Dolci E Dessert
Ciambella Con Le Mele
Sbattere le uova con lo zuccherro, aggiugere gli altri ingredienti e amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. aggiungere le mele a pezzetti spruzzate di succo di limone. prendere una pi...
Torta Alle Fragole
Preparare la pasta frolla lavorando i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e l aroma di limone o arancio,mescolare e aggiungere la farina. formare una palla liscia e avvolgere nella pel...
Torta Sbrisolona
In una ciotola mescolare le due farine con lo zucchero, le mandorle tritate, la scorza grattugiata di un limone, i tuorli, e il burro. mescolare tutti gli ingredient,quando l'impasto 㨠pronto lavora...
Torta In Padella Al Cioccolato
In una ciotola , con un frullatore,montare le uova e lo zucchero. aggiungere l’olio,mescolare,il cioccolato a pezzi,la farina e il latte caldo. mescolare bene tutti gli ingredienti e versare il liev...
Torta Di Albumi E Arancia
Montare gli albumi con il sale a neve ferma, nella planetaria. in una ciotola unire tutti gli altri ingredienti, e versare nella ciotola degli albumi montati. mescolare bene, delicatamente per non...
Pan Di Spagna Con Marmellata Di Pesche
Inserite le uova, nella planetaria con lo zucchero. lavorate fino a quando le uova e lo zucchero saranno montati e gonfi. aggiungete la farine e la fecola setacciata e con una spatola mescolate, fac...
Torta Con Carote
Tritare le carote, aggiungere lo zucchero, l’olio, mescolare e unire le uova. a questo punto versare la farina, il succo d’arancia, il lievito e mescolare. versare in una teglia da forno, rivestita ...
Torta Di Albumi E Cioccolato
Ricetta facilissima da fare quando avanzano albumi. nella planetaria,monto gli albumi a neve,con la frusta. quando saranno montati,aggiungo l’olio,la farina, lo zucchero e il lievito,lavoro bene e v...
Plum Cake
Ammollare l'uvetta. lavorare il burro con la farina e aggiungere un uovo alla volta. unire la mela a piccoli pezzi, mescolare e versare la farina con il lievito, mettere l'uvetta asciutta e infarina...
Torta Con La Zucca
Pulire la zucca e farla cuocere con poco burro per 15 minuti, schiacciarla con una forchette oppure frullarla. fondere il burro. lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco ...
Crostatine
Versare la farina a fontana, su una base da lavoro, e mettere al centro le uova, il burro ammorbidito e lo zucchero. impastare e incorporare tutti gli ingredienti, formare una palla, avvolgerla nella...
Torta Di Mele
Per questa torta, lavorare lo zucchero ,ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero. aggiungere un uovo alla volta e incorporarli al composto. a questo punto, unire la farina, poco alla volt...
Crostata Ripiena Di Pesche
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli di uova, una alla volta, mescolate, unite la farina e impastare . lasciare riposare in frigor...
Macedonia Di Frutta Nell'anguria
Per questa ricetta, dosi e frutta a vostro gusto.. prendete un'anguria e togliete la polpa. date la forma che vi piace, io ho fatto una carrozzina. preparate la macedonia, unite il succo di arance,...
Pan Di Spagna Con Ciliegie
Inserite le uova, nella planetaria con lo zucchero. lavorate fino a quando le uova e lo zucchero saranno montati e gonfi. aggiungete la farine e la fecola setacciata e con una spatola mescolate, fac...
Sfoglia Cioccolato E Fragole
Foderate con la sfoglia e la sua carta forno una tortiera. riempite la sfoglia con pasta o fagioli e fate cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti. preparate il cioccolato e farlo fondere nel micr...
Pan Di Spagna Con Crema Al Cioccolato
In una planetaria, montate le uova con lo zucchero. lavorate le uova fino a quando si sarã formato un composto gonfio e spumoso. aggiungete la farina, la fecola e la vanillina e con una spatola ama...
Crostata Al Cioccolato
Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. aggiungere le uova, uno alla volta, mescolare e unire, poco alla volta la farina. impastare con le mani e formare una palla. avvolgere nella pellicola...
Crostata
Lavorare i tuorli con lo zucchero, il sale e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. aggiungere la farina e impastare. quando l'impasto sarã pronto, avvolgere nella pellicola e lasciare in fri...
Ciambella Con Gocce Di Cioccolato
Montare il burro insieme allo zucchero, fino ad ottenere una crema. aggiungere le uova una alla volta, unire il latte e la scorza grattugiata del limone, mescolare bene. a questo punto unire la f...
Torta Al Caffe Senza Lattosio
Preparare il caffé, lasciare raffreddare ed accorpare lo zucchero, mischiare bene finchã© lo zucchero si 㨠sciolto, quindi aggiungere l'olio e mischiare fino ad avere una emulsione, quindi aggiungere...
Plumcake Con Uvetta
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. ammollare l'uvetta,in acqua per 30 minuti. aggiungete lentamente l...
Torta Al Mascarpone
Lavorare le uova con lo zucchero e quando saranno montate ,unite il mascarpone. mescolare e quando si formerã una crema.aggiungete la farina e il lievito. versate l'impasto in una tortiera imburrat...
Ciambella Bicolore Magic Cooker
Lavorare le uova con lo zucchero. quando le uova saranno montate,aggiungere l'olio e il latte. mescolare e unire la farina,il lievito e la vanillina. dividete l'impasto e,unite il cacao a una metã ...
Crostata Marmellata E Frutta Cotta In Padella
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi,. comincio a impastare, ...
Clafoutis Di Mele
Lavorate le uova con lo zucchero. quando le uova saranno montate,aggiungere la farina, unite un cucchiaio alla volta,. mescolate e versate il latte. in una teglia da forno,leggermente imburrata,ve...
Frolla Ripiena
Pasta frolla fare la fontana sulla spianatoia. aggiungere il burro e amalgamarlo alla farina con la punta delle dita. aggiungere lo zucchero e poi le uova. impastare fino ad ottenere un impast...
Torta Con Pesche Sciroppate
In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per...
Torta Con Amarene, Pesche Sciroppate E Nocciole
Ho lavorato con la planetaria, usando la frusta, le uova con lo zucchero, finchã© son diventate chiare e spumose. durante la lavorazione, ho aggiunto succo di limone, olio di mais e 2 cucchiai di ...
Torta Di Nocciole Con Granella Di Zucchero
Lavorare bene le uova con lo zucchero, finchã© diventano chiare e spumose( io x un buon risultato faccio scaldare qualche secondo in un pentolino sul fornello le uova e poi le monto con la planetaria ...
Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti
Iniziamo preparando la base cio㨠le crepes. uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola ed usiamo le fruste elettriche per amalgamare il tutto finchã© il composto non sarã liscio ed omogeneo (sempre...
Cornetti Sfogliati
Versare nella planetaria,il latte,il lievito,la farina e impastare. unire le uova ,poco alla volta,il burro,lo zucchero,la buccia di limone grattugiata,impastare e lasciare lievitare per 10 ore in...
Tortelli Di Carnevale
Versate in un tegame, il latte, il burro,la vanillina,, lo zucchero, il sale e la scorza di limone grattugiata. fate bollire il composto , togliete il tegame dal fuoco e versate la farina insiem...
Chiacchiere All'arancia
In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare b...
Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi
Iniziamo con la frolla (㨠ottima anche per fare le crostate...con questa ricetta si ottiene circa 350 gr di frolla...ottima per uno stampo tondo da 26 cm) la quantitã dei biscotti dipende dalle dime...
Torta Margherita
Sbattete i tuorli con lo zucchero,fino a ottenere. un composto chiaro e spumoso. unire il burro fuso,i la spremuta di arancia,la farina e la fecola setacciati. montate a neve gli albumi e uniteli al...
Tartufini
Tritare i biscotti,fondere il cioccolato nel microonde e unirlo ai biscotti, aggiungere lo zucchero ,il succo di arancia e tritare tutto. formare delle palline, passarle nelle nocciole tritate e l...
Torta In Padella Al Cioccolato
Montate le uova intere con lo zucchero e quando saranno chiare e spumose,aggiungete il latte e l'olio. unite la farina, il lievito e la vanillina. prendete una padella antiaderente di circa 24...
Torta Bicolore
Con una frusta montare le uova con lo zucchero finchã© diventano bianche e spumose. aggiungere il latte, l'olio, la vanillina continuando a lavorare con le fruste. unire la farina e il lievito e agg...
Torta Di Mele Morbida
Sbucciate 4 mele e tagliatele a fettine molto sottili,,versate succo di limone e zucchero e mescolate. montate le uova insieme allo zucchero, aggiungete il latte. mescolate e aggiungete la farina...
Torta Mele E Mascarpone
Sbattere le uova con lo zucchero,fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. aggiungere il mascarpone e mescolare bene,unire la farina lentamente e farla incorporare,sempre mescolando. il lievit...
Pasta Frolla
Lavorare i tuorli con lo zucchero. aggiungere il burro morbido e impastare. unire la farina e la vanillina ,lavorare bene l 'impasto,fino a ottenere una palla liscia e compatta. avvolgere nella p...
Ciambella Di Mele
Tagliare le mele a fettine sottili. in una planetaria lavorare le uova con lo zucchero. unire tutti gli ingredienti,il burro fuso e amalgamare tutto con una frusta. versare il composto in una ...
Torta Al Cioccolato
Montare il burro con lo zucchero. unire le uova, una alla volta e facendo incorporare bene un uovo prima di aggiungere il successivo. sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria . quando il comp...
Crostata Con Marmellata Fatta Da Me
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli, lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...
Pandispagna Farcito Con Panna
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. unire i due composti unendo delicatamente la farina setaccia...
Rottolo Alla Panna E Maraschino Con Granella Di Nocciole
Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. unire i due composti unendo delicatamente la farina setaccia...
Castagnaccio
In una ciotola versare tutti gli ingredienti,mescolare e unire gli amaretti sbriciolati. versare in una tortiera coperta con carta forno ,mettere i pinoli e infornare a 200 gradi per 20 minuti. tort...
