Risotto Al Pomodoro


Autore: Nella
Per 6 persone
Tempo: 30 min.
Primi piatti

10.00

PerBacco!

Versare l'olio in una pentola,la cipolla tritata e i pomodori tagliati a pezzi.

Fate rosolare qualche minuto,unite il riso ,fatelo tostare e versate il vino. Fate evaporare e aggiungete il brodo,il sale,il pepe e fate cuocere per 20 minuti.

Mescolate spesso il risotto.

Aggiungete abbondante formaggio grana grattugiato.

Servite subito.

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Ingredienti


  • 500 g riso arborio
  • 2 pomodori maturi
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere vino rosso
  • qb brodo o acqua
  • qb sale e pepe