Trovate 359 ricette per “dolci”

Savoiardi
Procedimento Fare montare le uova con lo zucchero una volta montate agiungere un pizzico di vaniglia e alla fine la farina tirare con la sacca sulle teglie una volta tirati zuccherare e poi spolverare con zucchero a velo infornare a temperatura 210 gradi per circa 18 20 minuti
Biscotti Al Cioccolato
In una ciotola lavorare tutti gli ingredienti ,insieme alle gocce di cioccolato,oppure cioccolato fondente spezzettato,e le noci spezzettate. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. A questo riprendere l'impasto e fare delle palline che metterete su una placca da forno ricoperta di carta. Accendere il forno ventilato...
Pesche Al Forno
Si prendono le pesche mature al punto giusto, si tagliano a metà, si toglie il nocciolo. disponetele nella teglia con la polpa rivolta verso l'alto, in modo da poter mettere al posto del nocciolo un amaretto per ogni metà di pesca. quindi spuzzate sulle pesche il rum nella quantità che più vi piace, aggiugete per ogni pesche un...
Rose Del Deserto
Far sciogliere in burro in una terrina, aggiungere, le mandorle tritate, la farina, la fecola, le uova intere, lievito, vanillina e un pizzico di sale, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Dividere il composto in due parti. in una parte aggiungere il cacao in polvere. avrete una parte bianca e una...
Biscottini Alla Nutella
Mettete la farina la fecola in una ciotola aggiungete il burro a pezzetti i tuorli lo zucchero il sale impastate velocemente quando l'impasto si presenta abbastanza sbriciolato aggiungete i 2 cucchiai di nutella e continuate fini ad ottenere una poadsta morbida . Mettete in frigorifero per un'oretta . Prendete pezzo di pasta alla...
Pan Di Spagna
Nella planetaria inserire i tuorli d'uovo,lo zucchero e la vanillina. Lavorare con le fruste fino a che avrete un composto chiaro e spumoso. Lavorare gli albumi a neve e unire al composto di uova,abbassando la velocità per non farli smontare. Quando tutto è ben amalgamato versare la farina e la fecola impastando tutto bene....
Pasticcini Ricoperti Al Cocco
Prepariamo il pan di spagna Montare le uova con il sale e lo zucchero ,usare lo sbattitore elettrico per almeno 20 minuti. Aggiungere la farina mescolando in modo da non smontare le uova. versare in una teglia, imburrata e infarinata,e cuocere in forno a 180 gradi per circa 25 minuti Preparare lo sciroppo scaldando a fiamma...
Sfoglia Ripiena Di Marmellata E Mele
Tagliate le mele,lavate e sbucciate,a pezzi e bagnetele con il succo di limone. Prendete la sfoglia e srotolatela. versare sulla sfoglia la marmellata,scegliete voi il gusto che più vi piace,unite le mele e chiudete la sfoglia . Preparate una teglia ricoperta di carta da forno ,prendete la sfoglia ripiena e mettetela sopra...
Savoiardi
In una planetaria o con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, intanto montate a neve gli albumi, unirli alle uova lentamente per non smontarli,aggiungere la farina e la fecola poco per volta, Amalgamate tutto bene. Ricoprire una teglia da forno con carta imburrata e infarinata, prendete l'impasto e con cucchiaio...
Biscotti Prima Colazione
Per preparare questi biscotti ,io metto,tutti gli ingredienti ,la farina ,l'uovo,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la vanillina (mezza bustina) in una planetaria e faccio amalgamare tutto molto bene. A questo punto ,rovescio il composto su un piano di lavoro infarinato, e lo lavoro per renderlo liscio,. Stendo...
Cheese Cake Di Lella
Sbattere in una terrina le uova intere con lo zucchero fino ad avere una crema morbida. aggiungere nell'ordine, la frumina o maizema e amalgamare bene, vanillina, yogurt, ricotta, mascarpone o philadelphia e infine la bustina di lievito. Versare in una tortira foderata con carta forno e cuocere per circa 45/50 mm a temperatura di...
Torta Cacao E Pere
Lavorare le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche,fino a che non saranno ben montate aggiungete il burro fuso , il latte e lavorate bene . A questo punto aggiungete la farina ,il cacao e il lievito, mescolate bene e inserite le pere sbucciate e tagliate a pezzi, mescolate e amalgamate bene le pere all'impasto. In...
Torta Di Mele
Sbucciare le mele e tagliarle a fette,bagnare con un limone spremuto. Lavorare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche fino a che avrete ottenuto un composto ben montato ,unire il burro che deve essere molto morbido, lasciatelo a temperatura ambiente, poco alla volta e fatelo amalgamare bene. Aggiungete la farina anche...
Tiramisù Con Pavesini
Preparo il caffè¨ usando la caffettiera da 6 tazzine e lo lascio raffreddare. In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarà ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo, sempre con le fruste facendolo amalgamare bene. Montate...
Crema Al Mascarpone
In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarà ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo ,sempre con le fruste facendolo amalgamare bene. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla crema . Questa crema...
