Trovate 54 ricette

Antipasto Di Focaccia Farcita
Impastate tutto nella planetaria ,usando acqua tiepida,e formare una palla che farete lievitare per 3 ore circa. Tagliate la pasta in due parti e su due teglie da forno ,mettete la carta da forno che avrete unto,stendete la pasta e con le dita, formate i tipici fori della focaccia. Ungete bene la superficie e mettete il...
Frittata Con Il Prosciutto Cotto
Sbattere le uova con il sale e abbondante formaggio,versare il composto in una padella con l'olio caldo. Fate rassodare bene e prima di girare la frittata coprite con il prosciutto,girate ,fate rassodare e rigirate la frittata.
Uova Sode Con Verdure
Fate lessare le uova. In una padella versate l'olio,la cipolla,le carote tagliate a pezzi e fate cuocere per 10 minuti,aggiungete un poca acqua e salate. Ora unite i piselli lavati e scolati,mescolate e cuocete ancora qualche minuto. Tagliate le uova sode a spicchi e aggiungete alle verdure,mescolate e servite.
Tortine Paradiso
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi aggiungere il burro ammorbidito, la farina, la fecola, la vanillina, una bustina di lievito, e infine l'albume montato a neve ben ferma. In forno per circa 40/45 mm. a 180 gradi.
Salmone Con Zucchine
Prendete i tranci di salmone e grigliateli. In una padella versate olio,scalogno tritato e le zucchine lavate e tagliate a pezzi,salate. Fate cuocere per 10minuti,aggiungete il salmone grigliato è continuate la cottura ,fino a che il salmone sarà cotto.
Spiedini Di Frutta
Lavare la frutta e tagliarla a pezzi. Prendere gli spiedini e infilare i pezzi di frutta. Scegliete la frutta che più vi piace.
Tiramisu Con Crema Pasticcera
Crema pasticcera: In un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero,aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. Una volta amalgamati aggiungere il latte poco per volta mescolando il composto affinchè non si formino grumi. Portare a ebollizione il composto continuando a mescolare con la frusta....
Pasta Al Salmone Senza Panna
Lavate lo scalogno, affettatelo e fatelo soffriggere in una padella con l'olio, il peperoncino. Aggiungere il salmone tagliato a pezzi,mescolare e versare il vino bianco. Il sale è lasciate cuocere per 15 minuti,non fate asciugare troppo il sughetto. Fate cuocere la pasta . In acqua salata, scolate è unite al sugo di...
Stelle Di Pastasfoglia
Stendere la pasta sfoglia e tagliate le stelle con uno stampo a forma di stella. Prendete due stelle e sovrapponetele,continuate e mettere in una teglia da forno ricoperta di carta,spennellate con uovo sbattuto e ricoprite di zucchero. Infornate a 200 gradi per 15 minuti.
Ciambella Con Zucchero A Velo
Lavorate molto bene le uova con lo zucchero. Aggiungete poco alla volta tutti gli altri ingredienti, per ultimo il burro fuso e raffreddato. Impastate bene. Prendete una tortiera per ciambelle,imburrata e infarinata, infornate a 200 gradi per 30 minuti. Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.
Spezzatino Di Carne
Preparare tutte le verdure tagliare le carote,la cipolla ,i peperoni,le patate. In una padella aggiungere l'olio,il peperoncino,la carne per spezzatino,fare rosolare tutto bene,bagnare con il vino bianco e aggiungere le verdure,salare. Fate cuocere per circa 30 minuti e quando la carne è cotta, spegnere e servire.
Calzoni Ripieni
1--nella planetaria sciogliere il lievito nell'acqua tiepida (io uso anche la bustina di lievito di birra disidratato) zucchero sale olio 2-impastare aggiungendo poca farina per volta fino a che tutto si è amalgamato e la pasta si stacca dalle pareti della ciotola. Se volete potete impastare anche a mano lavorando energicamente...
Dolci Con Pastasfoglia
Stendete la pasta sfoglia,spalmate metà pasta con la marmellata,ricoprite con l'altra metà. Spennellate con l'uovo sbattuto e ricoprite con lo zucchero. Infornate a 200gradi per 10 minuti.
Anatra Selvatica Arrosto
Pulite l'anatra internamente e fiammeggiante le piume ,lavatela. In una pentola antiaderente versate l'olio e il peperoncino, unite l'anatra fatela rosolare da tutte le parti e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Aggiungete il vino rosso,il rosmarino,la salvia e fate cuocere per due ore spremete le arance e versate nella...
Involtini Di Verza
Pulite le foglie di verza e tagliate la parte più dura. Lavatele e fatele bollire per qualche minuto scolatele e lasciatele raffreddare Prendete la salsiccia schiacciatela con una forchetta aggiungete un uovo,il formaggio grattugiato,sale e pepe e formate un impasto. Allargate le foglie di verza e riempitele con l'impasto di...