Crostate E Biscotti
Morbidissime e buonissime !!!!!!!! impastare la farine con tutti gli altri ingredienti, impastare fino a formare una palla liscia,lasciare riposare. stendere la pasta e tagliare a forma di cuore e g...
Chiacchiere
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,unire la farina,lo zucchero,il succo di limone,il sale e il burro fuso. mescolare e trasferire l'impasto sulla spianatoia,lavorarlo con le mani e form...
Alberello Di Natale
Ho lavorato le uova e lo zucchero, con la planetaria, per 10 minuti a velocitã media, finchã©. sono diventati chiari e soffici. ho aggiunto i 2 vasetti d㬠yogurt,poco alla volta, e con una spatola,...
Montebianco
Quando le castagne si saranno cotte, sbucciamole 1 per 1 eliminando la buccia esterna e la pellicina interna. per facilitare la pulitura vi consiglio di prelevare dall'acqua calda, poche castagne alla...
Torta Di Mele
Io ho messo la ricotta al posto del burro , ho aggiunto le nocciole intere e qualche cucchiaino di composta di lamponi .. ma ognuna puã² aggiungere quello che preferisce . tagliate le mele a fettine ...
Torta Di Mele Morbida
Pulire le mele e affettarle fini. sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio, il rum o succo di arancia,la farina setacciata e le mele. versare in una tortiera,imburrata e infarinata e info...
Brioche
Nel boccale versare il latte,il burro e il lievito e aziono il bimby per 7 minuti a 37 gradi, vel. 1. aggiungere le uova, lo zucchero, la vanillina, lavorare per 15-20 secondi a vel 4 e infine met...
Dolce Torta Con Le Mele
Prepariamo la pasta frolla facendo “sabbiareâ€, in un robot da cucina il burro con la farina.( la sabbiatura non 㨠altro che frullare per pochi minuti il burro con la farina) questo passaggio velo...
Torta Girellona
Prepariamo la crema mettendo a bollire, in un pentolino, il latte con metã dose di zucchero e la scorza dell'arancia. in una pentola capiente mettiamo il rimanente zucchero, le uova e la farina. mes...
Torta Rovesciata Di Mele
tagliare le mele a fettine sottili . nella planetaria con le fruste lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere lentamente e tutti gli altri ingredienti,per ultimo il burro fuso e le mele tagliate...
Biscotti Croccanti Alle Mandorle
Iniziamo mescolando in una ciotola capiente gli ingredienti in polvere, cio㨠la farina, lo zucchero, il lievito e anche le mandorle (che avrete precedentemente tagliato sottili oppure potete utilizza...
Torta Morbida Di Nocciole
Ammorbidire il burro. tritare le nocciole con 1 cucchiaio di zucchero. montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose, unire a cucchiaiate la farina , man mano unire sempre del...
Torta Di Mele
Tagliare le mele a fettine sottili. in una ciotola unire tutti gli ingredienti e amalgamare tutto con una frusta. versare il composto in una tortiera,coperta con carta forno e coprire con le fettine...
Torta Di Mele Speciale
Montare molto bene le uova con lo zucchero, finchã© diventano chiare e spumose, aggiungere a filo delicatamente l'olio,il latte,la granella di nocciole e infine la farina setacciata con il lievito,u...
Sorbetto Al Limone
Procedimento: lavate i 3 limoni e tagliateli a metã per lungo. aiutandovi con un cucchiaio staccate tutta la polpa dalla buccia in modo che del limone resti solo una coppetta. spremete la polpa per ...
Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella
Iniziamo separando il tuorlo dall'albume, quindi in una ciotola lavoriamo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. unire un po' per volta la farina di nocciole con il l...
Torta Ricotta E Limone
Preparazione: per realizzare la torta di ricotta e limone sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite poco per volta la ricotta, la scorza d...
Cheesecake
Preparare la base con i biscotti sbriciolati e il burro fuso , ricoprire una tortiera ,foderata con la carta forno. per la crema, con lo sbattitore elettrico, amalgamate bene il formaggio con lo zu...
Cupcakes Al Mojito Analcolico
Iniziamo preparando il mojito analcolico. per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio...
Torta Di Pesche
Preriscaldate il forno a 180 gradi. io ho lavorato tutto col bimby ... lavato e fatto a pezzi le pesche ,fatte cuocere x 10 minuti con il succo di 1 limone e 1. 2 cucchiaio di zucchero... ( io ho fat...
Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi
In un pentolino mettiamo il burro ed il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare fino a quando non si sarã amalgamato il tutto. poi far raffreddare il composto (io per far prima l'ho messo in una cio...
Dolcetti Con La Mandorla
Frullare le uova con lo zucchero,aggiungere gli aromi e le mandorle macinate. formare i dolcetti con la mandorla e infornare per20 minuti a 180 gradi.
Cantucci Alle Mandorle
Tritare le bucce di arancia con il bimby. lavorare per 15 secondi a velocitã 4,le uova con lo zucchero,sempre con le lame in movimento,aggiungere il liquore,l'olio,le bucce di arancia,il sale. aggi...
Panna Cotta Ricetta Bimby
Ammollare la gelatina in acqua e tenarla da parte. inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby ,eccetto il liquore,per 6 minuti a 80â°,vel.3. a fine cottura unire il cognac e la gelatina, ...
Crostata Di Pasta Sfoglia
Foderare una tortiera non molto grande ,con la carta forno. stendere la sfoglia e tagliare abbastanza pasta da rivestire la tortiera e avanzare la pasta per le decorazioni. preparare la crema pastic...
Salame Al Cioccolato Con Biscotti Oreo E Bacche Di Goji
Iniziamo sbriciolando i biscotti oreo. ho messo i biscotti in una bustina per alimenti e li ho schiacciati con un matterello poi li ho messi in una ciotola capiente dove ho aggiunto lo zucchero ed il ...
Biscotti Di Frolla Con Crema Di Cioccolato
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. versare nella planetaria,i tuorli delle uova,lo zucchero,burro morbido,e lavorare per amalgamare bene,versare a filo la spremuta di arancia,la vanillin...
Mini Savoiardi
Lavorare a neve ben ferma ( consistenza dura) i bianchi d'uovo con tutto lo zucchero e 1 pizzico sale. aggiungere i rossi d'uovo, appena sbattuti con la forchetta e non girarli troppo... la buccia...
Macarons Al Cioccolato Con Ganache Al Cioccolato Al Latte E Zenzero
Macaron: in una ciotola setacciare insieme. lo zucchero a velo, la farina di mandorle ed il cacao amaro e metterla da parte. in un'altra ciotola montare a neve gli albumi aggiungendo un po' per volta ...
Cake Pane E Cioccolato
Iniziamo preparando il pane. togliamo la crosta ed usiamo solo la mollica, farla a pezzetti grossolani e mettere in un mixer e frullarla (io ho lasciato anche qualche pezzetto grossolano da mettere co...
Bocconcini Di Mele Al Calvados
Semplici delicati e molto golosi prendete le mele e tagliatele a piccoli pezzetti.irrorateli con il succo del limone mettendoli in un pentolino con il calvados...io ho usato maraschino ( meno alcoli...
Treccia Pan Brioche
ho fatto sciogliere il burro con il latte senza farlo bollire,fatto raffreddare ( questo passaggio 㨠molto importante per la lievitazione). una volta freddo( tiepidino) ho aggiunto il lievito di b...
Sfogliatelle Di Mele
ho sbucciato le mele tagliate a fettine e fatte cuocere a vapore x circa 3-5 minuti , ho aggiunto il miele ( o zucchero),la buccia di limone.i cucchiaini di fecola,girare bene e far raffreddare. c...
Frittelle Di Carnevale
Lavorare le uova con lo zucchero,la grappa e il limone, aggiungere la farina e il lievito,mescolare. in una padella versare l'olio e quando sarã caldo,versare,aiutandovi con un chcchiaio, la pasta p...
Fagottini Di Mele
Tagliare la sfoglia e formare dei quadrati,mettere al centro le mele tagliate a fettine ,la noce e richiudere i bordi formando un fagottino. mettere i fagottini su una placca da forno coperta con car...
Origlierete
Io impasto bene tutti gli ingredienti col bimby ,.una volta pronto .lo metto a riposare per mezzo ora dentro un contenitore, coperto con la pellicola.. (non deve asciugare l'impasto altrimenti non si...
Croccante Mandorle E Nocciole
Sgusciare le mandorle e le nocciole. ammollare la frutta secca in acqua calda per 5 minuti e togliere la pellicina. trasferite su una placca da forno,coperta con carta forno e fate tostare le mandor...
Biscotti Di Pasta Frolla
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. versare nella planetaria,i tuorli delle uova,lo zucchero,burro morbido,e lavorare per amalgamare bene,versare a filo la spremuta di arancia,la vanillina,...
Tortine Di Pan Brioches
Fate sciogliere il burro nel latte ,lasciare raffreddare raffreddare. versare nella planetaria il lievito, le uova, lavanillina, il succo del limone, unire la farina, il sale e impastare tutti g...
Torta Di Noccioline
in una terrina unite il burro e la mezza tazza di zucchero,.unite i tuorli d'uovo e continuate a sbattere finchã© non saranno morbidi e spumosi.(occorreranno circa 3 minuti), quindi incorporate la f...
Crostata Raggio Di Sole
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. versare nella planetaria,i tuorli delle uova,lo zucchero,burro morbido,e lavorare per amalgamare bene,versare a filo la spremuta di arancia,la vanillina,i...
Biscotti Con Scaglie Di Cioccolato Fondente
Iniziamo setacciando in una ciotola, la farina con il bicarbonato ed il sale. in un'altra ciotola lavorare il burro, lo zucchero e la melassa con una frustina elettrica, finchã© il composto non divent...
Torta Cachi E Cacao
Lavare i cachi e togliere la polpa con un cucchiaio,frullare . in una planetaria versare lo zucchero con le uova intere,lavorare con la frusta e montare bene il composto. quando le uova saranno mon...
