Funghi Porcini Secchi


Autore: Graziella
Per 4 persone
Tempo: 60 min.
Contorni

10.00

PerBacco!

Ho messo x una mezz'ora i funghi in acqua tiepida. Passato il tempo li ho lavati bene sotto l'acqua corrente per eliminare i residui di terra.
In una pentola ho messo l'olio extravergine e ho fatto insaporire con due spicchi d'aglio. Ho aggiunto i funghi porcini con un po' d'acqua e salato . Ho coperto col coperchio è fatto cuocere per circa 45 minuti.
Cinque minuti prima di spegnere ho aggiunto il prezzemolo tritato !
i funghi sono delle nostre parti buonissimi ! di un sapore indescrivibile ! buon 'appetito! io l'ho fatto di contorno al pollo arrosto. ma si possono mangiare sopra le bruschette o con la polenta .
Qua a bergamo è proprio la specialità !

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Ingredienti


  • funghi porcini secchi
  • olio extravergine
  • prezzemolo
  • aglio sale