Fagottini Al Formaggio


Autore: La Nonna Lella
Per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Antipasti

8.50

PerBacco!

In una ciotola mescolate i formaggi aggiungendo il bianco d'uovo sbattuto,aprite il foglio di pasta sfoglia e tagliatelo in due parti nel senso della lunghezza,spalmate la crema di formaggi e avvolgete la sfoglia su se stessa. Tagliate dei tronchetti e appoggiateli sulla teglia rivestita di carta forno schiacciando leggermente verso il basso. Sbattete il rosso uovo con il cucchiaio di burro ,con un pennello spalmate i tronchetti e infornate preriscaldando il forno a 180° per 20 minuti circa.

Non abbiate paura che il formaggio sciogliendosi fuoriesca se lo fa è giusto la parte necessaria per dare un tocco di fantasia al piatto. Saranno apprezzati da tutti

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Ingredienti


  • 1 pasta sfoglia rettangolare
  • 50 g gorgonzola
  • 50 g parmigiano grattuggiato
  • 50 g ricotta
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio burro fuso