Cosce Di Pollo Arrosto Con Patate


Autore: Pietro Maria
Per 3 persone
Tempo: 30 min.
Secondi piatti, Carne

5.00

PerBacco!

Pelare le patate, e tagliarle a pezzi come in foto, lavarle sotto l'acqua fredda.


Versare l'olio in una padella, dovete coprire bene il fondo, aggiungere le patate. il sale e il rosmarino.


Fate cuocere a fiamma media, fino a che, si forma la crosticina e prendono colore, girate spesso.
Lavate le cosce e mettetele in una padella con olio,sale e erbe aromatiche,cuocere qualche minuto e versare il vino bianco.

Cucinare per 15 minuti,a fiamma media,poi ipassare sotto il grill del forno,fino a che la pelle diventa colorata e croccante
Servire con contorno di patate .

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Ingredienti


  • 4 cosce di pollo
  • olio extra vergine
  • sale salvia rosmarino
  • 1/2 bicch. vino bianco
  • 4 patate
  • rosmarino in polvere