Panna Cotta Ricetta Bimby


Autore: Graziella
Per 6 persone
Tempo: 30 min.
Dolci e Dessert, Bimby

10.00

PerBacco!

Ammollare la gelatina in acqua e tenarla da parte.

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby ,eccetto il liquore,per 6 minuti a 80°,vel. 3 .

A fine cottura unire il cognac e la gelatina, a velocità 3 per10 secondi.

Versare il composto negli stampini e fare reffreddare in frigorifero,e dare una mescolata durante il raffreddamento,per evitare che la parte più pesante si depositi sul fondo.

Lasciare riposare per 3 ore.

Servire con salsa di fragole,caramello o salsa di cioccolato.

Io ho usato 1 cestino di fragole,il succo di 1 limone e un pò di zucchero,ho fatto cuocere fin quando le fragole si sono disfatte e al posto del cognac ho messo il maraschino.

Image 1
Image 1
comments powered by Disqus

Ingredienti


  • 500 g panna fresca
  • 250 g latte fresco
  • 100 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 12 g gelatina in fogli
  • 100 g cognac (facoltativo)