Pizza ''regina Margherita'''


Autore: Nella
Per 5 persone
Tempo: 50+ lievitazione min.
Pizze

10.00

PerBacco!

Prepariamo la pasta.

Versare acqua tiepida nell'impastatrice,l'olio,il sale e cominciamo a lavorare,aggiungendo poco alla volta la farina , e il sale.

Lavoriamo fino a che la pasta si stacca dalle pareti della ciotola e si forma una palla.

Lasciamo riposare fino a quando avrà raddoppiato di volume.

Più lieviterà e più sarà soffice.

Ora la pasta è pronta per fare le vostre pizze.

Tagliate un pezzo di pasta e lavoratela con le mani ,ora stendetela in una teglia da forno unta o ricoperta di carta forno.

Stendete il pomodoro ,poco sale e la mozzarella.

Infornate e fate cuocere per 20 minuti circa ab temperatura massima,in forno ventilato.

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Ingredienti


  • 500 g farina
  • 250 g acqua
  • 1 bustina lievito
  • 35 g olio evo
  • 13 g sale
  • qb pomodoro
  • qb mozzarella