Stinco Di Maiale Arrosto


Autore: Mario
Tempo: 60 min.
Secondi piatti, Carne

10.00

PerBacco!

In una pentola a pressione inserire l'arrosto e farlo cuocere ,con l'olio ,da tutte le parti.

aggiungere il vino rosso, il sale,salvia ,rosmarino e il peperoncino e chiudere con il coperchio la pentola a pressione, aspettare che vada in pressione e lasciar cuocere per 40 minuti circa.

fare evaporare aprendo la valvola di sicurezza , alzare la fiamma e fare rosolare la carne da tutte le parti.

Servire con patate al forno oppure una insalata.

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Ingredienti


  • 1 stinco di maiale
  • qb olio extra vergine di oliva
  • qb sale
  • qb salvia. rosmarino
  • qb peperoncino