Torta Mimosa A Modo Mio


Autore: Mariagrazia
Dolci e Dessert

10.00

PerBacco!

In una terrina sbattere 4 uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia, aggiungere il resto delle uova , ma solo il tuorlo, amalgamare bene il tutto.
Aggiungere quindi la farina, la fecola e la vanillina.

Infornare a 180 gradi per circa 30 mm.

Fate raffreddare la torta e fate tre strati. , il primo più basso degli altri due, che andrete poi a tagliare a quadratini.

Ora inzuppate uno strato di torta con il succo d'arancia e versate della crema pasticcera, coprite con l'altro strato di torta, sempre inzuppata con succo d'arancia ,e la crema pasticcera, quindi coprite con i quadratini di torta precedentemente tagliati. distribuite le gocce di coccolato.

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Ingredienti


  • 8 uova
  • 100 g farina
  • 50 g fecola
  • 120 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • qb gocce di cioccolato
  • qb succo d'arancia
  • 1 cucchiaino rum
  • crema pasticcera