Ricette che contengono 'grana'
Ravioli Fatti Da Me Al Burro E Salvia
Preparare la pasta per i ravioli. versare la farina a fontana e mettere al centro le uova, io aggiungo anche un poco di acqua. con una forchetta, sbatto le uova e poco alla volta incorporo la farin...
Spaghetti Con Salsa Al Basilico
-prendere il basilico lavato e asciugato e metterlo in una ciotola 2-mettere l'olio e con un frullatore tritare il basilico aggiungete abbastanza olio da coprire tutto il basilico 3-intanto port...
Pasta Con Il Mio Pesto
Preparo la pasta. verso la farina a fontana sul piano lavoro, metto le uova al centro e impasto. lavoro l’impasto qualche minuto e lo lascio riposare. prendo il basilico,io lo trovo nel mio orto, l...
Spaghetti All Carbonara Metodo Magic Cooker
Cucino la carbonara con il metodo magic cooker. in una padella, metto la pancetta, la faccio rosolare. verso ,nella padella, gli spaghetti crudi, copro con 4 bicchieri di acqua, metto il sale, e cop...
Lasagne Pasticciate Cotte Nel Forno Magic Cooker
Prepariamo le lasagne, partendo dalla preparazione del sugo versare il pomodoro nella pentola ,unire la carne macinata, la cipolla, l'olio e il sale, fate cuocere il sugo e preparatelo il giorno prim...
Calzone Cotto Nel Magic Cooker
Preparare l'impasto versando l'acqua tiepida nella planetaria, aggiungere l'olio, il sale, lo zucchero e poca farina. azionare la planetaria, unire il lievito e la farina rimasta, lavorare fino a ch...
Pasta Con Funghi Porcini Freschi
Per questa ricetta io ho messo funghi porcini freschi e pasta fresca, le dosi dei vari ingredienti sono libere a vostra scelta. tritare la cipolla e soffriggere con olio, aggiungere i piselli freschi...
Focaccia Ripiena Di Cipolle
Preparare l'impasto. in una planetaria versare l'acqua, l'olio, il sale e lo zucchero. azionare la planetaria e aggiungere la farina, poco alla volta, il lievito e lavorare fino a che si forma una p...
Spaghetti Con Pesto Di Zucchine
Lavate le zucchine e spuntatele. tagliatele a fette,unire una manciata di pinoli, l'olio e, con un frullatore a immersione,frullate fino ad ottenere una salsa. fate cuocere la pasta e conditela con...
Spaghetti Con Pesto Di Zucchine
Lavare e spuntare le zucchine. in una ciotola mettere le zucchine a pezzi,il sale,i pinoli e l'olio. con un frullatore,frullare fino a che si sarã formata una crema. intanto cuocere la pasta,scol...
Frittelle Di Zucchina
Lavare le zucchine.spuntarle. grattugiare le zucchine,con una grattugia a fori larghi,e versare in un colino. coprire con u piatto e,con un peso cercate di schiacciare ,per fare uscire il loro liqui...
Fusilli Pancetta E Radicchio
Versare l'olio in una padella con la pancetta tritata,fare rosolare e aggiungere il radicchio tagliato a listarelle e il sale. fate cuocere per 10-15 minuti. fate cuocere la pasta,scolatela e versa...
Frittata Con Spinaci E Formaggio
In una ciotola,rompere le uova,unire il formaggio, il latte ,sbattere con una forchetta e unire il sale. prendere una padella, versare l'olio e gli spinaci,fateli saltare per qualche minuto e versat...
Frittata Farcita E Arrotolata
Preparare gli spinaci,lavati e cotti. fateli saltare in padella con olio di oliva e sale. in un piatto,sbattere le uova con il formaggio,il sale. prendere una padella antiaderente grande a...
Pasta Con Pesto Di Radicchio
Lavare e tagliare il radicchio. frullare il radicchio con l'olio,il sale e versare in una padella,aggiungere poca acqua e lasciare cuocere . intanto fate cuocere la pasta e versare nella padella del...
Torta Salata Con Zucchine
Stendere la sfoglia,con la sua carta forno,in una teglia. preparare il ripieno con le uova sbattute e il latte,il sale e il formaggio. tagliate la zucchina a pezzetti e unitela alle uova,mescolate t...
