Penne All'arrabbiata


Autore: Pietro Maria
Per 4 persone
Tempo: 30 min.
Primi piatti

10.00

PerBacco!

Tagliate il guanciale a pezzi e fatelo soffriggere in una padella,dove avrete versato l'olio e il peperoncino.

Aggiungete la passata,il sale e fate cuocere per circa 20 minuti.

Intanto cuocete la pasta al dente,scolatela e versate nella padella del sugo,mescolate bene, a fiamma bassa e,quando si è amalgamato tutto, aggiungere il formaggio grattugiato.

Potete usare il grana padano o il pecorino,servite subito e buon appetito.

Image 1
Image 1
comments powered by Disqus

Ingredienti


  • 500 g penne rigate
  • 1 bott. passata di pamodoro
  • qb pepe sale
  • guanciale
  • 1 peperoncino
  • qb olio di oliva