Peperonata (La Mia)


Autore: Mariagrazia
Per 4 persone
Tempo: 60 minuti
Secondi piatti

6.70

PerBacco!

In una casseruola mettere l'olio e mezza cipolla tritata con gli spezzatini di carne infarinati, rosolare il tutto per circa 5/6 mm. , ora mettete i peperoni, i pomodori, le patate e il resto delle cipolle il tutto tagliato a pezzi non troppo piccoli, mescolate e aggiungete la passata, sale e un mestolo di brodo (se l'avete) o d'acqua. coprite e lasciate cuocere per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto.

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Ingredienti


  • 3 peperoni rosso,verde e giallo
  • 2 cipolla
  • 2 patate
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaio passata
  • qb sale
  • qb farina
  • 300 g carne per spezzatini