Polpette Con Pasta Di Salame
In una cotola impastare la pasta di salame con le uova,il formaggio,il pane ammollato nell'acqua,il sale. con le mani preparate le polpettine, fatele piccole,e passatele nel pangrattato. in una pade...
Crespelle Formaggio E Besciamella
Per queswta ricetta ,io per le dosi mi regolo guardando la consistenza della pastella .. preparate la pastella .... sbattere le uova,aggiungere la farina,il latte ,il sale,e il burro fuso e freddo,m...
Uova Con Pomodoro
Preparare il sugo . versare l'olio in una padella,la cipolla tritata e fare soffriggere unite la passata,il sale,il peperoncino,cuocere per 30 minutie aggiungere il basilico. rompete le uova nel sug...
Frittata Ripiena
Sbattere le uova.in un piatto,insieme al formaggio,il sale e il pepe. ungere una padella e versare il composto di uova e fate cuocere da entrambi i lati. trasferire la frittata in un piatto e taglia...
Cannelloni Gratnati Al Forno
Preparare il sugo magari il giorno prima,mettendo in una pentola la cipolla la carne macinata,la salsiccia, la passata, il dado e il peperoncno,aggiungere l'olio e fare cuocere per 2 ore,fatelo asciug...
Involtini Di Carne
Prendere una bistecca,tagliare un pezzo di salsiccia e appoggiarlo sulla bistecca,unire il formaggio grattugiato e arrotolare,fermare con uno stuzzicadenti. versare in una padella l'olio e unite gli ...
Cornetti Di Sfoglia Con Salsa Di Peperoni
Preparare i coni con la sfoglia e fate cuocere in forno . tritate tutti gli ingredienti,amalgamateli e fateli bollire per circa 10 minuti. riempite i coni che avete preparato con la salsa di peper...
Lasagne Zucca Broccoli
Pelate la zucca e tagliatela a fette ,passatele in forno fino a che saranno cotte,e poi tagliarla a pezzi. lavate i broccoli e fateli lessare in acqua. preparate una besciamella e grattugiate il fo...
Zucchine Ripiene
Per questa ricetta,laviamo le zucchine e tagliamole a metã ,togliamo la polpa,che teniamo da parte per il ripieno, e facciamole lessare per 5 minuti . prepariamo il ripieno,rompendo le uova in un pia...
Patate Ripiene
Lessare le patate e passatele nel passapatate. quando si saranno raffreddate unire l'olio e il formaggio,mescolare e formare delle palline che ,verranno appiattite con le mani. farcite un dischetto...
Frittata Arrotolata Ripiena
tagliare le zucchine a pezzettini e versare nella padella con l'olio,cuocere qualche minuto. in un piatto sbattere le uova e unirle alle zucchine,fare una frittata sottile. fare raffreddare la frit...
Frittata Cipollotti E Erbette Dell'orto
In una padella versare l'olio e i cipollotti,tagliati e lavati. prendere le erbette dell'orto,giã cotte e tritate,strizzatele bene con le mani,per fare uscire tutta l'acqua. aggiungere le erbet...
Tortellini E Piselli Freschi
Riempire una pentola e riempirla con acqua e sale,quando comincia a bollire unire i piselli freschi. cuocere per circa 15 minuti,se i piselli saranno cotti ,aggiungere i tortellini. scolare e ri...
Gnocchi Di Semolino
Passo1 in una pentola portare a bollore il latte con un pizzico di sale e una noce di burro; versatevi a pioggia il semolino, mescolando con un cucchiaio di legno. passo2 lasciate cuocere la pole...
Piccoli Flan Con Fave E Tofu Al Basilico
Passo1 fate bollire le fave in acqua salata per circa 20 minuti, scolatele e fatele raffreddare sotto il getto dell'acqua per mantenere il calore. passo2 togliete la pellicina premendole fra le d...
Lasagne Al Pesto
Passo1 preparate il pesto: frullate il basilico con i pinoli, 10 g di grana grattugiato e 10 g di pecorino grattugiato, uno spicchio d'aglio, sale e circa 50 g di olio. passo2 lavorate la robiola...
Frittata Con Fiori Di Zucca
1 - in un piatto sbattere le uova con il formaggio,il sale e il pepe,aggiungere il formaggio grattugiato. 2 - in una padella,versare l'olio e il cipollotto a pezzi,cuocere e unire le uova.mescolare...
