Torta Soffice Di Albicoche


Autore: Graziella
Per 6 persone
Tempo: 50 min.
Dolci e Dessert

10.00

PerBacco!

1- . Lavare e asciugare le albicocche, togliere il nocciolo e da ogni metà fare 4 fettine.


2 - lavorare a lungo con le fruste ( io uso il bimby ) le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.


3 - aggiungere lo yogurt e il burro fuso e raffreddato,. Amalgamare gli ingredienti,infine incorporare la farina e la fecola setacciate col lievito.


4 - mescolare con cura e versare l impasto in una tortiera imburrata ,disporre sopra le fettine di albicocche . Cuocere a forno statico x 30 minuti circa a 160 gradi .


Buonissimaaaa !

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Ingredienti


  • 150 g farina
  • 70 gr fecola
  • 8 albicocche belle sode
  • 1 vasetto yogurt gusto albicocca.
  • 120 g zucchero
  • 2 uova
  • 100 burro( io metto ricotta)
  • 1 bustina lievito
  • zucchero a velo