Biscotti Fantasia


Autore: Nella
Tempo: 60 min.
Dolci e Dessert

9.70

PerBacco!

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, i tuorli lo zucchero, il sale e il burro.
Il burro è importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è un passaggio importante per rendere l'impasto morbido e compatto
Comincio a impastare aggiungo anche la scorza grattugiata di limone e metto poca farina alla volta per farla incorporare bene aggiungo la vanillina .

Quando tutto si è amalgamato, e si è formata una palla che si stacca dalle pareti del recipiente, l'impasto è pronto
Prendete l'impasto mettetelo sulla spianatoia avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigorifero per 30 minuti.

Riprendete l'impasto tiratelo con il mattarello ,e formate i biscotti,metteteli su una placca da forno, ricoperta con carta forno e infornate a 200 gradi per 15 minuti.

Togliete la placca dal forno e spolverizzate con zucchero a velo.

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Ingredienti


  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 250 burro
  • 3 uova
  • 1 bustina vanillina
  • zucchero a velo