Torta Salata Ortolana
1 - lavate l'insalata e tagliatela. 2 - fate soffriggere,in una padella l'olio e la pancetta a fette e tritata,unire l'insalata e fatela cuocere,qualche minuto,fino a che si 㨠asciugata ,salate. ...
Strudel Con Erbette E Formaggio
Prendere le erbette,precedentemente cotte e strizzatele bene con le mani,per togliere tutta l'acqua che contengono,e tritatele con un coltello. in una ciotola mettere le erbette,le uova,il formaggio ...
Trenette Con Pesto Di Rucola
Lavare la rucola e metterla nel frullatore. azionare il frullatore e versare l'olio,quando si sarã formata una crema ,versare in una ciotola e coprire con l'olio,aggiungere il sale. fate cuocere la...
Penne Al Radicchio E Crema Di Asparagi
Lavare gli asparagi e farli lessare in acqua,fino a che saranno cotti. scolarli e togliere la parte del gambo,tenere la parte piã¹ tenera, non buttate i gambi, teneteli per una frittata. mettete gl...
Torta Salata Con Asparagi
Lessare gli asparagi,in acqua e sale. stendere la sfoglia e con la sua carta coprire una teglia da forno, sul fondo mettere le sottilette. prendere 5 o 6 i asparagi e avvolgerli con la fetta del p...
Carciofi Ripieni
Pulire i carciofi e fateli lessare in acqua per 5 minuti. scolateli e preparate il ripieno,mescolando le uova,la carne,il formaggio,il sale e il pepe. prendete i carciofi e svuotateli al centro e,le...
Pasta Con Lenticchie
In una pentola versare l'olio e la cipolla tritata,soffriggere e aggiungere le lenticchie ,lavate,coprire con acqua e unire il dado, la salsa e lasciate cuocere,fino a che le lenticchie saranno cotte....
Peperoni Ripieni
Lavare i peperoni e tagliarli in quattro parti. riempire una teglia da forno con i peperoni. in un piatto sbattere le uova,unire il formaggio e mescolare,il sale e il pepe,aggiungere il formaggio fi...
Ravioli Di Magro Con Radicchio
Nella padella,versare l'olio e il porro tritato,soffriggere qualche minuto,e aggiungere il radicchio lavato e tagliato a pezzi.salare e cuocere per 10 minuti. intanto cuocere i ravioli,scolare e ver...
Cannelloni Ripieni Di Ricotta E Pistacchi ( Di Franco )
Ripieno prendere una manciata abbondante di pistacchi secchi, tritarli in un mortaio, finemente e aggiungerli alla ricotta, unire la panna e il grana grattugiato. preparate una be...
Spaghetti Alla Carbonara
Versare la pancetta a cubetti,in una padella,con l'olio,e farla cuocere a fiamma bassa fino a che diventa croccante. cuocere gli spaghetti al dente. in un piatto sbattere i tuorli delle uova,unire i...
Frittata Con I Porri Farcita
Tagliare i porri e lavarli sotto l'acqua fredda. in una padella antiaderente versare l'olio e i porri,cuocere per 20 minuti circa. sbattere le uova con il grana grattugiato e il sale.versare nella ...
Torta Salata
In una ciotola versare il latte, le uova, il sale,il formaggio grattugiato e mescolare. srotolare la sfoglia e rivestire una teglia da forno,lasciando la sua carta forno,bucherellare con una forchett...
Strozzapreti Al Ragù Di Salsiccia
Versare l'olio in una pentola con la cipolla tritata e il peperoncino. soffriggere e aggiungere la salsiccia,,con la forchetta schiacciarla e,farla rosolare per qualche minuto,unire la salsa e il ...
Il Rollò Di Nonna Rosa
ingredienti: 7 uova fresche medie un pugno di grana grattuggiato un pugno scarso di pangrattato 3 patate medie cipolla q.b. 2 scatolette di tonno (all'olio d'oliva o al naturale, facoltativo...
Penne Al Ragù
Prepariamo il ragã¹,mettendo tutto a freddo,in una pentola, la cipolla tritata, la carne ,la passata,il peperoncino e l'olio. coprite e fate cuocere per 60 minuti circa. intanto cuocete la pasta e ...