Strudel Con Crema Al Cioccolato E Pere
Preparare la crema di cioccolato ,versando il latte in un pentolino e farlo bollire,aggiungere il cioccolato e farlo sciogliere,unire un cucchiaino di farina e fate sciogliere mescolando a fiamma bass...
Pan Di Spagna Al Cioccolato
Preparare il pan di spagna preparare il pan di spagna versando in una planetaria,le uova con lo zucchero e montare fino a che avrete un composto gonfio e spumoso. aggiungere la farina,poco alla v...
Pan Di Spagna Con Marmellata E Cioccolato
Preparare il pan di spagna versando in una planetaria,le uova con lo zucchero e montare fino a che avrete un composto gonfio e spumoso. aggiungere la farina,poco alla volta e versare in una tortiera ...
Macarons Alla Cannella Con Ganache Di Cioccolato Al Latte E Cannella
Per la base: frullare nel mixer la farina di mandorle con lo zucchero a velo per rendere il composto finissimo, passare poi il tutto nel setaccio ed alla fine amalgamare al composto i 42 gr di albumi....
Sfoglia Fatta In Casa Ripiena Di Mele
Impastare versando in una planetaria farina, sale, uova, e acqua, impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare i...
Bigné
In un pentolino versare l'acqua , il burro a pezzetti , il sale e lo zucchero,portare a bollore mescolando e quando l'acqua bolle aggiungere la farina in un colpo solo ,continuare a mescolare fino a ...
Torta Paradiso
Sbattere le uova intere con lo zucchero,quando saranno montate aggiungere il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente. mescolare bene e unire la fecola,la farina,la scorza di limone grattuggiat...
Roselline Di Sfoglia E Mele
Ho provato a realizzare questa ricetta ...il risultato non 㨠bellissimo ma buoniossimo. ho steso la sfoglia e ho tagliato delle listarelle,su ogni listarekã¬lla ho steso la marmellata. ho tagliato ...
Cupcakes Zucca E Sciroppo D'acero
Iniziamo posizionando 12 pirottini nell'apposito stampo per cupcakes. pulire e frullare con un robot da cucina la zucca, farla rosolare in una padella antiaderente per qualche minuto ed aggiustare di ...
Brownies Alle Noci
In un pentolino versare il burro, lo zucchero,il cacao, il sale, fate sciogliere tutto a bagnomaria, mescolando finche tutto sarã amalgamato. togliete dal fuoco il pentolino e lasciate raffredda...
Brownies
In un pentolino versare il burro, lo zucchero,il cacao, il sale, fate sciogliere tutto a bagnomaria, mescolando finche tutto sarã amalgamato. togliete dal fuoco il pentolino e lasciate â raffred...
Crostata Con Marmellata Di Mele E Noci
Lasciare il burro a temperatura ambiente. impastare tutti gli ingredienti e formere una palla liscia e compatta. avvolgere nella pellicola e lasciare in frigorifero 30 minuti. imburrare e infarinar...
Frollini Prima Colazione
Per preparare questi biscotti,impasto tutti gli ingredienti, lasciando il burro fuso per ultimo ,e lo verso a filo mentre impasto. lasciare riã¨posare l'impasto per 10 minuti e poi stacco dei piccol...
Crostata Pate Sablee Con Confettura Di Prugne
Mescolare insieme il burro freddo e tagliato a cubetti con la farina fino ad ottenere un composto simile a della sabbia. aggiungere i tuorli leggermente sbattuti ed infine lo zucchero. formare un pane...
Plumcake Con Uvetta
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. nella planetaria inserire il burro e lo zucchero,azionare la planetaria, lavorare fino a che avrete una crema. aggiungere le uova,uno alla volta,il latte...
Waffle Alla Belga
Iniziamo con l'albume a neve ferma (per montare bene l'albume usare un pizzico di sale fino) ed accantonare. mescolare con una frusta elettrica il tuorlo con lo zucchero e la vaniglia, unire il burro ...
Cornetti Con Marmellata
Per i cornetti ho usato la pasta sfoglia giã pronta.. si possono fare anche i saccotini... con la sfoglia ho creato 8 spicchi li ho riempiti di mele cotte con limone ( buccia piã¹ succo) zuccher...
Biscotti Alle Nocciole
Biscotti alle nocciole. io ho usato la frolla rimasta dalla crostata... ..ho impastato tutti gli ingrediente e ho fatto delle palline. schiacciate in mezzo e ho messo una nocciola su ognuna . cuo...
Crostata Con Ripieno Dello Strudel
Pasta frolla . per il ripieno io non peso vado a occhio con gli ingredienti.. 4 mele . zucchero .buccia e succo di 1/2 limone.2 o 3 cucchiai di liquore villacidro allo zafferano.1/2 cucchiaino di ca...
Torta Di Mele E Limone
Preparare le mele,togliere la buccia e tagliare le mele a fettine sottili e in una ciotola inserire le mele e il succo di un limone mescolare e lasciare insaporire qualche minuto. intanto ,versare ne...
Yogurt Icecream Pops Alla Crema Di Nocciole Homemade
Con un robot da cucina mescolare insieme il latte condensato, lo yogurt greco e la crema di nocciole. inserire nel robot da cucina i biscotti loacker e frullare per qualche secondo. mescolare di nuovo...
Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco
Preriscaldare il forno a 170â° (io uso il forno elettrico ventilato). poi continuiamo con il lavare e sbucciare le prugne e poi con un mixer frullare tutto. in una terrina sbattere insieme con una fru...
Biscotti Alla Panna
Lavorare l'uovo con lo zucchero,con una frusta e aggiungere la panna,il latte,la farina ,la vanillina il lievito,mescolare bene per ottenere un impasto liscio e consistente,se serve aggiungete ancora ...
Tortine Di Casa Mia
In una ciotola versare la panna e lo yogurt,mescolare con una frusta aggiungere lo zucchero, la farina,l'uovo,,il lievitola vanillina continuando a mescolare. versare il composto negli appositi stamp...
Biscotti Trei Ingredienti
Utilizzare un robot da cucina oppure un matterello (io ho usato quest'ultimo) per macinare finemente i crackers. unire i crackers, il latte condensato e le scaglie di cioccolato al latte che precedent...
Gelatine Di Frutta
Mescolare il succo di frutta con lo zucchero e lasciate riposare per qualche minuto. portare ad ebollizione l'acqua, una volta raggiunto il bollore, spolverate l'agar agar, continuare a mescolare per ...
Muffin Avena E Semi Di Papavero
Preriscaldate il forno a 170â° ed inserire i pirottini nello stampo da muffin. in una ciotola setacciare la farina, avena, zucchero, una presa di sale ed il cremor tartaro. a parte lavorare il burro, ...
Crema Al Limone
Per questa crema estiva,io metto in un pentolino, oppure a bagnomaria ,le uova e lo zucchero e,con un frustino,le lavoro a fiamma bassa,aggiungo i limoni spremuti e filtrati,mescolo e lascio cuocere,p...
Biscotti Golosi
Ho amalgamato mascarpone, zucchero e cacao fino ad ottenere una crema liscia. si posiziona un cucchiaiono da caff㨠di crema fra due biscotti pavesini , ne verranno circa 25/30. messi a raggiera su ...
Tiramisu' Con Ananas
Sbattere le uova (tuorli) con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida, incorporare il mascarpone. prende una terrina, fare uno strato di biscotti inzuppati nel succo d'ananas e nello scirippo ...
Sorbetto Al Miele Millefiori
Passo 1 fate bollire l'acqua e scioglietevi il miele. quando il composto avrã ripreso l'ebollizione , spegnete e lasciate raffreddare. passo 2 trasferite il tutto in un contenitore dalle pareti ...
Cinnamon Rolls Con Pasta Sfoglia
Far sciogliere il burro a bagnomaria. tirare fuori da frigorifero la pasta sfoglia e aprirla su un altro foglio di carta forno (non il suo perchã© rimane troppo umido) poi spennellare il burro fuso su...
Gelato Alle Amarene
Lavate e snocciolate le amarene e mettetele in un pentolino con i 200 gr di zucchero. fate cuocere per 10 minuti, filtrate il succo e fatelo raffreddare,tenete da parte le amarene per la guarnizion...
Ciambella Soffice Alle Fragole
Ho lavorato le uova con lo zucchero x 10 minuti ,con la planetaria, finchã© non sono diventate chiare e spumose... poi ho aggiunto a filo, l'olio e il latte e ho cominciato a lavorarlo a mano con...
Torta Di Amarene
Inuna ciotola sbattere gli albumi,montandoli leggermente, con una frusta. aggiungere lo zucchero,mescolare e continuare aggiungendo tutti gli ingredienti. regoatevi con il latte per ammorbidire ...
Torta Sofficissima
Sbattere le uova con lo zucchero ,unire l'olio ,mescolare e aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti. imburrate e infarinare una tortiera e versate l'impasto,livellare e infornare a 200 g...
Gelato Alla Liquirizia E Foglie Di Menta
1 - in un pentilino versare il latte e la liquirizia a pezzi,.far scaldare il latte per 10 minuti ,mescolando e senza farlo bollire. 2 - passare con un colino e tenere da parte la liquirizia. ...
Mousse Di Cioccolato Al Latte
Passo1 fate bollire in un pentolino le albicocche con la cannella, coperte d'acqua, per una quindicina di minuti; quando sono diventate morbide, eliminate il liquido e riducetele in pur㨠nel frullat...
Bianchini O Spumiglie
1 - nella planetari montare gli albumi con lo zucchero e il sale. 2 - quando saranno montati aggiungere tutti gli ingredienti. 3 - riempire una sacca da pasticcere, e sulla placca del forno,ri...
Boccucce D'angelo
Passo1 lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina e lavoratelo a crema con lo zucchero finchã© non avrete ottenuto un composto cremoso e chiaro. infine incorpo...
Strudel
1 -.io preparo l impasto,lavorando tutti gli ingredienti e lo faccio riposare x una mezz'ora .. 3 - sbuccio le mele e le taglio a fettine dentro un contenitore. 3 - in una ciotola aggiungo 60 di...
