Stinco Di Maiale Al Forno Con Patate


Autore: Mario
Per 4 persone
Tempo: 3 ore
Secondi piatti, Carne

9.00

PerBacco!

In una pentola, versare l'olio,unire gli stinchi di maiale e farli rosolare bene da tutte le parti.

Aggiungere il vino bianco,il sale,le erbe aromatiche e coprire con un coperchio,fate cuocere a fiamma bassa, fino a che la carne si sarà cotta.

A questo punto accendete il grill del forno,inserite la pentola con l'arrosto e fate arrostire ,fino a che si sarà colorita bene.

Preparate le patate:
Pelate e tagliate le patate a spicchi,lavatele e mettetele in una padella con l'olio,salate e fate cuocere girando continuamente per non farle attaccare troppo,fino a quando saranno belle croccanti .

Servite gli stinchi con questo contorno di patate .

Buon appetito.

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Ingredienti


  • 2 stinchi di maiale
  • qb olio oliva
  • qb sale
  • rosmarino
  • salvia
  • vino bianco