Trovate 351 ricette per “dolci”

Savoiardi
In una planetaria o con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, intanto montate a neve gli albumi, unirli alle uova lentamente per non smontarli,aggiungere la farina e la fecola poco per volta, Amalgamate tutto bene. Ricoprire una teglia da forno con carta imburrata e infarinata, prendete l'impasto e con cucchiaio...
Biscotti Prima Colazione
Per preparare questi biscotti ,io metto,tutti gli ingredienti ,la farina ,l'uovo,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la vanillina (mezza bustina) in una planetaria e faccio amalgamare tutto molto bene. A questo punto ,rovescio il composto su un piano di lavoro infarinato, e lo lavoro per renderlo liscio,. Stendo...
Cheese Cake Di Lella
Sbattere in una terrina le uova intere con lo zucchero fino ad avere una crema morbida. aggiungere nell'ordine, la frumina o maizema e amalgamare bene, vanillina, yogurt, ricotta, mascarpone o philadelphia e infine la bustina di lievito. Versare in una tortira foderata con carta forno e cuocere per circa 45/50 mm a temperatura di...
Torta Cacao E Pere
Lavorare le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche,fino a che non saranno ben montate aggiungete il burro fuso , il latte e lavorate bene . A questo punto aggiungete la farina ,il cacao e il lievito, mescolate bene e inserite le pere sbucciate e tagliate a pezzi, mescolate e amalgamate bene le pere all'impasto. In...
Torta Di Mele
Sbucciare le mele e tagliarle a fette,bagnare con un limone spremuto. Lavorare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche fino a che avrete ottenuto un composto ben montato ,unire il burro che deve essere molto morbido, lasciatelo a temperatura ambiente, poco alla volta e fatelo amalgamare bene. Aggiungete la farina anche...
Tiramisù Con Pavesini
Preparo il caffè¨ usando la caffettiera da 6 tazzine e lo lascio raffreddare. In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarà ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo, sempre con le fruste facendolo amalgamare bene. Montate...
Crema Al Mascarpone
In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarà ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo ,sempre con le fruste facendolo amalgamare bene. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla crema . Questa crema...
Nocino
Si tratta di un liquore tradizionale, che costituisce un ottimo digestivo ma che racchiude anche proprietà antinfiammatorie, depurative, astringenti, antiparassitarie e antibatteriche. La preparazione del nocino è una tradizione antica, tramandata dalle donne di famiglia di generazione in generazione. necessariamente occorre...
Torta Al Cacao
In una ciotola unite lo zucchero, il lievito, le uova e il cacao, iniziate a mescolare. Versate a pioggia la farina e, poco alla volta, incorporate anche il latte, continuando a mescolare in modo da non formare grumi. Prendete una teglia da forno imburratela, infarinatela e versate all'interno il composto, infornate in forno...
Torta Con Marmellata
Togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. Lavorate il burro con lo zucchero, a crema, aggiungete le uova la farina e il sale,impastate molto bene gli ingredienti . Versate l'impasto in una teglia ricoperta di carta forno, oppure imburrata ed infarinata. con un cucchiaio coprite di marmellata...
Torta Panna E Fragole
Fate il pan di spagna (ricetta classica) una volta cotto fate 3 strati la foto riporta il pan di spagna quadrato, voi potete farlo anche rotondo). disponete il primo strato e inzuppatelo con succo d'arancia, stendete poi la crema pasticcera, quindi il secondo strato di torta che andrete ad inzuppare ancora con il succo d'arancia e...
Pasta Sfoglia Con Crema
Quando in estate le temperature salgono accendere il forno è impossibile quindi facciamo questo dolce veloce da preparare. Prepariamo la crema pasticcera In un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. Una volta amalgamati aggiungere il latte poco...
Torta Sabbiosa
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. Aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fruste fino a quando il composto sarà gonfio, Quindi unite le uova, una alla volta,mettete un pizzico di sale. Mescolate la...
Brioches Di Pastasfoglia
Queste brioches di pastasfoglia sono facilissime da preparare ma sono sicuramente buonissime. Per la preparazione basta stendere la sfoglia e tagliarla in tanti triangoli. Prendere i triangoli e arrotolarli spennellarli con acqua e mettere lo zucchero. Infornare a 200 gradi per 10 minuti fino a quando saranno dorati.
Torta Di Compleanno
Preparate la crema pasticcera facendo scaldare il latte con la buccia di limone . Sbattere le uova con lo zucchero unire la farina e il latte (togliere le bucce di limone) versare in una pentola e a fiamma moderata fare addensare la crema Per preparare questa torta io ho comprato un pan di spagna già  pronto Tagliate il pan di...
Sorbetto Alla Pesca
In estate preparare i sorbetti alla frutta è¨ semplicissimo,basta avere una gelatiera pronta nel congelatore. Prendete le pesche lavatele e togliete la buccia,tagliatele a pezzi e mettetele nel bicchiere del frullatore a immersione. Aggiungete l'acqua e lo zucchero,frullate tutto bene. Prendete la gelatiera ,accendetela e...