Torta Soffice Di Albicoche
1- .lavare e asciugare le albicocche, togliere il nocciolo e da ogni metã fare 4 fettine.. 2 - lavorare a lungo con le fruste ( io uso il bimby ) le uova con lo zucchero, fino a ottenere un compos...
Torta Spumosa A Forma Di Cuore
1 - montare i tuorli con metã zucchero e gli albumi con l altra meta a neve ben ferma.ã¹ 2 - .unire a i tuorli, la scorza di limone, la farina e la fecola setacciate, e gli albumi montati a neve,i...
Torta Di Nocciole
1 - .lavorare le uova con lo zucchero ,aggiungere il burro sfuso( io metto ricotta)1 cucchiaio di olio e la tazzina da caff㨠di latte. 2 - per ultimo metto la farina setacciata , la farina di noc...
Torta Di Mele Della Nonna
1 - .sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero e tuorli.montare i bianchi d uovo a neve ben ferma. 2 - incorporare la farina setacciata prima col lievito.la vaniglia e il pizzico di sale.poi agg...
Torta Ricotta Della Mia Mamma
1 - .lavorare i rossi d uovo con 50 zucchero..gli altri 50 con gli albumi a neve ben ferma. 2 - quando i rossi sono spumosi e soffici unire la ricotta,la buccia limone piã¹ un cucchiaio di limoncel...
Gelato Yogurt Greco E Pesche
Un gelato da gustare ...... 1- versare la panna in una ciotola, unire il latte, lo yogurt,lo zucchero. 2-prendere un frullatore e frullare,per sciogliere bene lo zucchero. 3-azionare la gelat...
Cannels Alla Vaniglia
1- tagliare il baccello di vaniglia e raschiare la polpa,scaldare il latte e unire la vaniglia,portare a bollore e togliere dal fornello,aggiungere il burro,mescolare e togliere la vaniglia. 2-mont...
Gelato Alla Banana
La preparazione di questo gelato 㨠velocissima.. 1-in una ciotola versare il latte,la panna,lo zucchero. 2-tagliare le banane direttamente ,nella ciotola del latte e panna. 3-con un frullat...
Trecce Di Pan Brioche
Questo dolce s i puã² impastare anche col bimby...( io ho usato la planetaria) 1-sciogliere il burro nel latte poi fare raffreddare... 2-mettere il lievito, le due uova, la fiala di vaniglia, ...
Torta Di Mele
1-tagliare le mele a fettine e bagnarle con il limone. 2-frullare bene lo zucchero, la buccia limone piã¹ le nocciole. 3-.aggiungere gli altri ingredienti e lavorare l'impasto fino a che sarã b...
Torta All'arancia
La preparazione di questa torta 㨠molto semplice 1-inserire tutti gli ingredienti nel bimby,,versare anche il succo e la buccia dell'arancia. 2-quando tutto 㨠ben amalgamato , versare l'impas...
Gelato Alla Crema Con Scaglie Di Cioccolato
1-nella planetaria,montare i tuorli con lo zucchero e scaldare il latte senza farlo bollire. 2-quando le uova saranno montate, versare il latte tiepido e mescolare molto bene. 3-mettere la pe...
Plum Cake Albumi E Panna
Preparazione 1. .lavorare gli albumi con la panna e aggiungere lo zucchero e la farina,per ultimo il lievito. 2..foderare uno stampo da plumcake,con la carta forno e versare il composto. 3..acc...
Biscotti Sardi
1...lavoro i 4 albumi con tutto lo zucchero a neve ben ferma ( devono essere duri) 2..poi aggiungo i rossi d'uovo appena sbattuti con la forchetta, senza girarli troppo,la vanillina e la buccia di...
Torta Ligure Della Nonna
Preparazione impasto: setacciare la farina. aggiungere lo zucchero. un pizzico di sale,l'uovo e il lievito. lavorare gli ingredienti con una forchetta,aggiungere il burro tagliato a pezzetti e im...
Meringhe
Montare gli albumi con un pizzico di sale ,a neve ferma. quando saranno montati aggiungere poco alla volta lo zucchero e la vanillina. montate ancora qualche minuto. riempite una tasca da pasticcer...
Gelato Alla Crema
Nella planetaria,montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina. intanto scaldare il latte senza farlo bollire. quando le uova saranno montate, versare il latte tiepido e mescolare molto bene. me...
Créme Caramel
Passo1 portare il latte a ebollizione insieme a 140 g di zucchero, mescolando con cura in modo da far sciogliere quest'ultimo. togliete il latte dal fuoco, aromatizzatelo con la vaniglia e lasciate r...
Gelato Allo Yogurt Greco
Versare il latte in un a ciotola,aggiungere lo zucchero e mescolare bene,per far sciogliere lo zucchero,unire la panna e la vanillina e far amalgare bene. lasciare in frigorifero per raffreddare ben...
Torta Di Mele E Mandorle
Passo 1 in un recipiente mescolate la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il lievito, il latte, in modo da ottenere un composto omogeneo. per ultimo aggiungete le mele sbucciate e tagliate a...
Torta Semplice Di Mele
Nel bicchiere del bimby,mettere uova,zucchero,succo e buccia di limone. sbattere bene e aggiungere la farina,il burro sciolto,un pizzico di sale e amalgamare ancora,alla fine aggiungere il lievito...
Torre Di Sfoglia Con Crema
Prendere la sfoglia e con la sua carta forno,stenderla sulla placca del forno,bucherellarla e con un pennello bagnatela con acqua e ricoprite di zucchero. infornate per 20 minuti a 220 gradi. prepar...
Torta Cioccolato E Fragole
Tritare i biscotti e versare il burro fuso,mescolare e ricoprire una tortiera. tritare il cioccolato,far scaldare la panna,quindi aggiungere il cioccolato e mescolare.fino a quando si sarã sciolto. ...
Brioches
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. nella planetaria unire tutti gli ingredienti,farina,zucchero,uova,vanillina,latte e lievito di birra,mescolare e poi aggiungete il burro poco alla...
Biscotti Al Cacao
Impastare il burro con la farina e lo zucchero,aggiungere il cacao,le uova,la vanillina e un pizzico di sale. formare una palla e lasciare in frigorifero 30 minuti a riposare. foderare la placca del...
Biscotti Integrali Con Granella Di Noci
Lavorare lo zucchero,la farina,e il burro nella planetaria,aggiungere l'uovo e quando si sarã formata una palla,togliere dalla planetaria e avvolgere nella pellicola. lasciare riposare in frigorifer...
Torta All'arancia (Di Mara)
Fate scongelare la pasta fillo. intanto .in un pentolino,versare l'acqua,lo zucchero,il succo di 1 arancia e mezzo cucchiaino di cannella. unite anche le bucce dell'arancia spremuta. portare a boll...
Crostata Con Zabaione
Preparare la pasta per crostata con farina, 1 uovo, 120 g. di zucchero il burro sciolto un pizzico di sale e mezza bustina di lievito, fare una palla e mettere in frigorifero per circa 30 minuti. ora...
Torta Integrale Con Muesli Alla Frutta Secca
Versare lo yogurt in una ciotola con il muesli alla frutta secca,mescolare e unire tutti gli ingredienti,anche la mela sbucciata e tagliata a pezzi,per ultimo il lievito. coprire una tortiera a cer...
Crostata Con Marmellata Di Mirtilli
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli, lo zucchero ,il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante per ...
Treccine Di Sfoglia
Tagliare la pasta sfoglia a listarelle,con la rotella dentellata,unirne tre e formare le trecce. spennellatele con l'uovo sbattuto e poco latte,spolverizzate con lo zucchero. infornate a 200 gradi p...
Frittelle Di Riso Toscane
In una casseruola fate bollire il latte con un pizzico di sale, gettate il riso e, dopo alcuni minuti, unite il burro, 50 gr. di zucchero e la scorza dei limoni grattugiata. mescolare bene con un mest...
Torta Di Mele (Simona Bartolomasi)
In una ciotola versare tutti gli ingredienti,lavorare fino a quando si sarã formata una palla liscia. stendere pasta frolla,in una tortiera,imburrata et infarinata. tagliare le mele...sistemarle a...
Torta Al Cacao
In una planetaria versare i tuorli con lo zucchero,lavoriamo a lungo,fino a che avremo un composto ben montato. fondere il burro,nel microonde e montiamo gli albumi a neve e unire il cucchiaio di lim...
Frittelle Di Carnevale
In una planetaria, versare le uova con lo zucchero e mescolare fino a ottenere una crema chiara e spumosa. aggiungere la scorza del limone grattugiata, la farina,il latte e il lievito, mescolare fi...
Strudel Con Crema Di Mele
Sbucciate una mela,tagliatela a pezzi piccolii e mettetela in una ciotola con il succo di mezzo limone,unite le noci tritate e l'uvetta,che avrete ammollate in acqua tiepida per 60 minuti circa, pre...
Castagnole Con Uvetta
Nella planetaria,versare tutti gli ingredienti,lavorare fino ache si forma una palla che si stacca dalle pareti. lasciate riposare,riprendere la pasta e tagliare a pezzi,formare dei filoncini e tagl...
Millefoglie
Per la crema. in una casseruola portare a ebollizione il latte con l'estratto della bacca di vaniglia e un pizzico di sale facendo poi riposare 10 minuti. nel frattempo sbattere i tuorli d'uovo con l...
Torta Di Mele Di Morges (Simona Bartolomasi)
Tagliare le mele a fette, spremete il limone e versatelo sulle mele. in una ciotola versare le uova con lo zucchero,lavorare e unire uno alla volta tutti gli ingredienti,aggiungere le mele e mescolar...
Tiramisù Alla Panna
Lavorate i tuorli con lo zucchero quando saranno ben montati aggiungete il mascarpone montate la panna e unite la alla crema ,montate gli albumi e uniteteli alla crema. mescolate e preparate il ca...
