Torta Salata Radicchio E Ricotta


Autore: Nella
Per 6 persone
Tempo: 20 min.
Antipasti

9.00

PerBacco!

Lavare e tagliare i porri e il radicchio.


In una padella versare l'olio,i porri e il radicchio e il sale.


Lasciate cuocere e asciugare bene le verdure.


In una ciotola unire le uova,la ricotta, il sale e mescolare,aggiungere le verdure cotte, mescolare.


Stendere la pasta sfoglia e con la sua carta,foderare una teglia,tagliare la pasta in eccesso e riempire con il composto di uova.


Con la pasta avanzata,tagliare delle strisce e decorare la torta,spennellare la superficie con un uovo sbattuto.


Infornare e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

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Ingredienti


  • 1 pasta sfoglia
  • qb radicchio
  • 2 porri
  • 200 g ricotta
  • 2 uova
  • olio evo
  • sale