Risotto Taleggio E Pere


Autore: Nella
Per 4 persone
Tempo: 30 min.
Primi piatti

9.70

PerBacco!

Pulire e tritare la cipolla.

Fate soffrigger la cipolla con l'olio e,unite il riso.

Mescolate e bagnate con il vino bianco,fate evaporare e versate il brodo.

Sale e pepe.

Fate cuocere il risotto,mescolate e a quasi fine cottura unite ,mezza pera,tagliata a pezzi.

Quando il risotto sarà pronto aggiungere il taleggio e i pezzi di pera rimasti.

Mescolare e lasciare riposare pochi minuti prima di servire.

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Ingredienti


  • 400 g riso carnaroli
  • 1 fetta taleggio
  • 1 pera
  • qb sale pepe olio evo
  • 1 cipolla
  • qb brodo
  • vino bianco