Schiacciata Alla Fiorentina
Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere 10 cucchiai di latte e 4 di olio e continuare a mescolare. aggiungere la scorza d'arancia e il succo di arancia. aggiungere la farina setacciata sempre conti...
Torta Al Cacao E Mascarpone
Setacciare la farina, il cacao e lievito. aggiungere lo zucchero e mescolare. versare a filo il latte continuando a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti formeranno un impasto omogeneo. preced...
Ananas All'arancia
Lavare molto bene l'ananas e asciugarlo. togliete la parte superiore e tagliate a fette ,con la buccia,come in foto. prendete una fetta di ananas,e tagliate la polpa staccandola dalla buccia e ,tagl...
Crostata
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante pe...
Biscotti Con Uvetta
Ammollate l'uvetta in acqua,per 3 ore. nella planetaria o impastatrice versate le uova (tuorli), lo zucchero ,il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente, p...
Torta Con Uvetta
Ammollate l'uvetta in acqua per 6 ore. in una ciotola versate la farina,lo zucchero,le uova,il burro fuso e mescolate. unite il lievito e l'uvetta ammollata e asciugata,mescolare bene e versate in ...
Crostata Con Marmellata
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante pe...
Tortine Di Farina Di Castagne
Ammorbidire l'uvetta in poca acqua tiepida per una decina di minuti, scolatela e asciugatela bene. mescolate la farina di castagne, lo zucchero e il sale,e lavorate aggiungendo tanta acqua tiepida...
Biscotti Con Farina Di Castagne
Versare nella planetaria lo zucchero,l'uovo,il miele e il burro fuso. lavorare e unire la le due farine,il lievito e mescolare fino a ottenere una palla liscia. trasferire sul piano di lavoro e ste...
Torta Alla Nutella
Nella planetaria inserire i tuorli, lo zucchero e lavorare fino a quando tutto si 㨠montato,aggiungere la farina,il lievito e il cacao. montare gli albumi a neve e versarli ,nel composto di uova,gi...
Biscottini
Lavorare molto bene lo zucchero con il burro,unire la farina e il latte,poco alla volta per legare l'impasto. coprire una teglia con la carta forno,mettere l'impasto in una sac a poche e formare i ...
Dessert Al Burro (Biscotti Al Burro)
Lavoriamo lo zucchero a velo con il burro con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso e morbido. aggiungiamo il latte fino a farlo assorbire del tutto. aggiungiamo ora la farina fino...
Biscotti Autunnali
Versare tutti gli ingredienti nella ciotola,mescolare e amalgamare bene, aggiungendo il burro fuso. coprire la placca del forno con la carta e formare i biscotti, infornare a 200 gradi per 20 minuti....
Torta Con Crema Di Castagne
Preparare la pasta mescolando per primo zucchero, burro, un uovo e un tuorlo con un pizzico di sale, aggiungere la farina il lievito, formare una palla e metterla in frigorifero. in un pentolino far...
Biscotti Integrali
Sgusciare le noci e tritare grossolanamente. prendiamo una ciotola e versiamo tutti gli ingredienti,mescoliamo bene e avremo un impasto morbido e appiccicoso. foderiamo la placca del forno con carta...
Torta Autunnale
In una ciotola amalgamere bene un uovo e un tuorlo con zucchero e burro, aggiungere la farina, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale, fare una palla e metterla in frigorifero per almeno mezz'o...
Muffin Con Gocce Di Cioccolato
La preparazione dei muffin 㨠semplice: iniziate con il burro. lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, quindi tagliatelo a cubetti e mettetelo in una ciotola insieme allo zucchero. mescolate q...
Cornetti Di Sfoglia Fatta In Casa
Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il pr...
Pasta Sfoglia
Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il pr...
Ciambella Yogurt E Nocciole
Lavorare il burro morbido con lo zucchero,aggiungere le uova,una alla volta,lo yogurt,e la farina a cucchiaiate,il lievito e le nocciole tritate,ammorbidite con il latte. versare in una tortiera,imb...
Strudel
Ammollare l'uvetta in acqua tiepida,per 60 minuti circa. sbucciare le mele,tagliarle a pezzi e farle macerare con il succo di limone. tritare le nocciole,grossolanamente. stendere la sfoglia e co...
Cornetti Di Pasta Brioches All'olio
Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida,aggiungete 200 gr di farina, impastate e lasciate riposare la pasta coperta per 60 minuti circa. sciogliete il miele nel latte tiepido. riprendete la pas...
Pane "Skavoniscu"
Fare un impasto con la farina ed il vino cotto, deve essere sufficientemente elastico. aggiungere l'uva passa. mettere nel forno per il tempo necessario alla cottura.
Fragole In Festa
Passo 1 infarinate leggermente uno stampo da plumkake e foderarlo con pellicola per alimenti (l'infarinatura evita l'adesione della pellicola). passo 2 lavare e asciugare le fragole, tenetene alcu...
Torta Cioccolato E Uva (Di Gennaro Bianchino)
Sminuzzare la tavoletta di cioccolato, e metterla a bagno maria per farla sciogliere. nel frattempo, sbucciate i chicchi d'uva e tagliateli a metã , avendo cura di togliere i semi. preparate uno s...
Praline Fantasia
Amalgamare in una ciotola la ricotta, lo zucchero e il cioccolato che avete fatto fondere, quindi lasciare in frigorifero per circa 20 mm.. fare quindi delle palline che passerete a piacere nelle div...
Torta Con Marmellata Di Mele Nashi
Nella planetaria inserite le uova,lo zucchero e montate bene,aggiungete la farina ,il lievito,l'olio, e il latte. lavorate bene l'impasto. foderata una tortiera con la carta forno,versate metã impa...
Cannoli Di Pane A Fette
Prendere le fette di pane mettete una sopra l altra tagliate i bordi stendeteli con il mattarello ,prendete una tazza da latte e pressate formando un cerchio con un coltello dalla lama liscia aiutatev...
Torta Kinder Paradiso
Montare con una frusta elettrica le uova intere con lo zucchero, fino a renderli spumose ,aggiungere il burro fuso intiepidito ,continuare a montare , unite poi la farina ,la fecola , la vanillina ,il...
Yogurt Alla Nutella
Procedimento: prendiamo 1 bicchiere di latte dall'intero lt che ci serve per fare lo yogurt e scaldiamolo. in una tazza mettiamo 2 cucchiai di nutella e sciogliamola con il latte tiepido ...
Panini Con L'uvetta
nella planetaria versate 300 grammi di farina, 150 gr. di acqua e la bustina di lievito, impastate e lasciate lievitare per 2 o 3 ore. ammollate l'uvetta in acqua. versate nella planetaria l...
Ciambella Al Cioccolato
Sbattete,nella planetaria, lo zucchero e le uova con la frusta,quando il composto sarã ben gonfio aggiungere il burro fuso,la farina setacciata,e versate poco a poco il latte,il cacao e il lievito, c...
Torta Di Mele E Kefir
Preparazione (io ho usato il bimby): - irroriamo le fette di mela con il succo di limone e teniamo da parte. - imburriamo e infariniamo una teglia del diam. di 26 cm ca. - mettiamo nel boccale de...
Torta Rustica
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il latte, un pizzico di sale, la cannella e la bustina di lievito, amalgamere bene il tutto. preparare le noci e i pinol...
Budino All'arancia
Far ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola colma di acqua fredda. nel frattempo lavare accuratamente le arance sotto il getto dell'acqua fredda corrente e asciugarle. con un pelapatate, po...
Brioches Con Marmellata
Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. aggiungere la farina,impastare e formare una palla. lasciare lievitare per 2 ore . riprendere l'impasto e formare delle palle ovali,bucarle e...
Torta Con Crema Di Ricotta E Caffé
Lavorate le uova ,due intere e i due tuorli,con l'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,copritel...
Semifreddo Al Cioccolato Fondente E Pistacchio Croccante
Procedimento: - innanzitutto, in un padellino, sciogliamo lo zucchero con 3 cucchiai di acqua. appena questo si sarã sciolto uniamo i pistacchi in granella e facciamo cuocere fino a farli caramellar...
Dolcetti Soffici
Nella planetaria,versare le uova e lo zucchero,lavorate fino a che il composto sarã ,gonfio e spumoso,aggiungere l'olio,la farina, mezzo bicchiere di latte, la vanillina e il lievito. se il composto, ...
Plumcake Con Farina Gialla
Nella planetaria,versare le uova e lo zucchero,lavorate fino a che il composto sarã ,gonfio e spumoso,aggiungere l\'olio,la farina, mezzo bicchiere di latte, la vanillina e il lievito. se il composto...
Biscotti Di Frolla All'olio
Lavorate le uova, due intere e i due tuorli,con l\'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,coprite...
Gelato All'arancia
In un pentolino,versare l\'acqua, lo zucchero semolato e il miele, fate sciogliere mescolando fino a quando lo zucchero si sarã â sciolto e lo sciroppo comincia a bollire, togliete subito il pento...
Brioche Con Lievito Madre
Impasto per brioche, pan brioche, rosticceria al forno 250 di acqua 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 180 gr di lievito madre 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 10 gr di sale 10...
Meringata (Di Anna)
Montare la panna ben ferma, aggiungere le meringhe precedentemente sbriciolate, facendo attenzione a non smontare la panna. quindi grattuggiate il cioccolato fondente grossolanamente e incorporatelo c...
Pasta Frolla Con Olio
Lavorate le uova ,due intere e i due tuorli,con l\'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,coprite...
Torta Con Cacao
Nella planetaria lavorare il burro con lo zucchero,aggiungere le uova,una alla volta,lavorare bene. unire la farina,la fecola, fate metã farina metã fecola, il lievito,impastare molto bene, divide...
Biscotti Con Marmellata Di Fragole
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...
Crostata Marmellata Miele E Amarene
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...
Crostata Con Frutta Fresca
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio ...
Tiramisù Con Pan Di Spagna
In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per...
Crostata Con Crema Al Cioccolato
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...
