Lavorare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere il burro morbido e impastare.
Unire la farina e la vanillina ,lavorare bene l 'impasto,fino a ottenere una palla liscia e compatta.
Avvolgere nella pellicola è lasciare in frigorifero per 60 minuti circa.
Riprendere la pasta e stendere con il mattarello,fino. Ottenere una sfoglia sottile.
Date alla sfoglia la forma che volete e farcite con la marmellata.
Infornare a 200 gradi per 20 minuti circa...,