Crocchette Di Patate
Lessare le patate ,spellarle e passarle nello schiacciapatate. aggiungere il burro,le uova e il formaggio grattugiato,lavorare fino ad avere un impasto omogeneo. formare i cilindretti,con le mani...
Melanzane Grigliate Al Basilico E Mozzarella
Preparate un pesto di basilico,tritando il basilico con l'olio. pelare le melanzane, tagliare a fettine e mettere in un colapasta con il sale fino,almeno 30 minuti. intanto scaldate una piastra per ...
Seppioline Ripiene Allo Spumante
Lavare e pulire le seppioline. preparare l'impasto, sbattere le uova con il formaggio e il sale, aggiungere abbastanza formaggio fino che avrete una consistenza morbida. in una teglia da forno versa...
Risotto Al Tartufo Nero
Soffriggere leggermente la cipolla ,con l'olio,aggiungere il riso con il tartufo ,tostare e versare il vino bianco. lasciare evaporare il vino e versare il brodo vegetale.mescolare e cuocere per 20...
Fusilli E Sugo Di Pomodorini
I pomodorini vanno lavati,spellati e privati dei semi e,tagliati a metã . prendere una padella ,versare l'olio,aggiungere il peperoncino e soffriggere per 1 minuto,unire i pomodorini e il sale. mes...
Sformato Di Verdure
Grigliamo le zucchine. tagliamole a fette e grigliamole su una piastra. adesso prepariamo il risotto ,io ho usato la pentola a pressione tagliamo tutte le verdure,tritandole grossolanamente,mettiam...
Frittata Con Pomodori Freschi
Lavate i pomodori e spellateli. in una padella antiaderente,versate l'olio e i pomodori tagliati a pezzi,cuocete a fiamma bassa per 15 minuti. in un piatto sbattete le uova con il formaggio e il sal...
Tagliatelle Casalinghe Con Salmone
Impastare 3 uova con 350 grammi di farina,lasciate riposare in frigorifero e poi stendete con il mattarello,in una sfoglia sottile. piegare la pasta e tagliate le tagliatelle ,tenendo sempre infarina...
Alici Gratinate
Lavare le alici e togliere la lisca. ricoprire una teglia con la carta forno,ungere e stendere le alici,ricoprire con il pangrattato mescolato al formaggio e il prezzemolo tritato,salare e versare po...
Frittata Con I Porri
Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere sale e formaggio. lavare i porri, tagliarli a rondelle,sciacquate bene sotto l'acqua e mettere in una padella con l'olio,fate cuocere per 10 minuti. versa...
Riso Con Piselli E Pesto Di Basilico
Riempite una pentola d\'acqua e fatela bollire. quando l\'acqua comincia a bollire versate sale e riso, i piselli freschi e fate cuocere per 15 minuti. lavate le foglie di basilico,asciugatele e tri...
Cheesecake Salata
Procedimento: - laviamo le carote e priviamole della buccia - laviamo le zucchinette e togliamo le estremita\'ã‚â - tagliamo le zucchinette a tocchetti e le carote a rondelle - mettiamo tutti...
Conservare Il Pesto
Lavare le foglie di basilico e asciugarle. frullate le foglie di basilico ,con l\'olio,l\'aglio e i pinoli,unite il formaggio. prendete uno stampino per il ghiaccio e riempite con il pesto,coprite ...
Trofie Al Pomodoro Fresco
Lavate e spellate i pomodori. in una padella versate l\'olio e il peperoncino e fate rosolare qualche minuto, aggiungete i pomodori pelati e tagliati a pezzi, mescolate,,aggiungete il sale e fate c...
Riso Con Piselli
Riempite una pentola d\'acqua e fatela bollire. quando l\'acqua comincia a bollire versate sale e riso, i piselli freschi e fate cuocere per 15 minuti. scolate e aggiungete olio e formaggio grattug...
Mezze Penne Con Sugo Di Piselli
Tritare la cipolla e farla soffriggere in olio e peperoncino,aggiungete la passata,il dado e fate cuocere per 30 minuti. in una pentola,piena di acqua salata,fate cuocere la pasta, e a fine cottura a...
Torta Salata
Srotolate la pasta sfoglia e,usando la sua carta forno mettetela in una teglia. in un piatto sbattere le uova con il formaggio ,il sale e il pepe,aggiungete poco latte. stendete sulla pasta sfoglia ...