Tiramisù Alla Menta Di Patrizia
Per preparare questo tiramisã¹ sostituire il caffã¨,con il latte (io uso il latte di mandorla) mescolato con lo sciroppo di menta, decidete voi la quantitã di menta,piã¹ menta c\'㨠piã¹ sarã gustos...
Mezzelune Di Frolla Ripiene Di Cioccolato
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...
Biscotti Rustici
Mescolate le due farine, unite lo zucchero e il burro ammorbidito, aggiungete le uova e il lievito,lavorate fino a che avrete una palla morbida. prendete un pezzo di pasta e arrotolatela tra le mani ...
Torta Di Frolla
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio i...
Torta Di Mele E Amarene
Lavate la frutta, togliete il nocciolino alle amarene e pelate le mele, che taglierete a pezzi lavorate molto bene le uova e lo zucchero,unite la farina il lievito e la vanillina,impastate e aggiunge...
Muffin
Impastare tutti gli ingredienti,aggiungendo il latte per ammorbidire l\'impasto. imburrare e infarinare gli stampi e versare il composto ,riempiendo circa la metã delle ciotole. infornare per 20 m...
Macedonia Di Frutta
Lavare la frutta e tagliarla a dadini. spremere l\'arancia,il pompelmo e mezzo limone,unire lo zucchero mescolare e versare sulla frutta. mescolare e lasciare riposare in frigorifero per qualche ora...
Biscotti A Ciambella
Fate sciogliere il burro. lavorate tutti gli ingredienti e il burro fuso,aggiungete il latte, per ammorbidire,ma non esagerate,l\'impasto deve avere una consistenza giusta, da essere lavorato con le ...
Torta Di Mele E Miele
Lavorare molto bene le uova e lo zucchero,aggiungere tutti gli altri ingredienti. alla fine unire le mele tagliate a dadini e bagnate nel limone. versare in una teglia rivestita di carta forno e cuo...
Biscotti Al Miele
Fate sciogliere il burro. lavorate tutti gli ingredienti e il burro fuso,aggiungete il latte ,per ammorbidire,ma non esagerate,l\'impasto deve avere una consistenza giusta ,da essere lavorato con le...
Torta Al Cioccolato
Sbattere a schiuma i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, aggiugnere gradatamente zucchero, vanillina, sale cioccolato tritato e sbattere il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. montare le...
Coppa Di Gelato Con Frutta
Lavare la frutta e tagliarla a pezzi. spremere l\'arancio e il limone,unire lo zucchero e mescolare bene,versare sopra alla frutta. lasciare in frigorifero per due ore o fino al momento di servire. ...
Tortine Paradiso
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi aggiungere il burro ammorbidito, la farina, la fecola, la vanillina, una bustina di lievito, e infine l\'albu...
Crostata Con Marmellata Di Ciliege
Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, lo zucchero, l\'uovo, il burro ammorbidito e infine la mezza bustina di lievito, impastare bene il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. dispon...
Pastiere Ricetta Di Angelo
Pasta frolla impastare lo zucchero,il burro, la vaniglia, i 4 tuorli ,l\'aroma di arancia e la farina,lasciare riposare . mescolare la ricotta con i cubetti di arancio,i tuorli,l\'essenza di arancia...
Colloraci Di Angelo
Preparare l\'impasto, lo zucchero,il burro,lo strutto,il baking,l\' essenza di limone e il martini, poi la farina. impastare e prendere le uova, che avrete fatto bollire,mettere le uova con il gus...
Torta Tre Colori
In una planetaria versare tutti gli ingredienti,impastate e per ultimo versate il burro fuso. imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle,unire l\'impasto e cuocere in forno a 200 gradi per 30 m...
Spiedini Di Frutta
Lavare la frutta e tagliarla a pezzi. prendere gli spiedini e infilare i pezzi di frutta. scegliete la frutta che piã¹ vi piace......
Croissant Sfogliati Integrali
Impastare tutti gli ingredienti a mano, oppure usando una planetaria e inserendo il burro per ultimo,,lavorare fino a che l\'impasto risulta bello liscio. mettere subito in frigo, coperto con pellico...
Tiramisu Con Crema Pasticcera
Crema pasticcera: in un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d\'uovo con lo zucchero,aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. una volta amalgamati aggiungere il latte poco per...
Torta Mimosa A Modo Mio
In una terrina sbattere 4 uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia, aggiungere il resto delle uova , ma solo il tuorlo, amalgamare bene il tutto. aggiungere quindi la farina, l...
Sabbiosa Con Crema
In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi aggiungere il burro ammorbidito, la farina, la fecola, la scorza di un limone grattugiata, una bustina di lie...
Stelle Di Pastasfoglia
Stendere la pasta sfoglia e tagliate le stelle con uno stampo a forma di stella. prendete due stelle e sovrapponetele,continuate e mettere in una teglia da forno ricoperta di carta,spennellate con uo...
Bigné Con La Panna
Preparazione bign㨠mettete in una casseruola l\'acqua, il burro a pezzetti, un pizzico di sale e portate ad ebollizione. -togliete dal fuoco e versate in un colpo la farina e lo zucchero mesc...
Mini Krapfen
Fate sciogliere il lievito con poco latte e zucchero. impastare tutti gli ingredienti,aggiungere il lievito sciolto nel latte e per ultimo il burro. lavorare bene e lasciare riposare l\'impasto per...
Torta Festa Di Primavera
Ammollare i fogli di colla in acqua tiepida per 15 minuti, unirli a due cucchiai di panna da montare, tiepida. fare sciogliere bene. montare la panna unire lo yogurt e alla fine aggiungere i fogli d...
Torta Di Mele
Nella planetaria sbattere le uova con lo zucchero, montare molto bene ,fino a quando saranno belle gonfie e spumose,aggiungere la farina, lentamente,il latte e il lievito. tagliare le mele a fettine...
Biscotti
In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere uno alla volta le uova e la farina. lavorare bene l\'impasto, formare i biscotti, e trasferirli su una placca da forno, fodera...
Torta Di Farina Di Riso
Impastare molto bene gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per un giorno. riprendere l\'impasto ,stenderlo in una teglia per crostate,tenere un pezzo di pasta per le decorazioni. prepa...
Biscotti Con Farina Di Riso
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per un giorno riprendere l\'impasto ,formare i biscotti ,prendere una placca da forno ,ricoperta da carta di carta e trasferire i bi...
Ciambella Con Zucchero A Velo
Lavorate molto bene le uova con lo zucchero. aggiungete poco alla volta tutti gli altri ingredienti, per ultimo il burro fuso e raffreddato. impastate bene. prendete una tortiera per ciambelle,imbu...
Chiacchiere
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla bella morbida e liscia, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo a riposare. riprendere la pasta e stenderla con un mattarello molto sotti...
Castagnole
Fate fondere il burro nella planetaria inserite tutti gli ingredienti, impastate e aggiungete il burro fuso. prendete l\'impasto,formate le castagnole e buttatele nell\'olio bollente. fatele cuocer...
Dolci Con Pastasfoglia
Stendete la pasta sfoglia,spalmate metã pasta con la marmellata,ricoprite con l\'altra metã . spennellate con l\'uovo sbattuto e ricoprite con lo zucchero. infornate a 200gradi per 10 minuti.
Biscotti Alle Due Farine
Mescolate le due farine, unite lo zucchero e il burro ammorbidito, aggiungete le uova e il lievito,lavorate fino a che avrete una palla morbida. prendete dei pezzi di pasta e formate delle palline, a...
Ciambelline
In una planetaria impastare la farina, il burro, lo zucchero, le uova ( se sono grandi usatene solo uno) quando l\'impasto sarã pronto,stendetelo lasciando uno spessore di un centimetro,con uno stam...
Crostata Al Mascarpone
Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, lo zucchero, l\'uovo, il burro ammorbidito e infine la mezza bustina di lievito, impastare bene il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. dispon...
Biscotti Di Sfoglia
Stendere la pasta sfoglia e con uno stampo rotondo tagliare i biscotti. foderare una teglia con carta forno,formate i biscotti sovrapponendo due dischi uno sopra l\'altro,e trasferiteli nella tegli...
Cornetti Di Sfoglia
Per preparare questi cornetti ci vuole,una pastasfoglia,,stendetela ,tagliate dei triangoli e, partendo dalla base, arrotolate fino alla punta. trasferiteli su una teglia da forno,foderata con carta...
Canestrelli
In una planetaria impastare la farina, il burro, lo zucchero, le uova ( se sono grandi usatene solo uno) quando l\'impasto 㨠pronto,stendetela lasciando uno spessore di un centimetro,se avete l\'ap...
Plumcake Con Noci
1- nell\'impastatrice lavorare molto bene il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta, il latte, la farina, la scorza di limone grattugiata, la vanillina, e per ultimo il liev...
Biscotti
Fate sciogliere il burro,unire lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene. ben amalgamato quando tutto si 㨠amalgamato,, aggiungere la farina, il lievito e la vanillina,mescolare. l'impasto...
Albero Di Natale Con Frutta
Posate la mela su di un piatto e fate un buco al centro cosi\' da poter infilare la carota (piã¹ grande 㨠la carota e piã¹ alto sarã â l\'albero). ora infilate al centro della carota uno spiedino co...
Panettone Con Crema Mascarpone
Preparo la crema mascarpone,montando i tuorli e lo zucchero,quando sono ben montati e gonfi aggiungo il mascarpone,mescolo e faccio incorporare bene il mascarpone. prendo gli albumi e li monto a ne...
Panettone Farcito
Preparazione della crema al mascarpone, sbatto i tuorli con lo zucchero in una terrina,fino ad avere una crema omogenea, aggiungo il mascarpone e un cucchiaio di rum, ottengo una crema marbida e non t...
Cornetti Di Pasta Brioches
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. nella planetaria unire tutti gli ingredienti,farina,zucchero,uova,vanillina,latte e lievito di birra,mescolare e poi aggiungete il burro poco alla v...
