Biscotti Con Marmellata Di Fragole


Autore: Nella
Dolci e Dessert

10.00

PerBacco!

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro.
Il burro è importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo è un passaggio importante per rendere l'impasto morbido e compatto
Comincio a impastare aggiungo anche la scorza grattugiata di limone e metto poca farina alla volta per farla incorporare bene aggiungo la vanillina .

Quando tutto si è amalgamato, e si è formata una palla che si stacca dalle pareti del recipiente, l'impasto è pronto .

Prendete l'impasto mettetelo sulla spianatoia avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigorifero per 30 minuti
Riprendete l'impasto e stendetelo con il mattarello,ritagliate dei cerchi ,mettete la marmellata,e coprite i bordi con altra past,formate i biscotti come vi piace,e metteteli su una teglia da forno ricoperta di carta.

Infornate a 200 gradi per 20 minuti.

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Ingredienti


  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 250 g burro
  • 3 uova
  • 1 bustina vanillina
  • marmellata