Cantucci


Autore: Nadia
Tempo: 60 min.
Dolci e Dessert

8.00

PerBacco!

Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere, se vi piace, un cucchiaino di anice.

Mettere in frigorifero a riposare per 30 minuti.

Togliere l'impasto dal frigorifero e ,su una spianatoia,tagliare la pasta e formare dei filoni.

Coprire una teglia con carta forno e mettere i filoni,trasferire la teglia in forno statico ,preriscaldato e lasciare cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Sfornare e lasciare intiepidire i filoncini e tagliarli con un coltello, rimettere nella teglia e passarli in forno spento,per farli asciugare.

Ricordare di non lasciare aperto il forno quando sfornate i cantucci ,vi servirà per asciugare i biscotti.

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Ingredienti


  • 200 g farina
  • 100 g zucchero
  • 50 g burro
  • 100 g mandorle
  • 1 bustina vanillina
  • mezza bust. di lievito
  • 2 uova