Pizzette Margherita


Autore: Pietro Maria
Secondi piatti, Pizze

8.50

PerBacco!

Nella planetaria versare i tutti gli ingredienti. acqua tiepida,la farina, l'olio, il lievito, il sale, e lo zucchero.

Impastare fino a che si forma una palla che si stacca dalle pareti.

Lasciare lievitare per due o tre ore fino a che avrà raddoppiato il suo volume.

Riprendere la pasta,togliete piccoli pezzi e formate le pizzette.

Rivestire una teglia da forno con carta e riempite con le pizzette,stendete la passata,salate e unite il formaggio.

Infornate a massima temperatura per 20 minuti circa,quando le pizzette saranno cotte,sfornate e servite.

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Ingredienti


  • 1 kg farina manitoba
  • 5 g zucchero
  • 70 g olio extra vergine di oliva
  • 1 bustina lievito disidratato
  • 25 g sale
  • 520 g acqua
  • mozzarella
  • qb passata di pomodoro..