Spaghetti Con Ragù Di Salsiccia
Prepariamo il sugo: in una padella versate l\'olio, il peperoncino e la cipolla tritata,fate soffriggere qualche minuto e aggiungete la salsiccia ,spellata e schiacciata,fate rosolare e unite il vino...
Ravioli Olio Peperoncino E Formaggio
Fate cuocere i ravioli,in acqua salata.scolateli e conditeli con l\'olio al peperoncino. mescolate e aggiungete abbondante formaggio grana grattugiato.fatelo sciogliere bene e servite subito .
Gnocchi Di Patate Con Ragù Di Carne
Preparare le patate facendole cuocere nell\'acqua,con la buccia. pelate le patate e passatele dello schiacciapatate, unite la farina e l\'uovo, lavorate bene tutto fino a che otterrete una palla bell...
Focaccia Ripiena Grana Mortadella
Nella planetaria impastare ittiti gli ingredienti,acqua,farina,olio,zucchero,sale,lievito,impastare fino a che avrete un panetto morbido e liscio,coprire con pellicola e mettere in un luogo caldo. l...
Calzoni Ripieni
1--nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida (io uso anche la bustina di lievito di birra disidratato) zucchero sale olio 2-impastare aggiungendo poca farina per volta fino a che ...
Mezze Penne Al Sugo
Preparate il sugo,prendendo una pentola e mettendo dentro la carne macinata,l\'olio, la cipolla,il peperoncino e la passata di pomodoro salate aggiungete un dado e fate cuocere per circa due ore. int...
Frittata Con Porri E Radicchio
Pulire i porri e il radicchio,lavare bene le verdure e tagliarle a fettine. prendete una padella 㨠versate l\'olio,i unite i porri e il radicchio 㨠fate cuocere fino a che si asciuga tutto. in un...
Spaghetti Con Guanciale E Ppeperoncino
Fate a pezzi il guanciale e cuocetelo in una padella con poco olio, e quando il grasso sarã diventato trasparente aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo evaporare. unitela pas...
Ravioli Di Magro Con Burro E Salvia
Riempite una pentola di acqua e fatela bollire. in una padella ,fate sciogliere un pezzo di burro ,unite la salvia lavata e un peperoncino,fate cuocere qualche minuto. quando l\'acqua bolle,mettete ...
Frittata Con Porri
Lavate i porri e tagliateli a pezzi. in una padella antiaderente,versare l\'olio e i porri, fate cuocere per 15 minuti. intanto in una ciotola rompere le uova,mescolate e aggiungete il formaggio gr...
Tagliatelle Di Zucca Con Ragù Di Carne
Pulire la zucca e tagliarla a pezzi,lavarla e farla lessare,con un frullatore ridurla in polpa e lasciala raffreddare mescolate la polpa di zucca con la farina,l\'uovo e il sale, e lavorare il tutto ...
Bruschetta Salsiccia E Radicchio
Pulite il radicchio e tagliatelo a listarelle,lavatelo e asciugatelo. in una padella fate soffriggere lo scalogno con l\'olio,aggiungete la salsiccia e,con una forchetta sbriciolatela e fatela cuocer...
Crespelle Ai Formaggi
Io faccio un uovo a persona,quindi rompete in un piatto, le uova ,aggiungete il formaggio grana grattugiato e il sale,e con una forchetta amalgamate tutto. versate in una padella antiaderente poco...
Frittata Porri E Prosciutto
Pulite i porri togliendo le prime foglie.tagliateli a fettine e lavateli sotto l\'acqua corrente ,fregandoli con le mani,scolateli. prendete una padella e versate 2 cucchiai di olio,unite i porri e, ...
Farfalle Con Radicchio E Formaggio Al Salmone
Prendere il radicchio e tagliarlo a pezzi,lavarlo e scolarlo. in una padella fate scaldare l\'olio e unite lo scalogno tritato con il peperoncino,fate soffriggere qualche minuto e aggiungete il radic...
Cotolette Di Melenzane
Affettare le melanzane e mescolate le uova aggiungendo sale pepe e grana. prendere le fette di melanzane bagnatele nel uova e poi li passate nella mollica una volta fatto mettete l\'emmental lo speck ...