Torta Variegata Al Cacao
Preparazione: Tagliate il burro a pezzi ,unire lo zucchero e con le fruste elettriche oppure con la planetaria,,mescolate fino a che si sarਠformata una crema , aggiungete un uovo alla volta e quando si sarà  amalgamato bene all'impasto unite l'altro. Aggiungete la farina e la fecola e versate il lievito. Continuate a...
Crostata Semplice
In una ciotola capiente mettiamo la farina ,la fecola,i tuorli d'uovo ,il burro a pezzetti, lo zucchero e la vaniglina mescoliamo velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di consistenza morbida. Se necessario spolverare le mani con farina. Ungete con una noce di burro una tortiera 25/28 cm di diametro e...
Salame Di Cioccolato
In una terrina fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro, riducete i biscotti in piccoli pezzi, intanto sbattete l'uovo intero con lo zucchero fino a diventare una crema. amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungete 1 o 2 cucchiaini di rum (o altro liquore a piacere). mettete il tutto nella carta forno o alluminio e...
Semifreddo Con Amaretti
In una ciotola sbricciolate gli amaretti, aggiungete il liquore rum o marsala o altro a piacere e un bicchiere di caffè ristretto. Nel frattempo montate a neve ben ferma tre albumi, e montate la panna. Sbattete i cinque tuorli con tre cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida, ora unite tutti gli ingredienti agli...
Crostata Con Marmellata Di Albicocche Fatta In Casa
1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. Il burro è¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è importante per rendere l'impasto morbido e compatto 2-comincio a impastare aggiungo anche l'aroma all'arancia (oppure la scorza grattugiata di...
Gelato Alla Crema
Montate i tuorli (rossi) con lo zucchero . Usate le fruste elettriche,quando il composto sarà  chiaro e spumoso aggiungere il latte caldo, unite il latte lentamente e lavorate con le fruste. Versate tutto in una pentola e a fiamma bassissima fate addensare, mescolate sempre e fate cuocere 2 o 3 minuti lasciate raffreddare e mettete...
Gelato Al Cioccolato Bianco
Preparare in una ciotola 170 grammi di latte con la panna e con lo zucchero, mescolare,,fate sciogliere tutto molto bene, Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con 130 grammi di latte e una volta pronto togliere dal fuoco,mescolare e aggiungere il latte e la panna già preparati. Mescolare e amalgamare,mettere in...
Gelato Alla Panna
Questo gelato è molto semplice da preparare ma è molto buono e dal gusto delicato,si presta molto bene come base da guarnire , possiamo preparare una macedonia con gelato oppure servirlo con scaglie di cioccolato . Preparazione: Sciogliete nel latte la panna e lo zucchero mescolate bene fino a che si è amalgamato tutto(gli...
Gelato Con Caffè E Cacao
In un contenitore inserire il latte la panna lo zucchero il caffè freddo e il cacao, miscelare tutto usando un frullatore a immersione o comunque fare sciogliere bene lo zucchero e la panna. Accendere la gelatiera e versare il composto lentamente. E fate girare per 30 minuti fino a che il gelato diventae cremoso Lasciare nel...
Tiramisu Estivo
Sbattere a lungo i tuorli d'uovo con lo zucchero aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare fino ad avere una crema morbida aggiungedo qualche goccia di alchermes . Bagnare i savoiardi( necessari a foderare lo stampo) nell'alchermes mescolato con il succo delle pesche sciroppate ricoprire con la crema di mascarpone,le pesche e...
Torta Con Pesche Sciroppate
La torta alle pesche sciroppate,è un dolce per l'estate, è perfetta da preparare anche per i vostri bambini! Preparazione: In una planetaria dotata di frusta lavorate lo zucchero e le uova fino a che saranno ben montate. Unite la farina il lievito e il latte lavorate qualche minuto fino a quando avrete un impasto omogeneo,...
Crema Al Limone
-fondere il burro e lasciare raffreddare -sbattere le uova con lo zucchero con una frusta elettrica quando saranno ben montate aggiungere il burro fuso e il limone (succo e buccia) amalgamare bene -questa crema è ottima per guarnire...
Girandole Con Marmellata
-srotolare la pasta lasciare sulla sua carta forno e tagliare dei quadrati -in ogni quadrato fare dei tagli in diagonale lasciandoli attaccati al centro spalmare la marmellata e portare le punte al centro del quadrato -sciogliere il burro spennellare le...
Il Mio Tiramis
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad avere una crema morbida, aggiungere il mascarpone e amalgamere bene. nel frattempo avete fatto un buon caffè, aggiungete un paio di cucchiai di rum e usatelo per inzuppare i savoiardi. Si prende quindi una pirofila e si fà un primo strato di savoiardi, la crema al mascarpone,...