Tiramisù
Montare i tuorli, la panna, e ilo mascarpone; a composto omogeneo aggiungere un cucchiaio di rhum e lo zucchero. intingere i savoiardi nel caff㨠(zuccherato o non, dipende quanto ne avete messo pr...
Pan Di Spagna Soffice
In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per...
Biscotti Fantasia
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, i tuorli lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio i...
Crostata Marmellata E Pere
Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio i...
Torta Di Mele Uvetta E Biscotti
Io per questo dolce ho usato i biscotti con l\'uvetta. in una planetaria mettere le uova e lo zucchero,e con la frusta montare il composto. pelate e tagliate una mela a pezzi. frullare i biscotti f...
Muffin
Per questo dolce usate il vasetto dello yogurt per la quantitã degli ingredienti. in una ciotola unire tutti gli ingredienti e lavorare, usando una frusta,per 10 minuti.versare il composto nelle app...
Torta Con Farina Integrale
Rompere l\'uovo in una planetaria e unire lo zucchero, impastare,e poi aggiungere la farina e il latte,e il burro fuso. aggiungere l\'uvetta,che avrete fatto ammollare in acqua tiepida,per 10 minut...
Biscotti Integrali Con Uvetta
Rompere l\'uovo in una planetaria e unire lo zucchero, impastare,e poi aggiungere la farina e il latte,e il burro fuso. aggiungere l\'uvetta,che avrete fatto ammollare in acqua tiepida,per 10 minuti,...
Sfoglia Con Uvetta
Stendete la pasta sfoglia ,su un piano da lavoro,e spennellatela con il tuoorlo sbattuto. prendete l\'uvetta ,che avrete ammollato 10 minuti ,in acqua tiepida,strizzatela, asciugatela e mettetela su...
Castagnaccio
Ammorbidire l\'uvetta in poca acqua tiepida per una decina di minuti, scolatela e asciugatela bene. mescolate la farina di castagne, lo zucchero e il sale,e lavorate aggiungendo tanta acqua tiepida...
Torta Bis
Vado a preparare la base per la torta bis: 1) pasta frolla - setaccio 300 g. di farina, aggiungo 2 tuorli d\'uovo e uno intero, 120 g. di zucchero 150 g. di burro fuso un pizzico di sale e la scorza...
Plum Cake Caffé E Amaretti..
Lavorate il burro morbido con lo zucchero,usate le fruste elettriche,aggiungete le uova ,uno alla volta la farina,la fecola, il sale, il caffã¨,il lievito,lavorate bene. foderate uno stampo da plumca...
Torta Con Gli Amaretti
Nella planetaria versare la farina, la fecola di patate, il lievito e lo zucchero, un pizzico di sale. rompere 3 uova e separare tuorlo e albume. i tuorli dovranno essere uniti all\'impasto mentre ...
Pangialdine Rustiche
Ammorbidite il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli, amalgamate bene e continuate ad aggiungere tutti gli ingredienti uno alla volta fino ad ottenere una palla di pasta che metterete in frigori...
Torta Soffice Con Marmellata Di Anguria
In una planetaria versare lo zucchero e le uova e montare con la frusta fino ad avere un composto gonfio e spumoso aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il burro fuso,versate il burro lentamen...
Crostata Fichi E Cioccolato
Preparate la pasta: amalgamare bene farina, zucchero, 2 uova intere e un tuorlo, burro ammorbidito, pizzico di sale e la buccia grattuggiata del limone. fare una palla e metterla in frigorifero per a...
Torta Soffice
In una planetaria versare lo zucchero e le uova e montare con la frusta fino ad avere un composto gonfio e spumoso aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il burro fuso,versate il burro lentame...
Cantucci
Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere, se vi piace, un cucchiaino di anice. mettere in frigorifero a riposare per 30 minuti. togliere l\'impasto dal frigorifero e ,su una spianatoia,tagliare ...
Torta Con Ricotta E Pistacchio
Comprare una forma di pan di spagna comune e,sbagnare la base con del preparato x torte comprato in drogheria..zuccherare la ricotta ãƒâ¨ frullatela per qualche minuto.una volta pronta la base del pan...
Pangialdine
Mescolate le due farine ,unite lo zucchero e il burro ammorbidito ,aggiungete le uova e il lievito,lavorate fino a che avrete una palla morbida. prendete dei pezzi di pasta e formate delle palline, a...
Torta Di Pesche
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete il burro fuso, piano piano la farina, la fecola il latte e infine il lievito, l\'impasto deve essere liscio ma non tropp...
Plumcake Farcito
Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati, inserire gli albumi montati a neve, continuare a lavorare, versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la buc...
Plumcake
Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati ,inserire gli albumi montati a neve ,continuare a lavorare ,versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la bu...
Pan Di Spagna Con Pere
Nella planetaria, unire le uova intere e lo zucchero e montare fino a quando avrete un composto gonfio e spumoso, lavorate molto bene. quando il composto di zucchero e uova ãƒâ¨ pronto aggiungere ,se...
Torta Di Mamma Carla
Lavorate bene lo zucchero e il tuorlo delle uova fino add ottenere una crema liscia e omogenea, ora aggiungete tutti gli altri ingredienti e gli albumi montati a neve ben ferma e alla fine il lievito....
Biscotti Con Farina Integrale
Mischiare le due farine e versarle nella planetaria,aggiungere lo zucchero il sale e il burro fuso cominciare a impastare e versare il latte lentamente,regolatevi voi l\'impasto non deve essere molle...
Biscotti Integrali
Mischiare le due farine e versarle nella planetaria,aggiungere lo zucchero il sale e l\'olio ,cominciare a impastare e versare il succo di arancia lentamente,regolatevi voi l\'impasto non deve esse...
Crostata Integrale Con Marmellata D'anguria
Versate in una ciotola le 2 farine, aggingete due uova intere e un tuorlo, il burro ammorbidito, zucchero, un pizzico di sale e la buccia del limone grattuggiata. ora amalgamate il tutto fino ad otten...
Pan Di Spagna Di Angelo
In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 grad...
Brioches
Tagliare la pasta sfoglia a strisce , e formare le brioches arrotolandola. trasferite le brioches formate su una teglia da forno ricoperta di carta e spennellare con l\'uovo sbattuto,fate cuocere in ...
Pasta Sfoglia Di Angelo
Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta .allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il...
Torta Paradiso Di Nadia
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema, usate una frusta elettrica. aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fru...
Susamelle
.procedimento mettere la farina sul tavolo a cerchio poi al centro mettere lo zucchero il miele,l ammoniaca e l\' essenza, poi impastare versando l\'acqua quando l\'impasto ã¨â¨ pronto allargare c...
Torta Di Mele (Di Angelo)
Procedimento prendere il burro di crema ,e aiutandovi con una planetaria o le fruste elettriche, fare montare con lo zucchero a velo, aggiungere le uova ,una alla volta e quando tutto ãƒâ¨ mon...
Stracette
Stracette procedimento impastare il burro con lo zucchero e ammoniaca ,aggiungere essenza di arancio e vaniglia ,poi aggiungere le uova un po alla volta fare montare e aggiungere la mandorla e la ma...
Savoiardi
Procedimento fare montare le uova con lo zucchero una volta montate agiungere un pizzico di vaniglia e alla fine la farina tirare con la sacca sulle teglie una volta tirati zuccherare e poi spolvera...
Croissant Sfogliati
Impastare tutti gli ingredienti a mano, oppure usando una planetaria e inserendo il burro per ultimo,,lavorare fino a che l\'impasto risulta bello liscio. mettere subito in frigo, coperto con pe...
Biscotti Al Cioccolato
In una ciotola lavorare tutti gli ingredienti ,insieme alle gocce di cioccolato,oppure cioccolato fondente spezzettato,e le noci spezzettate. lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. a quest...
Biscottini Alla Nutella
Mettete la farina la fecola in una ciotola aggiungete il burro a pezzetti i tuorli lo zucchero il sale impastate velocemente quando l\'impasto si presenta abbastanza sbriciolato aggiungete i 2 cucchi...
Torta Ananas E Amaretti
Lavorare i tuorli di uova con lo zucchero, quando il composto sarã â chiaro e gonfio inserire gli albumi montati a neve. a questo punto unire il burro fuso,la farina e gli amaretti sbriciolati e il ...
Datteri Golosi
Prendete i datteri apriteli senza staccare le due parti e togliete il nocciolo. intanto a parte preparate la crema con mascarpone due cucchiai di zucchero a velo e il rum, mescolate il tutto.dividete ...
Pan Di Spagna
Nella planetaria inserire i tuorli d\'uovo,lo zucchero e la vanillina. lavorare con le fruste fino a che avrete un composto chiaro e spumoso. lavorare gli albumi a neve e unire al composto di uova,a...
Pasticcini Ricoperti Al Cocco
Prepariamo il pan di spagna montare le uova con il sale e lo zucchero ,usare lo sbattitore elettrico per almeno 20 minuti. aggiungere la farina mescolando in modo da non smontare le uova. versare...
Sfoglia Ripiena Di Marmellata E Mele
Tagliate le mele,lavate e sbucciate,a pezzi e bagnetele con il succo di limone. prendete la sfoglia e srotolatela. versare sulla sfoglia la marmellata,scegliete voi il gusto che piã¹ vi piace,unite l...
Rose Del Deserto
Far sciogliere in burro in una terrina, aggiungere, le mandorle tritate, la farina, la fecola, le uova intere, lievito, vanillina e un pizzico di sale, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto ...
Biscotti Prima Colazione
Per preparare questi biscotti ,io metto,tutti gli ingredienti ,la farina ,l\'uovo,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la vanillina (mezza bustina) in una planetaria e faccio amalgamare tutt...
Cheese Cake Di Lella
Sbattere in una terrina le uova intere con lo zucchero fino ad avere una crema morbida. aggiungere nell\'ordine, la frumina o maizema e amalgamare bene, vanillina, yogurt, ricotta, mascarpone o philad...
Torta Cacao E Pere
Lavorare le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche,fino a che non saranno ben montate aggiungete il burro fuso , il latte e lavorate bene . a questo punto aggiungete la farina ,il cacao e...
