Le Meringhe


Autore: Pinuccia
Per 6 persone
Tempo: 60 min.
Dolci e Dessert

10.00

PerBacco!

Montare gli albumi con un pizzico di sale ,a neve ferma.

Quando saranno montati aggiungere poco alla volta lo zucchero e la vanillina.

Montate ancora qualche minuto.

Riempite una tasca da pasticceria e formate le meringhe,infornate a 80 gradi per 30-40 minuti e lasciare le meringhe nel forno,fino a che si saranno raffreddate.

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Ingredienti


  • 4 albumi
  • 200 g zucchero a velo
  • sale
  • 1 bustina vanillina