Torta Di Mele E Kefir


Autore: Come Mangio Io
Per 8 persone
Tempo: 60 minuti min.
Dolci e Dessert

9.60

PerBacco!

Preparazione (io ho usato il bimby):


- irroriamo le fette di mela con il succo di limone e teniamo da parte.

- imburriamo e infariniamo una teglia del diam. di 26 cm ca.

- mettiamo nel boccale del bimby lo zucchero, la scorza del limone e la farina di pistacchi o i pistacchi - 10 sec. a vel. 7.

- unire le uova, il kefir, la margarina, la farina, il latte e il lievito. facciamo andare il bimby 30 sec. a vel. 5 -


- mettiamo metà delle fette di mela sul fondo della teglia, ben disposte - versiamo metà impasto sulle fette. disponiamo ora, l'altra metà delle fette (non importa se prenderemo anche un pò di liquido di macerazione in questa fase. anzi meglio. )
- versiamo quindi l'altra metà dell'impasto nella teglia - cuocere per 40 min circa a 180° (o secondo tempo che conoscete in base al vostro forno).


- facciamo raffreddare benissimo la torta prima di sformarla (consiglio sempre una teglia apribile a cerniera) - mettiamola su un piatto da portata e spolveriamo con zucchero a velo .


Ed eccovi il mio solito link con ulteriori dettagli e spiegazioni


Http://comemangioio. Blogspot. It/2013/11/tortadimele. Html

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Ingredienti


  • 500 g mele sbucciate e affettate
  • 1 limone bio
  • 200 g farina per torte
  • 200 g zucchero
  • 50 g farina di pistacchio
  • 3 uova
  • 1 bicchiere lette di kefir (0 in alternativa yogurt bianco)
  • 70 g margarina
  • 1 pizzico sale
  • qb zucchero a velo per decorare