Trovate 76 ricette

Rose Del Deserto
Far sciogliere in burro in una terrina, aggiungere, le mandorle tritate, la farina, la fecola, le uova intere, lievito, vanillina e un pizzico di sale, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Dividere il composto in due parti. in una parte aggiungere il cacao in polvere. avrete una parte bianca e una...
Cheese Cake Di Lella
Sbattere in una terrina le uova intere con lo zucchero fino ad avere una crema morbida. aggiungere nell'ordine, la frumina o maizema e amalgamare bene, vanillina, yogurt, ricotta, mascarpone o philadelphia e infine la bustina di lievito. Versare in una tortira foderata con carta forno e cuocere per circa 45/50 mm a temperatura di...
Marmellata Di Mele
Tagliate a pezzettini 1le mele e dopo averle sbucciate e private del torsolo (devono essere 1 kg pulite), mettetele in una pentola e aggiungete lo zucchero i limoni spremuti e la cannella. mettete la pentola sul fuoco fate cuocere per circa 40/45 minuti, quindi frullate il tutto e mettetele nei vasetti, che prima avete sterilizzato.
Torta Panna E Fragole
Fate il pan di spagna (ricetta classica) una volta cotto fate 3 strati la foto riporta il pan di spagna quadrato, voi potete farlo anche rotondo). disponete il primo strato e inzuppatelo con succo d'arancia, stendete poi la crema pasticcera, quindi il secondo strato di torta che andrete ad inzuppare ancora con il succo d'arancia e...
Torta Di Compleanno
Preparate la crema pasticcera facendo scaldare il latte con la buccia di limone . Sbattere le uova con lo zucchero unire la farina e il latte (togliere le bucce di limone) versare in una pentola e a fiamma moderata fare addensare la crema Per preparare questa torta io ho comprato un pan di spagna già  pronto Tagliate il pan di...
Salame Di Cioccolato
In una terrina fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro, riducete i biscotti in piccoli pezzi, intanto sbattete l'uovo intero con lo zucchero fino a diventare una crema. amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungete 1 o 2 cucchiaini di rum (o altro liquore a piacere). mettete il tutto nella carta forno o alluminio e...
Marmellata Di Fichi Primaticci (Fioroni)
Sbucciare e tagliare a pezzi i fichi, metterli in una terrina a macerare per circa un'ora con zucchero e la sprumuta di due limoni. Far cuocere il tutto per circa 45 minuti. nel frattempo sterilizzate tre vasetti in acqua bollente, poneteli poi su un canovacci capovolti e lasciatye che asciughino. Quando la marmellata è pronta...
Zucchine Grigliate
Affettate le zucchine per tutta la lunghezza e grigliatele, man mano che le grigliate, mettetele in una pirofila,fate un primo strato e aggiungete olio sale qualche pezzettino di aglio e sempre con l'affettino qualche fetta di cipolla (se è rossa di tropea meglio). continuate a fare stati con le zucchine fino ad esaurimento degli...
Semifreddo Con Amaretti
In una ciotola sbricciolate gli amaretti, aggiungete il liquore rum o marsala o altro a piacere e un bicchiere di caffè ristretto. Nel frattempo montate a neve ben ferma tre albumi, e montate la panna. Sbattete i cinque tuorli con tre cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida, ora unite tutti gli ingredienti agli...
Polpette Di Carne (Mondeghili)
Per questa ricetta uso il mixer: preparare la carne che avete avanzato sia lessata che arrosto, tritare grossolanamente e aggiungere l'uovo intero, una o due patate lessate, un pizzico di noce moscata, il prezzemolo, formaggio grana e sale quanto basta: con un cucchiaio formare 4 o cinque polpette che passerete nel pangrattato. in una...
Crocchette Di Patate E Formaggio
Lessate le patate, schiacciatele e aggiungete: una noce di burro, del parmigiano grattuggiato, un pizzico di sale, un uovo e fate una purea. Tagliate a dadini il gruviera o la fontina (potete usarli entrambi ), aggiungeteli alla pure di patate e fate delle palline, passatele nell'uovo sbattuto, nella farina e nel pan grattato...
Il Mio Tiramis
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad avere una crema morbida, aggiungere il mascarpone e amalgamere bene. nel frattempo avete fatto un buon caffè, aggiungete un paio di cucchiai di rum e usatelo per inzuppare i savoiardi. Si prende quindi una pirofila e si fà un primo strato di savoiardi, la crema al mascarpone,...
Ravioli Dolci (Ma È Un Primo Piatto)
Preparate la pasta all'uovo mettendo sulla spianatoia la farina a fontana e al centro mettere le uova impastare e quando avrete un panetto liscio e ben amalgamato lasciarlo riposare in frigorifero Andiamo a preparare il ripieno-in una ciotola capiente ammorbidire...
Melanzane Sott'olio
-tagliare le melanzane a fette (dipende da come sono le melanzane, rotonde o lunghe). disporle in un colapasta con del sale grosso e lasciarle per circa 4/5 ore. -quindi asciugarle con un canovaccio o carta asciugatutto, tagliarle a listarelle. Preparare una pentola con metà acqua e metà...
Petto Di Tacchino Con Verdure
-mettere il petto di tacchino in una casseruola con tutte le verdure tagliate a pezzettini -aggiungere l'acqua fino a coprire il tutto e salare. -far stufare il tutto fino a esaurimento...