Trovate 359 ricette per “dolci”

Cornetti Di Sfoglia Fatta In Casa
Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta è asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il primo giro ,coprendo il burro con la pasta e stendere con un mattarello,piegare la pasta e mettere a riposare. I passaggi sono...
Pasta Sfoglia
Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta è asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il primo giro ,coprendo il burro con la pasta e stendere con un mattarello,piegare la pasta e mettere a riposare. I passaggi sono...
Ciambella Yogurt E Nocciole
Lavorare il burro morbido con lo zucchero,aggiungere le uova,una alla volta,lo yogurt,e la farina a cucchiaiate,il lievito e le nocciole tritate,ammorbidite con il latte. Versare in una tortiera,imburrata e infarinata, infornare a 220 gradi per 30 minuti.
Strudel
Ammollare l'uvetta in acqua tiepida,per 60 minuti circa. Sbucciare le mele,tagliarle a pezzi e farle macerare con il succo di limone. tritare le nocciole,grossolanamente. Stendere la sfoglia e con il mattarello,per renderla sottile,lasciandola sulla sua carta forno,spennellarla con il miele,e farcire con le mele,l'uvetta...
Cornetti .....Pasta Brioches Con Olio
Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida,aggiungete 200 gr di farina, impastate e lasciate riposare la pasta coperta per 60 minuti circa. Sciogliete il miele nel latte tiepido. Riprendete la pasta , aggiungeteci il latte, lo zucchero, l’olio, le uova, ila farina e un pizzico di sale,impastate,e quando nell'impastatrice,si sarà...
Pane
Fare un impasto con la farina ed il vino cotto, deve essere sufficientemente elastico. Aggiungere l'uva passa. Mettere nel forno per il tempo necessario alla cottura.
Torta Con Marmellata Di Mele Nashi
Nella planetaria inserite le uova,lo zucchero e montate bene,aggiungete la farina ,il lievito,l'olio, e il latte. Lavorate bene l'impasto. Foderata una tortiera con la carta forno,versate metà impasto,stendete la marmellata e coprite con l'impasto . Infornate per 30 minuti a 200 gradi . La ricetta della marmellata di...
Fragole In Festa
Passo 1 Infarinate leggermente uno stampo da plumkake e foderarlo con pellicola per alimenti (l'infarinatura evita l'adesione della pellicola). Passo 2 Lavare e asciugare le fragole, tenetene alcune intere per farne la guarnizione (6 o 8) e tagliatele a metà ponendole in una ciotola dove avrete strizzato il mezzo limone mescolato...
Torta Cioccolato E Uva (Di Gennaro Bianchino)
Sminuzzare la tavoletta di cioccolato, e metterla a bagno maria per farla sciogliere. Nel frattempo, sbucciate i chicchi d'uva e tagliateli a metà, avendo cura di togliere i semi. Preparate uno stampo con anello (per favorirne l'estrazione) dove, alla sua base, stenderete uno strato di carta da forno o pellicola per alimenti....
Praline Fantasia
Amalgamare in una ciotola la ricotta, lo zucchero e il cioccolato che avete fatto fondere, quindi lasciare in frigorifero per circa 20 mm. Fare quindi delle palline che passerete a piacere nelle diverse farine e quindi mettere in frigorifero fino al momento di mangiarle.
Cannoli Di Pane A Fette
Prendere le fette di pane mettete una sopra l altra tagliate i bordi stendeteli con il mattarello ,prendete una tazza da latte e pressate formando un cerchio con un coltello dalla lama liscia aiutatevi a staccare il cerchio piegate le fette di pane e formate un cannolo bagnate i bordi e pressate fino a chiuderli poi preparare la...
Torta Kinder Paradiso
Montare con una frusta elettrica le uova intere con lo zucchero, fino a renderli spumose ,aggiungere il burro fuso intiepidito ,continuare a montare , unite poi la farina ,la fecola , la vanillina ,il lievito montare fino a ottenere un composto omogeneo ,versare l impasto in una teglia rettangolare imburrata, e in farinata, infornare...
Ciambella Al Cioccolato
Sbattete,nella planetaria, lo zucchero e le uova con la frusta,quando il composto sarà ben gonfio aggiungere il burro fuso,la farina setacciata,e versate poco a poco il latte,il cacao e il lievito, continuando a mescolare, aggiungete un pizzico di sale. Versate l'impasto in una teglia da ciambella, imburrata e infarinata,infornate...
Panini Con L'uvetta
Nella planetaria versate 300 grammi di farina, 150 gr. di acqua e la bustina di lievito, impastate e lasciate lievitare per 2 o 3 ore. Ammollate l'uvetta in acqua. Versate nella planetaria lo zucchero , l'acqua rimasta, le uova, il burro morbido, mescolate e versate, poco alla volta, la farina, lavorate bene e...
Yogurt Alla Nutella
Procedimento: Prendiamo 1 bicchiere di latte dall'intero lt che ci serve per fare lo yogurt e scaldiamolo. In una tazza mettiamo 2 cucchiai di nutella e sciogliamola con il latte tiepido In un recipiente largo mettiamo il latte rimasto ed aggiungiamo la nutella sciolta nel latte tiepido e mescoliamo gli...
