e gli amaretti sbriciolati e il lievito e poco succo di ananas. Preparare la tortiera con la carta forno e ,ricoprire il fondo con lo zucchero, sopra allo zucchero...
Plumcake Farcito
Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati, inserire gli albumi montati a neve, continuare a lavorare, versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la buccia del limone grattugiato. Versare in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato e cuocere a 180 gradi per 30 minuti. Tagliare...
Plumcake
Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati ,inserire gli albumi montati a neve ,continuare a lavorare ,versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la buccia del limone grattugiato. Versare in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato e cuocere a 180 gradi per 30 minuti.
Pan Di Spagna Con Pere
Nella planetaria, unire le uova intere e lo zucchero e montare fino a quando avrete un composto gonfio e spumoso, lavorate molto bene. Quando il composto di zucchero e uova è pronto aggiungere ,senza fermare la planetaria, le due farine lentamente ,facendo incorporare bene ,aggiungere le per tagliate a pezzi e versare in una teglia...
Biscotti Integrali
Mischiare le due farine e versarle nella planetaria,aggiungere lo zucchero il sale e l'olio ,cominciare a impastare e versare il succo di arancia lentamente,regolatevi voi l'impasto non deve essere molle ma avere una consistenza giusta per essere lavorato con le mani. Rovesciare l'impasto sulla spianatoia e formare una...
Biscotti Con Farina Integrale
Mischiare le due farine e versarle nella planetaria,aggiungere lo zucchero il sale e il burro fuso cominciare a impastare e versare il latte lentamente,regolatevi voi l'impasto non deve essere molle ma avere una consistenza giusta per essere lavorato con le mani. Rovesciare l'impasto sulla spianatoia e formare una palla,tirare con...
Crostata Integrale Con Marmellata D'anguria
Versate in una ciotola le 2 farine, aggingete due uova intere e un tuorlo, il burro ammorbidito, zucchero, un pizzico di sale e la buccia del limone grattuggiata. ora amalgamate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. ora copritela con la pellecola e lasciatela in frigorifero per circa 30 mm. Stendete ora la pasta e...
Brioches Di Nadia
Tagliare la pasta sfoglia a strisce , e formare le brioches arrotolandola. Trasferite le brioches formate su una teglia da forno ricoperta di carta e spennellare con l'uovo sbattuto,fate cuocere in forno per 15 minuti a 200 gradi. Togliere dal forno e spennellare con la marmellata e guarnire con la granella. Terminare la...
Pan Di Spagna Di Angelo
In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per 25-30 minuti.
Pasta Sfoglia Di Angelo
Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta è asciutta . Allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il primo giro ,coprendo il burro con la pasta e stendere con un mattarello,piegare la pasta e mettere a riposare. I passaggi sono...
Torta Paradiso Di Nadia
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema, usate una frusta elettrica. Aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fruste fino a quando il composto sarà gonfio, Quindi unite le uova, una alla volta,mettete un pizzico di sale. Mescolate la farina,...
Torta Di Mele Di Angelo
Procedimento Prendere il burro di crema ,e aiutandovi con una planetaria o le fruste elettriche, fare montare con lo zucchero a velo, aggiungere le uova ,una alla volta e quando tutto è montato, aggiungere una spruzzata di liquore strega. a questo punto incorporare la farina e lavorare fino a che l'impasto sarà  ben...
Datteri Golosi
Prendete i datteri apriteli senza staccare le due parti e togliete il nocciolo. intanto a parte preparate la crema con mascarpone due cucchiai di zucchero a velo e il rum, mescolate il tutto. Dividete la crema in due parti e ad un aggiugete il cacao, avrete così due creme una bianca e una nera. ora prendete i datteri e riempiteli...
Croissant Sfogliati
Impastare tutti gli ingredienti a mano, oppure usando una planetaria e inserendo il burro per ultimo,,lavorare fino a che l'impasto risulta bello liscio. mettere subito in frigo, coperto con pellicola, per 8 -10 ore circa,. Togliere dal frigorifero il panetto di burro freddo, prendere l'impasto dal frigorifero e metterlo...