Mini Savoiardi.


Autore: Graziella
Per 6 persone
Tempo: 60 min.
Dolci e Dessert

9.90

PerBacco!

Lavorare a neve ben ferma ( consistenza dura) i bianchi d'uovo con tutto lo zucchero e 1 pizzico sale.

Aggiungere i rossi d'uovo, appena sbattuti con la forchetta e non girarli troppo.
La buccia di limone,la vanillina e infine la farina setacciata.
Con una tasca da pasticcere fare la forma dei biscotti e spolverarli con abbondante zucchero a velo.

Cuocere in forno caldo a 160--180 gradi per 10 per 15 minuti .

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Ingredienti


  • 4 uova
  • 8 cucchiai di farina
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico sale.
  • 1 vanillina
  • buccia grattugiata di limone