Trovate 147 ricette

Tris Di Acciughe
Acciughe ripiene In un ciotola mettete l'aglio, sbucciato e tritato, il prezzemolo, tritato unitevi il pangrattato, l'uovo il formaggio il sale e il pepe; amalgamate ,fino ad avere un'impasto morbido e compatto. Lavate le acciughe pulitele e apritele a libro, prendete un acciuga e distribuitevi sopra il ripieno, adagiatevi sopra...
Crema Al Mascarpone
In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarà ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo ,sempre con le fruste facendolo amalgamare bene. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla crema . Questa crema...
Risotto  Con Zucchine E Fagioli
In una pentola versare l'olio e unire lo scalogno e la zucchina tritate,aggiungete il pomodoro a pezzi e fate soffriggere qualche minuto. Mettete sale e pepe. Versare il riso e mescolate bagnate con vino rosso,per la dose fate come piace a voi,e fatelo evaporare,unite i fagiol,che avrete fatto cuocere per 10 minuti in acqua. con...
Lonza E Salsiccia Ricetta Svuotafrigo
Questa ricetta serve quando nel frigorifero ci sono ingredienti diversi e non sai cosa farne, quindi io ho preso le bistecche e la salsiccia e le ho fatte rosolare in una padella con l'olio. Quindi ho versato il vino rosso ,non ne serve molto,e ho aggiunto i pomodori e le carote tagliate a pezzi la cipolla e la patata tagliate...
Tentacoli Di Totani Fritti
Prendete i tentacoli e lavateli sotto l'acqua corrente,togliete anche la pellicina che li ricopre,asciugateli bene e infarinateli. Buttateli nella padella con l'olio bollente e non girateli fino a che sotto si sarà formata una crosticina a questo punto girateli e fateli diventare croccanti. Scolateli e metteteli sulla carta per...
Totani Ripieni
Svuotate e pulite con cura i totani freschi, eliminando anche i tentacoli. Lavate e tritate finemente il prezzemolo e l'aglio ed unitevi in una terrina l'uovo, e il formaggio grattugiato salate, pepate ed amalgamate gli ingredienti con cura. Aggiungete prezzemolo tritato. Farcite i totani puliti con il composto e cuciteli per...
Lonza Con Funghi
Prendete i funghi e metteteli in una ciotola con acqua calda per 30 minuti circa. In una padella mettere l'olio e la cipolla tritata, fate soffriggere e unite le bistecche,fate rosolare da entrambi i lati e versare il vino. Fate evaporare e aggiungete i funghi un dado e mescolare aggiungere mezzo bicchiere di acqua e lasciare...
Pasta Sfoglia Con Crema
Quando in estate le temperature salgono accendere il forno è impossibile quindi facciamo questo dolce veloce da preparare. Prepariamo la crema pasticcera In un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. Una volta amalgamati aggiungere il latte poco...
Torta Sabbiosa
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. Aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fruste fino a quando il composto sarà gonfio, Quindi unite le uova, una alla volta,mettete un pizzico di sale. Mescolate la...
Carne Con Pancetta E Prosciutto
Prendere le bistecche e mettere sopra una fetta di pancetta e una di prosciutto,arrotolarle e chiudere con uno stuzzicadenti Farcire tutte le bistecche e mettere in una padella con l'olio,rosolare la carne,bagnare con il vino,lasciare evaporare e aggiungere i pomodori lavati,spellati e tagliati a pezzi e il rosmarino. Aggiungere...
Patate Peperoni E Zucchine
Lavate le verdure e pulite il peperone togliendo la pelle e i semi pelate le patate e tagliate a pezzi non tanto grandi e delle stesse dimensioni In una padella antiaderente versare l'olio e unire le verdure cuocendo a fiamma alta per qualche minuto e scuotendo la pentola per non farle attaccare. Abbassare la fiamma aggiungere il...
Fagiolini E Patate
In una padella versare l'olio unire l'aglio i fagiolini (già  fatti cuocere nell'acqua per 10 minuti) e le patate tagliate a pezzi piccoli ( tagliatele sottili così cuociono subito) . Lasciate cuocere fino a che le verdure saranno cotte. Un buon contorno estivo veloce da preparare.
Sugo Di Pomodori E Fagiolini
Lavare i pomodori e spellarli ,lavare i fagiolini. In una padella mettere l'olio i pomodori pelati e tagliati a pezzi ,lo spicchio di aglio tritato e i fagiolini tagliati a tocchetti. Lasciate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti circa a metà cottura aggiungere il basilico.
Pizza Pomodoro Zucchina Formaggio
Lavare il pomodoro e la zucchina,togliere la pelle al pomodoro e tagliarlo a pezzi ,prendere la zucchina tagliarla a fette disporli in un piatto con olio e origano. Impastare tutti gli ingredienti ( farina acqua lievito zucchero olio sale ) a mano o con l'impastatrice e quando l'impasto sarà liscio e asciutto lasciare lievitare per...
Pizza Gorgonzola Acciughe Mozzarella
Impastare tutti gli ingredienti ( farina acqua lievito zucchero olio sale ) e quando l'impasto sarà liscio e asciutto lasciare lievitare per 3 ore fino a quando avrà raddoppiato il suo volume,quando l'impasto sarà pronto stenderlo in una teglia da forno mettere la passata il sale guarnire con le acciughe la mozzarella e il...