Cheesecake


Autore: Pinuccia
Per 6 persone
Tempo: 60 min.
Dolci e Dessert

9.60

PerBacco!

Preparare la base con i biscotti sbriciolati e il burro fuso , ricoprire una tortiera ,foderata con la carta forno.
Per la crema, con lo sbattitore elettrico, amalgamate bene il formaggio con lo zucchero, e la bustina di vanillina.
Fate ammollare in acqua la gelatina e. unite i alla crema di formaggio e ,alla panna montata con lo zucchero a velo;
Versate la crema nella tortiera e lasciate l in frigorifero per almen -8 ore.

Guarnite la vostra cheesecake come preferite; potrete usare la frutta fresca, io ho usato le more e spolverizzate con il cacao amaro.

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Ingredienti


  • 200 gr di biscotti tsecchi
  • 120 gr di burro
  • 12 gr di gelatina
  • 150 gr di zucchero
  • 500 gr di formaggio
  • 200 ml di panna da montare
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr di zucchero a velo
  • cacao amaro