Pizza Con Fungi Acciughe Prosciutto
Impastare tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,metteteli in una teglia co...
Ravioli Al Ragù Di Carne
Lavare e tagliare a pezzi tutte le verdure . in un tegame far scaldare l\'olio ,mettere le verdure ,e far soffrigger qualche minuto, aggiungere la carne e la salsiccia spellata e schiacciata . far r...
Risotto Al Forno
Lessare il riso con zafferano, acqua, e sale, per circa 10/15 minuti. una volta lessato prendere una profila da forno, ungere con un cucchiaio d\'olio, mettere uno strato di riso e una parte dei fo...
Pasta Pasticciata Al Forno
Preparate un ragãƒâ¹ di carne,mettendo in una pentola la carne macinata, la salsiccia, la cipolla tritata ,la passata di pomodoro e l\'olio,aggiungere dado sale e peperoncino. per questa ricetta pote...
Ravioli Burro E Salvia
Preparare la pasta per i ravioli impastando la farina con le uova ,e fare un panetto da fare riposare in frigorifero. lavare e pulire le erbette, e farle lessare in acqua, scolare le erbette e farle...
Bresaola Barbabietole E Grana
Prendere la bresaola e metterla in un piatto . preparare una insalata di barbabietola rossa tagliata a pezzi,e condito con olio,sale e aceto. con un cucchiaio unire al centro del piatto sopra la bre...
Focaccia Ripiena
Preparare il ripieno facendo cuocere la cipolla ,lavata e tagliata a fettine, nell\'olio,quando sarã pronta lasciare raffreddare. prendere il tonno ,l\'uovo sbattuto,le olive verdi senza nocciolo,il...
Risotto Con Salsiccia E Peperoni
Iniziate con il brodo - io uso un dado vegetale o di carne (vanno bene entrambi). regolatevi con le istruzioni del dado, l\'importante 㨠che otteniate circa 2 litri di brodo e lo teniate caldo in un ...
Tagliatelle Fatte In Casa Con Sugo Di Zucchine
Preparo le tagliatelle impastando le uova con la farina ,quando si sarã formata una palla liscia la metto in frigorifero per 30 minuti. intanto preparo il sugo e in una pentola,metto lo scalogno t...
Frittata Con Cipolle Rosse Di Tropea
Pulite le cipolle rosse di tropea e affettatele sottilmente versate l\'olio in una padella e lasciate cuocere le cipolle fino a che saranno appassite; in un piatto rompete le uova, sbattetele co...
Penne In Salsa Rosa
Fate cuocere per circa 10/15 minuti la passata con lo spicchio d\'alio e un cucchiaio d\'olio. nel frattempo fate cuocere la pasta. quando il pomodoro 㨠pronto, aggiungere tutti gli ingredienti: l...
Risotto Con Zucchine E Fagioli
In una pentola versare l\'olio e unire lo scalogno e la zucchina tritate,aggiungete il pomodoro a pezzi e fate soffriggere qualche minuto.mettete sale e pepe. versare il riso e mescolate bagnate co...
Pappardelle Al Sugo Di Funghi
Prepariamo la pasta mettendo la farina nell\'impastatrice con le uova,lavoriamo fino a che si forma una palla asciutta e compatta ,avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifera per circa 30 minut...
Omelette Ai Funghi
In una padella mettere l\'olio la carota il sedano lavati e tagliati a pezzi.aggiungere un pã² di vino bianco e poca acqua, il sale e fate a fiamma bassa quando le verdure saranno cotte toglierl...
Maccheroni Ricetta Veloce
In una pentola piena di acqua salata cuocere la pasta . scolare e aggiungere il prosciutto ,il tonno,il basilico ( con un frullatore tritate il basilico con un pã² di olio) e il formaggio grattugia...
Teglia Di Verdure Al Forno
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili, pelate le patate e tagliatele a fette sottili ,prendete le carote a pelatele e affettatele anche loro sottili. sbattete le uova e riunite tutto in...
Hamburger Di Manzo E Salsiccia
Mettere la macinata e la salsiccia nel robot tritatutto e tritare la carne . mettere la carne in un piatto e unire sale aromi e formaggio,mescolare e formare gli hamburger. in una padella versare l\...
