Plumcake Con Uvetta


Autore: Mariagrazia
Per 6 persone
Tempo: 30 min.
Dolci e Dessert

9.60

PerBacco!

Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica.
Ammollare l'uvetta,in acqua per 30 minuti.

Aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fruste fino a quando il composto sarà gonfio,
Quindi unite le uova, una alla volta,mettete un pizzico di sale.


Mescolate la farina, la fecola di patate il lievito e versate poco alla volta al composto di uova e zucchero,unire l'uvetta.


Rivestite una teglia da forno con carta e versate il composto livellatelo bene e infornate nel forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti,.


Con uno stuzzicadenti controllate la cottura ,inserendolo nella torta deve uscire asciutto e pulito,quindi sfornatela su un piatto da portata, fatela raffreddare e servite.

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Ingredienti


  • 50 g farina
  • 150 g fecola di patate
  • 100 g burro
  • 130 g zucchero
  • 1/2 bustina leivito
  • pizzico sale
  • 200 g uvetta
  • 2 uova