Frittata Cipollotti E Erbette Dell'orto


Autore: Fiore
Per 4 persone
Tempo: 15 min.
Secondi piatti

10.00

PerBacco!

In una padella versare l'olio e i cipollotti,tagliati e lavati.


Prendere le erbette dell'orto,già cotte e tritate,strizzatele bene con le mani,per fare uscire tutta l'acqua.


Aggiungere le erbette ai cipolloti,mescolare e cuocere per 5 minuti.


Sbattete le uova,in un piatto con il formaggio,il sale e il pepe.


Versare il composto di uova nella padella, mescolare tutto bene e cuocere da entrambi i lati.


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Ingredienti


  • 4 cipolloti
  • 1 mazzetto erbette
  • grana padano grattug.
  • sale e pepe
  • olio evo