Torta Di Mele E Kefir
Preparazione (io ho usato il bimby): - irroriamo le fette di mela con il succo di limone e teniamo da parte. - imburriamo e infariniamo una teglia del diam. di 26 cm ca. - mettiamo nel boccale del bimby lo zucchero, la scorza del limone e la farina di pistacchi o i pistacchi - 10 sec. a vel. 7. - unire le uova, il...
Torta Rustica
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il latte, un pizzico di sale, la cannella e la bustina di lievito, amalgamere bene il tutto. Preparare le noci e i pinoli (a piacere spruzzarli di rum) quindi mescolare il tutto, mettere in forno a 180° per circa 30/35 mm.
Budino All'arancia
Far ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola colma di acqua fredda. Nel frattempo lavare accuratamente le arance sotto il getto dell'acqua fredda corrente e asciugarle. Con un pelapatate, possibilmente ad archetto, togliere la buccia (solo la parte arancione) dì un'arancia e con un coltello affilato tagliarla prima a...
Brioches Con Marmellata
Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. Aggiungere la farina,impastare e formare una palla. Lasciare lievitare per 2 ore . Riprendere l'impasto e formare delle palle ovali,bucarle e riempitele di marmellata,richiudete e spennellate con l'uovo sbattuto. Lasciare riposare per 2 ore. Trascorso il tempo...
Torta Con Crema Di Ricotta E Caffè
Lavorate le uova ,due intere e i due tuorli,con l'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,copritela con la pellicola e mettete in frigorifero a riposare. Preparate la crema sbattendo le 2 uova con lo zucchero,quando saranno montate...
Semifreddo Al Cioccolato Fondente E Pistacchio Croccante
Procedimento: - innanzitutto, in un padellino, sciogliamo lo zucchero con 3 cucchiai di acqua. appena questo si sarà sciolto uniamo i pistacchi in granella e facciamo cuocere fino a farli caramellare Mettiamo a raffreddare i pistacchi caramellati, su un foglio di carta forno o su un vassoio spennellato di olio di semi - ora...
Dolcetti Soffici
Nella planetaria,versare le uova e lo zucchero,lavorate fino a che il composto sarà,gonfio e spumoso,aggiungere l'olio,la farina, mezzo bicchiere di latte, la vanillina e il lievito. se il composto, si presenterà troppo liquido,aggiungere qualche cucchiaio di farina bianca. versate negli appositi stampini ,rivestiti con carta da...
Plumcake Con Farina Gialla
Nella planetaria,versare le uova e lo zucchero,lavorate fino a che il composto sarà,gonfio e spumoso,aggiungere l'olio,la farina, mezzo bicchiere di latte, la vanillina e il lievito. Se il composto, si presenterà troppo liquido,aggiungere qualche cucchiaio di farina bianca. Versate in uno stampo da plumcake,rivestito con carta da...
Gelato All'arancia
In un pentolino,versare l'acqua, lo zucchero semolato e il miele, fate sciogliere mescolando fino a quando lo zucchero si sarà  sciolto e lo sciroppo comincia a bollire, togliete subito il pentolino dal fuoco, versate lo sciroppo in una ciotola e lasciare a raffreddare. Spremete le arance e unite lo zucchero. Quando lo...
Biscotti Di Frolla Con Olio
Lavorate le uova, due intere e i due tuorli,con l'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,copritela con la pellicola e mettete in frigorifero a riposare. Riprendete l'impasto e stendetelo con il mattarello,date la forma che volete...
Brioche Con Lievito Madre
Impasto per brioche, pan brioche, rosticceria al forno 250 di acqua 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 180 gr di lievito madre 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 10 gr di sale 10 gr di miele 1 uovo per spennellare i lievitati prima di infornare (a piacere, durante l'impasto, aggiungere scorza di limone o di...
Meringata Di Anna
Montare la panna ben ferma, aggiungere le meringhe precedentemente sbriciolate, facendo attenzione a non smontare la panna. quindi grattuggiate il cioccolato fondente grossolanamente e incorporatelo con la panna e le meringhe. mettete il tutto in una formina a piacere e sistemare in frizzer per circa 2 o 3 ore prima di servire....
Pasta Frolla Con Olio
Lavorate le uova ,due intere e i due tuorli,con l'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,copritela con la pellicola e mettete in frigorifero a riposare. Con questo impasto potete fare torte,biscotti.
Torta Con Cacao
Nella planetaria lavorare il burro con lo zucchero,aggiungere le uova,una alla volta,lavorare bene. Unire la farina,la fecola, fate metà farina metà fecola, il lievito,impastare molto bene, dividere l'impasto in due. Prendere una parte e aggiungere il cacao con il latte,mescolare. Foderate una tortiera,con carta forno,e...
Crostata Con Crema Al Cioccolato
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. Il burro è importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è un passaggio importante per rendere l'impasto morbido e compatto Comincio a impastare aggiungo anche la scorza grattugiata di limone e metto poca...