Torta Ricotta Della Mia Mamma


Autore: Graziella
Per 6 persone
Tempo: 40 min.
Dolci e Dessert

9.80

PerBacco!

1 - . Lavorare i rossi d uovo con 50 zucchero. Gli altri 50 con gli albumi a neve ben ferma.


2 - quando i rossi sono spumosi e soffici unire la ricotta,la buccia limone più un cucchiaio di limoncello, alla fine unire gli albumi montati a neve, delicatamente .


3 - versare il tutto su una tortiera imburrata e cuocere x 30-40 minuti a 160 gradi.

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Ingredienti


  • 400 gr ricotta
  • 4 uova
  • 2 buccia grattugiata di limoni biologici
  • 100 gr zucchero
  • .4 cucchiai succo di limone.
  • 1 cucchiaio limoncello.
  • 1 bustina vanillina