Arista Di Maiale Arrosto


Autore: Mario
Per 6 persone
Tempo: 90 min.
Secondi piatti, Carne

10.00

PerBacco!

Prendete un arista di maiale ,e fatela rosolare nell'olio,da tutte le parti.

Versate il vino bianco e il sale ,aggiungete le erbe aromatiche e se volete un peperoncino. Fate cuocere a fiamma bassa e coperto,fino a che la carne sarà cotta.

Accendete il forno e finite la cottura ,facendo arrostire la carne ,fino a che prenderà colore e diventerà croccante.

Servite caldo e tagliato a fette con contorno patate .

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Ingredienti


  • 1 arista di maiale
  • qb olio extra vergine di oliva
  • qb sale
  • aromi (salvia,rosmarino)
  • qb vino bianco