Patate Ripiene


Autore: Nella
Per 6 persone
Tempo: 30 min.
Secondi piatti, Contorni

10.00

PerBacco!

Lessare le patate e passatele nel passapatate.

Quando si saranno raffreddate unire l'olio e il formaggio,mescolare e formare delle palline che ,verranno appiattite con le mani.

Farcite un dischetto con il formaggio e la mortadella,coprire con un altro dischetto e con le mani sigillate bene.

Sbattete le uova,in un piatto con il sale e passate le patate farcite,prima nell'uovo e poi nel pangrattato e tuffatele nell'olio bollente.

Fate dorare da entrambi i lati e trasferirle in un piatto coperto da carta.

Servitele calde e buon appetito.

Image 1
Image 1
Image 1
comments powered by Disqus

Ingredienti


  • 1 kg patate
  • 5 cucchiaio olio evo
  • 4 cucchiaio formaggio grana macinato
  • qb mozzarella e mortadella
  • 2 uova
  • pan grattato
  • olio per friggere