Torta Con La Zucca


Autore: Mariagrazia
Per 8 persone
Tempo: 20 min.
Dolci e Dessert

10.00

PerBacco!

Pulire la zucca e farla cuocere con poco burro per 15 minuti, schiacciarla con una forchette oppure frullarla.

Fondere il burro.

Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso.

A questo punto aggiungere tutti gli ingredienti.

Montate i due albumi, con poco sale, a neve e unirli all'impasto.

Mescolare e versare in una tortiera ricoperta con carta forno.

Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.

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Ingredienti


  • 80 g farina
  • 40 fecola di patate
  • 400 g zucca
  • 5 + 2 albumi uova grandi
  • 80 g burro
  • 90 g zucchero
  • qb zucchero a velo
  • qb sale
  • 1 bustina lievito