Gnocchi Al Sugo
Preparate gli gnocchi facendo lessare le patate lavate e con la pelle,scolare e spellarle . inserite le patate nello schiacciapatate e fatele cadere sulla spianatoia unite la farina e l\'uovo,la do...
Frittata Con Il Gorgonzola
Preparazione tagliare a cubetti il gorgonzola privato della crosta e grattare il grana padano scaldare un padellino antiaderente in cui verseremo l\' olio .quando sarã ben caldo, rompere le uova al...
Fusilli Con Pesto Di Rucola
Nel mio orto ho seminato la rucola che ho raccolto per fare questo pesto. frullate la rucola con l\'olio usando un frullatore a immersione e aggiungete il sale.,per le quantitãƒâ regolatevi voi....
Frittata Ripiena
Preparazione lavare i peperoni disporli sulla piastra per grigliare e farli rosolare fino a che non si saranno anneriti affettare la mozzarella e ridurla a pezzettini metterla in un colino a perdere...
Pasta E Fagioli Arrostita
-preparare il sugo facendo soffriggere la cipolla con l\'olio,aggiungere i pomodori lavati e spellati e il peperoncino,salare fare cuocere e a fine cottura unire il basilico. ...
Fusilli Con Sugo Di Pomodoro Fresco
-preparare il sugo lavando i pomodori maturi, spellarli e tagliarli a pezzi togliendo anche i semi -in una ...
Straccetti Di Manzo Alla Nonna Lella
Rompete con le mani le fettine di manzo a straccetti fateli arrostire in padella con olio e vino bianco appena questo e\' evaporato ( 5 minuti circa ) metteteli in un piatto da portata..tagliate i pom...
Frittata Al Pomodoro
-lavate i pomodori sbucciateli e togliete i semi -in una padella mettete l\'olio e i pomodori fate cuocere fino a che evapora tutto il liquido ...
Polpette Di Carne (Mondeghili)
Per questa ricetta uso il mixer: preparare la carne che avete avanzato sia lessata che arrosto, tritare grossolanamente e aggiungere l\'uovo intero, una o due patate lessate, un pizzico di noce moscat...
Ravioli Dolci
Preparate la pasta all\'uovo mettendo sulla spianatoia la farina a fontana e al centro mettere le uova impastare e quando avrete un panetto liscio e ben amalgamato lasciarlo riposare in frigorifero ...
Zucchine Grigliate E Arrotolate
-tagliate le zucchine a fette grigliatele e salatele -prendete una fetta grigliata e spalmate sopra il formaggio,io ho usato il gorgonzola do...
Spinaci Filanti
1-preparare gli spinaci puliti e lavati.scottarli in poca acqua bollente scolarli e in una padella fare soffriggere l\\\'aglio aggiungere gli spinaci il sale e lasciare cuocere 10-15 minuti. ...
Zucchine Ripiene Di Carne E Salsiccia
1-lavare la zucchine tagliarle a metã svuotarle con un cucchiaino e conservare la polpa cuocere in acqua salata per qualche minuto scolarle e farle raffreddare ...
Risotto Con Salsiccia
1-pulite la cipolla,tagliatela a fettine e tritatela con la mezzaluna.in una pentola mettere l\'olio e farlo scaldare unire la cipolla. 2- spellare la salsiccia,schiacciarla con una forchetta e ag...
Frittata Con Le Cipolle
Tagliate le cipolle a fette sottili e lavatele bene sotto l'acqua corrente prendete una padella antiaderente mettete l'olio e le cipolle e fatele cuocere coperte con un coperchio pe...
Lasagne Alla Bolognese
Ragu--tritate la cipolla e le carote. in un tegame mettete l'olio e le verdure tritate aggiungete la salsa la carne e la salsiccia spellata salate e mettete il peperoncino cuocete tutto per un'ora co...
Risotto Con Lo Zafferano
1- per il risotto 㨠importante la pentola che deve essere capiente per permettere al riso di cuocere bene e di un materiale non antiaderente(io uso le pentole in acciaio) perch㨠㨠secondo me fondam...
Involtini Con Il Sugo
1-rompere l'uovo in una terrina aggiungere il formaggio grattugiato e il sale amalgamare tutto 2-l'impasto deve essere morbi...
Polpette Di Carne
1-spellare la salsiccia e schiacciarla con una forchetta,ammollare il pane nel latte, gratugiare il formaggio ...