Torta Autunnale


Autore: Mariagrazia
Per 8 - 10 persone
Tempo: circa 1h min.
Dolci e Dessert

9.80

PerBacco!

In una ciotola amalgamere bene un uovo e un tuorlo con zucchero e burro, aggiungere la farina, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale, fare una palla e metterla in frigorifero per almeno mezz'ora.

Preparate quindi la farcia tritando grossolanamente le mandorle e le noci e 50 gr. di cioccolato fondente (a chi piace può aggiungere anche uvetta e mele) mescolare il tutto con miele e rum.

Quando la pasta è pronta stenderla e fare due dischi uno un pò più grande.

Mettere il più grande nella teglia da 24 cm e alzare un pò i bordi riempire con la farcia e richiudere con l'altro disco di pasta.

Mettere in forno a 180° per circa 40 mm.

Quando la torta è pronta farla raffreddare e preparare la glassa che andremo a stendere sulla torta, facendo forndere a bagnomaria 200 gr. cioccolato fondente e circa 50 ml. di vino bianco.

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Ingredienti


  • 300 g farina
  • 2 cucchiaio zucchero
  • 200 g burro
  • 1 intero + 1tuorlo uova
  • 1/2 bustina lievito
  • pizzico sale
  • qb noci e mandorle
  • 150 +50 g cioccolato fondente
  • 3 cucchiaio miele
  • qb rum e vino bianco