Trovate 35 ricette

Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti
Iniziamo preparando la base cioè le crepes. uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola ed usiamo le fruste elettriche per amalgamare il tutto finché il composto non sarà liscio ed omogeneo (sempre liquido) e poi riporlo in frigo per 20 minuti. a questo punto mettiamo una ciotola, che useremo per la preparazione della panna, nel...
Chiacchiere All'arancia
In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare bene gli ingredienti con le mani. stendere su un piano infarinato ed impastare fino a quando il composto non sarà liscio. se avete una...
Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi
Iniziamo con la frolla (è ottima anche per fare le crostate. Con questa ricetta si ottiene circa 350 gr di frolla. Ottima per uno stampo tondo da 26 cm) la quantità dei biscotti dipende dalle dimensioni dei biscotti (io 5cmx7cm ne sono venuti circa 12). procediamo lavorando nel robot da cucina la farina, lo zucchero ed il burro fino...
Riso Basmati Integrale Alla Cantonese
Iniziamo preparando il riso. in una pentola mettiamo a bollire l'acqua aggiungendo il dado biologico mescolando bene, di tanto in tanto per far sciogliere bene il dado. Appena bolle aggiungere il riso, mescolare spesso per non farlo attaccare, verso la fine della cottura assaggiare ed aggiustare di sale. scolare in uno scolariso e...
Aperitivo Al Kiwi, Prosecco E Cubetti Di Succo Di Mela
Per prima cosa prepariamo i cubetti di succo di mela. Ho comprato da lidl degli stampi per ghiaccio in silicone a forma di piccoli pallini utilissimi in questo caso, ma se non li trovate potete usare i classici stampi per ghiaccio che potrete usare sia a cubetti grandi oppure se avete un trita ghiaccio romperli. Per fare il succo di...
Biscotti Croccanti Alle Mandorle
Iniziamo mescolando in una ciotola capiente gli ingredienti in polvere, cioè la farina, lo zucchero, il lievito e anche le mandorle (che avrete precedentemente tagliato sottili oppure potete utilizzare le mandorle a listarelle). poi uniamo le uova, mescolare bene ed infine il succo di arancia (io mi sono aiutata con una frustina...
Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella
Iniziamo separando il tuorlo dall'albume, quindi in una ciotola lavoriamo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. unire un po' per volta la farina di nocciole con il lievito, amalgamare bene, aggiungere il burro ammorbidito ed il cucchiaio di nutella. nel frattempo montare a neve ben ferma l'albume e...
Cupcakes Al Mojito Analcolico
Iniziamo preparando il mojito analcolico. per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio, ora aggiungere il mezzo bicchiere di acqua tonica e mezzo bicchiere di lemonsoda, mescolare bene e mettere da parte. ora prepariamo i...
Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi
In un pentolino mettiamo il burro ed il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato il tutto. poi far raffreddare il composto (io per far prima l'ho messo in una ciotolina). nel frattempo, con l'aiuto di una frustina elettrica, in una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero, quando il composto si...
Pasta Fredda Con Pesto Di Tonno
Iniziamo sgocciolando il tonno (o se preferite potete usare il tonno al naturale senza olio e quindi dosate bene l'olio) e metterlo nel mixer, frullare con un po' di olio, deve venire una cremina, aggiungere altro olio se vi sembra troppo asciutto. una volta preparata questa cremina metterla in una ciotolina. ora frullare nel mixer...
Liquore Alla Liquirizia
Iniziamo preparando lo sciroppo di liquirizia mettendo in una casseruola l'acqua e lo zucchero di canna e portiamo il tutto ad ebollizione a fuoco moderato. quando lo zucchero si sarà completamente sciolto, abbassare la fiamma ed aggiungere la polvere di liquirizia poco alla volta e mescolando con una frustina a mano fino a che non...
Spaghetti Alla Matriciana
Iniziamo tagliando il guanciale a listarelle sottili, prepariamo il sugo pelando i pomodorini e scottandoli in acqua bollente, spellarli e togliere la parte centrale ed i semi, mettere in una ciotola i pomodori a pezzi insieme al loro succo. grattugiare il pecorino di amatrice (quello romano risulta più forte e salato quindi è...
Salame Al Cioccolato Con Biscotti Oreo E Bacche Di Goji
Iniziamo sbriciolando i biscotti oreo. ho messo i biscotti in una bustina per alimenti e li ho schiacciati con un matterello poi li ho messi in una ciotola capiente dove ho aggiunto lo zucchero ed il cacao amaro in polvere e ho mescolato con un cucchiaio. nel frattempo ho fatto sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e l'ho...
Screppelle Frittelle Dolci Di Patate, Ricetta Molisana
Iniziamo con le patate. sbucciarle, metterle nell'acqua e farle cuocere in una pentola capiente piena di acqua (salarla), saranno cotte quando i rebbi di una forchetta entreranno bene. farle raffreddare ed usare uno schiacciapatate per ridurle in poltiglia, altrimenti aiutatevi con una forchetta. su una spianatoia mettere la farina...
Cake Pane E Cioccolato
Iniziamo preparando il pane. togliamo la crosta ed usiamo solo la mollica, farla a pezzetti grossolani e mettere in un mixer e frullarla (io ho lasciato anche qualche pezzetto grossolano da mettere così senza frullare). poi in una ciotola capiente mettere il pane frullato ad ammorbidire nel latte (per tutto il tempo della...