Orecchiette Con Vongole


Autore: Mario
Per 4 persone
Tempo: 40 min.
Primi piatti, Pesce

9.80

PerBacco!

Far bollire l'acqua salata in una pentola per la cottura della pasta.

In una padella mettere l'olio e l'aglio far soffriggere e poi toglierlo ,aggiungere le vongole congelate i pomodorini e la zucchina tagliata a julienne,far rosolare e poi versare mezzo bicchiere di vino bianco salare e mettere il peperoncino.

Quando l'acqua bolle versare le orecchiette e appena pronte scolare e unire alle vongole saltare qualche minuto in padella e mettere il basilico tritato mescolare e servire.

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Ingredienti


  • 500 g orecchiette
  • vongole
  • qb olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • qb sale
  • qb peperoncino
  • 1 zucchina
  • qb basilico
  • 4-5 pomdorini