Torta Di Mele
Sbucciare le mele e tagliarle a fette,bagnare con un limone spremuto. lavorare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche fino a che avrete ottenuto un composto ben montato ,unire il burro che...
Savoiardi
In una planetaria o con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, intanto montate a neve gli albumi, unirli alle uova lentamente per non smontarli,aggiungere la farina e la fecola poco p...
Tiramisù Con Pavesini
Preparo il caffã¨â¨ usando la caffettiera da 6 tazzine e lo lascio raffreddare. in una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarã ben montato, ...
Crema Al Mascarpone
In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarã ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo ,...
Torta Al Cacao
In una ciotola unite lo zucchero, il lievito, le uova e il cacao, iniziate a mescolare. versate a pioggia la farina e, poco alla volta, incorporate anche il latte, continuando a mescolare in modo da...
Torta Con Marmellata
Togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. lavorate il burro con lo zucchero, a crema, aggiungete le uova la farina e il sale,impastate molto bene gli ingredienti . versa...
Torta Panna E Fragole
Fate il pan di spagna (ricetta classica) una volta cotto fate 3 strati la foto riporta il pan di spagna quadrato, voi potete farlo anche rotondo). disponete il primo strato e inzuppatelo con succo d\'...
Pasta Sfoglia Con Crema
Quando in estate le temperature salgono accendere il forno ãƒâ¨ impossibile quindi facciamo questo dolce veloce da preparare. prepariamo la crema pasticcera in un pentolino sbattere con una frusta ...
Torta Sabbiosa
Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le ...
Brioches Di Pastasfoglia
Queste brioches di pastasfoglia sono facilissime da preparare ma sono sicuramente buonissime. per la preparazione basta stendere la sfoglia e tagliarla in tanti triangoli. prendere i triangoli e ar...
Sorbetto Alla Pesca
In estate preparare i sorbetti alla frutta ã¨â¨ semplicissimo,basta avere una gelatiera pronta nel congelatore. prendete le pesche lavatele e togliete la buccia,tagliatele a pezzi e mettetele nel b...
Torta Di Compleanno
Preparate la crema pasticcera facendo scaldare il latte con la buccia di limone .sbattere le uova con lo zucchero unire la farina e il latte (togliere le bucce di limone) versare in una pentola e a...
Torta Variegata Al Cacao
Preparazione: tagliate il burro a pezzi ,unire lo zucchero e con le fruste elettriche oppure con la planetaria,,mescolate fino a che si sarã ⨠formata una crema , aggiungete un uovo alla volta e q...
Crostata Semplice
In una ciotola capiente mettiamo la farina ,la fecola,i tuorli d\'uovo ,il burro a pezzetti, lo zucchero e la vaniglina mescoliamo velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di consi...
Crostata Con Marmellata Di Albicocche Fatta In Casa
1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante...
Gelato Alla Crema
Montate i tuorli (rossi) con lo zucchero .usate le fruste elettriche,quando il composto sarã â chiaro e spumoso aggiungere il latte caldo, unite il latte lentamente e lavorate con le fruste. versate...
Gelato Al Cioccolato Bianco
Preparare in una ciotola 170 grammi di latte con la panna e con lo zucchero, mescolare,,fate sciogliere tutto molto bene, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con 130 grammi di latte e una vo...
Gelato Alla Panna
Questo gelato 㨠molto semplice da preparare ma 㨠molto buono e dal gusto delicato,si presta molto bene come base da guarnire , possiamo preparare una macedonia con gelato oppure servirlo con scagli...
Salame Di Cioccolato
In una terrina fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro, riducete i biscotti in piccoli pezzi, intanto sbattete l\'uovo intero con lo zucchero fino a diventare una crema. amalgamare tutti ...
Gelato Al Caffé E Cacao
In un contenitore inserire il latte la panna lo zucchero il caffãƒâ¨ freddo e il cacao, miscelare tutto usando un frullatore a immersione o comunque fare sciogliere bene lo zucchero e la panna. acce...
Tiramisu Estivo
Sbattere a lungo i tuorli d\'uovo con lo zucchero aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare fino ad avere una crema morbida aggiungedo qualche goccia di alchermes ..bagnare i savoiardi( necess...
Torta Con Pesche Sciroppate
La torta alle pesche sciroppate,㨠un dolce per l\'estate, 㨠perfetta da preparare anche per i vostri bambini! preparazione: in una planetaria dotata di frusta lavorate lo zucchero e le uova fino...
Semifreddo Con Amaretti
In una ciotola sbricciolate gli amaretti, aggiungete il liquore rum o marsala o altro a piacere e un bicchiere di caff㨠ristretto. nel frattempo montate a neve ben ferma tre albumi, e montate la pan...
Crema Al Limone
-fondere il burro e lasciare raffreddare -sbattere le uova con lo zucchero con una frusta elettrica quando saranno ben montate aggiunger...
Girandole Con Marmellata
-srotolare la pasta lasciare sulla sua carta forno e tagliare dei quadrati -in ogni quadrato fare dei tagli in diagonale lasciandoli attaccati al centro spalmare la marmella...
Torta Con Crema Pasticcera
-preparare la pasta frolla impastando il burro morbido con lo zucchero le uova(i tuorli)e la farina la buccia di limone grattugiato il sale e la vanillina fare un panetto e lasciare riposare in frigor...
Tiramisù
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad avere una crema morbida, aggiungere il mascarpone e amalgamere bene. nel frattempo avete fatto un buon caffã¨, aggiungete un paio di cucchiai di...
Bigné E Cannoncini
Preparazione bign㨠mettete in una casseruola l\'acqua, il burro a pezzetti, un pizzico di sale e portate ad ebollizione. -togliete dal fuoco e versate in un colpo la farina mescolando energica...
Bigné Con Ganache Di Cioccolato
-mettere in un tegame l\'acqua il burro e il pizzico di sale fare sciogliere a fuoco basso -appena il burro si sarã sciolto e l\'acqua comincerã a bollire unite la farina in un colpo solo a piogg...
Biscotti Di Pasta Frolla Con Marmellata
-per questi biscotti ho preparato la pasta frolla (ricetta di riccardo) e formato i biscotti usate le forme che volete -mettete i bisco...
Delizia Allo Sciroppo Di Amarena
-tritare i biscotti aggiungere il burro fuso e coprire il fondo di uno stampo per torta foderato con carta da forno e lasciare in frigorifero 15 minuti ...
Pesche Al Forno
Si prendono le pesche mature al punto giusto, si tagliano a metã , si toglie il nocciolo. disponetele nella teglia con la polpa rivolta verso l\'alto, in modo da poter mettere al posto del nocciolo un...
Torta Di Ciliegie
-lavare le ciliegie togliere il picciolo e i nocciolini -sbattere le uova con lo zucchero,con le fruste elettriche,fino a quando il composto avrã raddoppiato il suo volume ...
Marmellata Di Anguria
-per questa ricetta serve un anguria matura -prendete l\'anguria tagliatela a tocchetti e togliete i semi con un coltellino -mettetela in una pentola con lo zucchero e il succo del limone e las...
Macedonia Di Yogurt E Frutta
-per questa macedonia 㨠possibile usare la frutta che pi㹠vi piace e lo yogurt pu㲠essere intero o magro -per l...
Gelato Allo Yogurt
-in una ciotola mescolare lo yogurt il miele la panna (tutti gli ingredienti devono essere freddi) -azionare la gelatiera e inserire gli ingredienti miscelati ...
Ciliegie Sciroppate
Quando raccolgo le ciliegie dalla mia pianta penso come posso conservarle e tra i vari metodi uno dei piã¹ semplici sono le ciliegie sciroppate. preparazione ...
Nocino
Si tratta di un liquore tradizionale, che costituisce un ottimo digestivo ma che racchiude anche proprietà antinfiammatorie, depurative, astringenti, antiparassitarie e antibatteriche. la preparazion...
Pasticcini Di Pasta Sfoglia
1-stendere la sfoglia e piegarla in due strati 2-con un mattarello tirare la sfoglia facendo aderire i due strati e con un coppapasta formare ...
Torta Di Nadia
-tritare mandorle e cioccolato -in una ciotola lavorare molto bene le uova con lo zucchero (usate le fruste)fino a quando avrete ...
Plumcake Al Cioccolato
Innanzitutto fondete il cioccolato fondente (anche in microonde) e lasciatelo raffreddare. estraete la panna dal frigorifero: deve essere a temperatura ambiente o tiepida. nel frattempo, in una capi...
Plumcake
1- nell'impastatrice lavorare molto bene il burro morbido con lo zucchero aggiungere le uova una alla volta il latte la farina la scorza di limone grattugiata e la vanillina e per ultimo il lievito ...
Biscotti Di Pasta Frolla
1- unire farina zucchero uova burro morbido buccia limone grattugiata(solo la parte gialla) vanillina e il sale. 2-potete...
Pasta Frolla
Questa ricetta puã² essere utilizzata sia per crostate che per biscotti fase 1 nel mixer unire la farina e il burro ( appena levato dal frigo ) e tritarli assieme. fase 2 rovesciare il compost...
Tazzine Di Panna Cotta
Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. se avete i fogli, controllate la quantitã sulla confezione. intanto, in un pentolino, scaldate la panna a fiamma bassa insieme allo zucc...
Crostata Con Marmellata
1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova (tuorli) lo zucchero il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi questo 㨠importante per...
Pesche Al Limone
1-lavare e spellare la pesche(mature) 2-tagliarle a pezzi e condirle con limone e zucchero ...
Crema Pasticcera
Fase 1 in un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero. fase 2 aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. fase 3 una volta amalgamati aggiungere il latt...
Torta Cioccolato
1- sbattere le uova con la zucchero,unire la farina 2-fondere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria 3-mescolare ...
Ciambella
1-nell'impastatrice inserire le uova e lo zucchero lavorare bene 2-aggiungere il burro fuso e raffreddato la farina l'aroma all'arancia (se volete potete aggiungere scorza li...