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Cornetti Di Sfoglia
Per preparare questi cornetti ci vuole,una pastasfoglia,,stendetela ,tagliate dei triangoli e, partendo dalla base, arrotolate fino alla punta. Trasferiteli su una teglia da forno,foderata con carta , spennellare con acqua i cornetti ,e ricoprirli con lo zucchero. Infornare a 200 gradi per 15 minuti.
Manzo Con Funghi
Per questa ricetta ho usato funghi porcini in scatola. prendete una padella versate l'olio , mettete il peperoncino,le bistecche e fatele cuocere qualche minuto. Aggiungete il vino bianco e i porcini,salate ,con mezzo dado e il sale. lasciate cuocere per 20 minuti e servite appena pronti
Farfalle Scalogno E Radicchio
Prendete una padella e versate l'olio,unite lo scalogno e la salsiccia,lasciate cuocere 10 minuti poi aggiungete il radicchio lavato e tagliato a peezzi. Fate cuocere aggiungendo il sale e il peperoncino,fino a quando tutto si è cotto. Cuocete la pasta e versatela nella padella ,mescolate e a fiamma bassa ,fate amalgamare bene...
Pasta Sfoglia Arrotolate Con Mortadella
Prendete la pasta sfoglia e stendetela su una spianatoia infarinata leggermente. Con una rotella tagliate a strisce e,spennellatele con l'uovo sbattuto. ,con il rosmarino. Prendete una striscia e copritela con la mortadella ,sovrapponete un'altra striscia e arrotolatela,mettete in una teglia da forno coperta con carta....
Spaghetti Con Guanciale E Ppeperoncino
Fate a pezzi il guanciale e cuocetelo in una padella con poco olio, e quando il grasso sarà diventato trasparente aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo evaporare. Unitela passata e il peperoncino,il dado e il sale, e lasciate cuocere per 15-20 minuti. Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua...
Ravioli Di Magro Con Burro E Salvia
Riempite una pentola di acqua e fatela bollire. In una padella ,fate sciogliere un pezzo di burro ,unite la salvia lavata e un peperoncino,fate cuocere qualche minuto. Quando l'acqua bolle,mettete il sale e i ravioli ,cuocete per 5 minuti e scolateli ,buttateli nella padella del burro e a fiamma bassa amalgamate bene...
Cornetti Di Pasta Brioches
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Nella planetaria unire tutti gli ingredienti,farina,zucchero,uova,vanillina,latte e lievito di birra,mescolare e poi aggiungete il burro poco alla volta e il sale. Mescolate e quando tutto si è amalgamato,coprite e lasciate lievitare per 2 ore,poi coprite con la pellicola e...
Tacchino Con Patate
Tagliate il tacchino a pezzi e lavatelo bene. In una padella versare l'olio e i pezzi di tacchino,fate rosolare bene e sfumate con il vino bianco. Aggiungete le patate,tagliate a pezzi,coprite con brodo di dado e la salsa, lasciate cuocere per 30minuti
Frittata Con Porri
Lavate i porri e tagliateli a pezzi. In una padella antiaderente,versare l'olio e i porri, fate cuocere per 15 minuti. Intanto in una ciotola rompere le uova,mescolate e aggiungete il formaggio grattugiato e il sale,versare nella padella,mescolare bene e fate cuocere da entrambi i lati la frittata.