Torta Al Cacao


Autore: Mario
Per 6 persone
Tempo: 30 min.
Dolci e Dessert

9.90

PerBacco!

In una planetaria versare i tuorli con lo zucchero,lavoriamo a lungo,fino a che avremo un composto ben montato.

Fondere il burro,nel microonde e montiamo gli albumi a neve e unire il cucchiaio di limone ,lavoriamo ancora.

Aggiungere nel composto di uova montate, il burro sciolto,l'acqua e lavorare ancora,unire la farina e il cacao lentamente e alla fine il latte tiepido,la vanillina,avremo un composto molto liquido.

Alla fine unire gli albumi a neve ,mescolate e versate in una tortiera,foderata con carta forno.

Infornare a 200 gradi per 60 minuti circa.

Regolatevi con la temperatura a seconda del forno,la torta deve cuocere lentamente . Se serve abbassatela.

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Ingredienti


  • 80 g farina
  • 55 g cacao amaro in polvere
  • 200 g zucchero
  • 130 g burro
  • 4 uova
  • 500 g latte
  • 1 cucchiaio limone
  • 1 cucchiaio acqua tiepida
  • vanillina