Nocino
Si tratta di un liquore tradizionale, che costituisce un ottimo digestivo ma che racchiude anche proprietà antinfiammatorie, depurative, astringenti, antiparassitarie e antibatteriche. La preparazione del nocino è una tradizione antica, tramandata dalle donne di famiglia di generazione in generazione. necessariamente occorre...
Torta Al Cacao
In una ciotola unite lo zucchero, il lievito, le uova e il cacao, iniziate a mescolare. Versate a pioggia la farina e, poco alla volta, incorporate anche il latte, continuando a mescolare in modo da non formare grumi. Prendete una teglia da forno imburratela, infarinatela e versate all'interno il composto, infornate in forno...
Torta Con Marmellata
Togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. Lavorate il burro con lo zucchero, a crema, aggiungete le uova la farina e il sale,impastate molto bene gli ingredienti . Versate l'impasto in una teglia ricoperta di carta forno, oppure imburrata ed infarinata. con un cucchiaio coprite di marmellata...
Torta Panna E Fragole
Fate il pan di spagna (ricetta classica) una volta cotto fate 3 strati la foto riporta il pan di spagna quadrato, voi potete farlo anche rotondo). disponete il primo strato e inzuppatelo con succo d'arancia, stendete poi la crema pasticcera, quindi il secondo strato di torta che andrete ad inzuppare ancora con il succo d'arancia e...
Pasta Sfoglia Con Crema
Quando in estate le temperature salgono accendere il forno è impossibile quindi facciamo questo dolce veloce da preparare. Prepariamo la crema pasticcera In un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. Una volta amalgamati aggiungere il latte poco...
Torta Sabbiosa
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. Aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fruste fino a quando il composto sarà gonfio, Quindi unite le uova, una alla volta,mettete un pizzico di sale. Mescolate la...
Brioches Di Pastasfoglia
Queste brioches di pastasfoglia sono facilissime da preparare ma sono sicuramente buonissime. Per la preparazione basta stendere la sfoglia e tagliarla in tanti triangoli. Prendere i triangoli e arrotolarli spennellarli con acqua e mettere lo zucchero. Infornare a 200 gradi per 10 minuti fino a quando saranno dorati.
Torta Di Compleanno
Preparate la crema pasticcera facendo scaldare il latte con la buccia di limone . Sbattere le uova con lo zucchero unire la farina e il latte (togliere le bucce di limone) versare in una pentola e a fiamma moderata fare addensare la crema Per preparare questa torta io ho comprato un pan di spagna già  pronto Tagliate il pan di...
Sorbetto Alla Pesca
In estate preparare i sorbetti alla frutta è¨ semplicissimo,basta avere una gelatiera pronta nel congelatore. Prendete le pesche lavatele e togliete la buccia,tagliatele a pezzi e mettetele nel bicchiere del frullatore a immersione. Aggiungete l'acqua e lo zucchero,frullate tutto bene. Prendete la gelatiera ,accendetela e...
Torta Variegata Al Cacao
Preparazione: Tagliate il burro a pezzi ,unire lo zucchero e con le fruste elettriche oppure con la planetaria,,mescolate fino a che si sarਠformata una crema , aggiungete un uovo alla volta e quando si sarà  amalgamato bene all'impasto unite l'altro. Aggiungete la farina e la fecola e versate il lievito. Continuate a...
Crostata Semplice
In una ciotola capiente mettiamo la farina ,la fecola,i tuorli d'uovo ,il burro a pezzetti, lo zucchero e la vaniglina mescoliamo velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di consistenza morbida. Se necessario spolverare le mani con farina. Ungete con una noce di burro una tortiera 25/28 cm di diametro e...
Salame Di Cioccolato
In una terrina fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro, riducete i biscotti in piccoli pezzi, intanto sbattete l'uovo intero con lo zucchero fino a diventare una crema. amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungete 1 o 2 cucchiaini di rum (o altro liquore a piacere). mettete il tutto nella carta forno o alluminio e...
Semifreddo Con Amaretti
In una ciotola sbricciolate gli amaretti, aggiungete il liquore rum o marsala o altro a piacere e un bicchiere di caffè ristretto. Nel frattempo montate a neve ben ferma tre albumi, e montate la panna. Sbattete i cinque tuorli con tre cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida, ora unite tutti gli ingredienti agli...
Crostata Con Marmellata Di Albicocche Fatta In Casa
1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. Il burro è¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è importante per rendere l'impasto morbido e compatto 2-comincio a impastare aggiungo anche l'aroma all'arancia (oppure la scorza grattugiata di...
Gelato Alla Crema
Montate i tuorli (rossi) con lo zucchero . Usate le fruste elettriche,quando il composto sarà  chiaro e spumoso aggiungere il latte caldo, unite il latte lentamente e lavorate con le fruste. Versate tutto in una pentola e a fiamma bassissima fate addensare, mescolate sempre e fate cuocere 2 o 3 minuti lasciate raffreddare e mettete...