Patate E Peperoni


Autore: Nella
Per 3 persone
Tempo: 30 min.
Contorni

7.00

PerBacco!

Preparare il sugo,in una pentola mettete i pomodori ,l'olio,il sale e il basilico,fate cuocere per 20 minuti.

Pelate e tagliate le patate a pezzi,tagliate anche i peperoni ,lavateli e versateli nell'olio caldo.

Fate friggere per 20 minuti,fino a che le patate e i peperoni saranno croccanti.

Scolate su carta.

Quando l'olio in eccesso verrà assorbito dalla carta,trasferite le patate e i peperoni,nel sugo di pomodoro,fate saltare tutto a fiamma vivace e buon appetito.

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Ingredienti


  • 3 patate
  • 3 peperoni
  • 300 g pomodori
  • qb olio extra vergine di oliva
  • qb sale
  • basilico