Ricette che contengono 'olio per friggere'
Pesci Fritti
Lavare e pulire i pesci. asciugare bene i pesciolini e infarinarli. in una padella versare abbondante olio. quando l’olio sarà caldo,aggiungere i pesci infarinati, girarli e cuocere bene ,devono es...
Frittelle Di Zucchina
Lavare le zucchine.spuntarle. grattugiare le zucchine,con una grattugia a fori larghi,e versare in un colino. coprire con u piatto e,con un peso cercate di schiacciare ,per fare uscire il loro liqui...
Chiacchiere All'arancia
In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare b...
Polpette Con Pasta Di Salame
In una cotola impastare la pasta di salame con le uova,il formaggio,il pane ammollato nell'acqua,il sale. con le mani preparate le polpettine, fatele piccole,e passatele nel pangrattato. in una pade...
Screppelle Frittelle Dolci Di Patate, Ricetta Molisana
Iniziamo con le patate. sbucciarle, metterle nell'acqua e farle cuocere in una pentola capiente piena di acqua (salarla), saranno cotte quando i rebbi di una forchetta entreranno bene. farle raffredda...
Frittelle Di Carnevale
Lavorare le uova con lo zucchero,la grappa e il limone, aggiungere la farina e il lievito,mescolare. in una padella versare l'olio e quando sarã caldo,versare,aiutandovi con un chcchiaio, la pasta p...
Patate Ripiene
Lessare le patate e passatele nel passapatate. quando si saranno raffreddate unire l'olio e il formaggio,mescolare e formare delle palline che ,verranno appiattite con le mani. farcite un dischetto...
Cotolette Alla Crema
Passo1 fate soffriggere la carne nel burro. salatela e mettetela da parte. passo2 aggiungete alla besciamella il parmigiano e 2 tuorli d'uovo. mescolate bene e lasciate raffreddare. passo3 sp...
Pane Fritto Con Mozzarella E Acciughe
Passo1 tagliate la mozzarella a bastoncini e le acciughe a filetti, mescolate e condite con olio, pepe bianco e, se necessario, un pizzico di sale. passo2 stendete la pasta di pane con il mattere...
Cotolette Alla Crema
Passo1 fate soffriggere la carne nel burro. salatela e mettetela da parte. passo2 aggiungete alla besciamella il parmigiano e 2 tuorli d'uovo. mescolate bene e lasciate raffreddare. passo3 sp...
Frittelle Di Carnevale
In una planetaria, versare le uova con lo zucchero e mescolare fino a ottenere una crema chiara e spumosa. aggiungere la scorza del limone grattugiata, la farina,il latte e il lievito, mescolare fi...
Crocchette Di Patate
Lessare le patate ,spellarle e passarle nello schiacciapatate. aggiungere il burro,le uova e il formaggio grattugiato,lavorare fino ad avere un impasto omogeneo. formare i cilindretti,con le mani...
Pesciolini Fritti
Pulite i pesciolini e lavateli molto bene,asciugateli e infarinateli. in una padella versate l'olio,fatelo scaldare e friggete i pesciolini infarinati,fino a che saranno croccanti. lasciate i pescio...
Zucchine Fritte
Lavare le zucchine e tagliarle a piccoli pezzi,metterle in un colapasta,unite il sale fino mescolate e lasciate riposare per 2 ore,cos㬠le zucchine perderanno tutto il loro liquido. strizzate le zuc...
Melenzane Imbottite
Procedimento: lavare bene le melanzane e privarle della parte verde - fare un taglio al centro, nel senso della lunghezza, e togliere l'interno, tenendolo perã² da parte tagliare o frullare la ci...
Crocchette Di Melanzane, Cous-Cous, Pesto Di Pistacchi E........!!!!!!!
- tagliamo la melanzana a fette sottili - ammolliamo le fette in acqua e sale e lasciamole per almeno un'oretta. poi scoliamole e tamponiamole con un panno di cotone per asciugarle..... friggiam...
Panzerotti
In una terrina amalgamate tutti gli ingredienti e impastate finch㨠avete ottenuto una pasta omogenea che metterete a lievitare coperta con panno o pellicola in un posto asciutto per circa 2 ore. q...
Melanzane Alla Parmigiana
Lavate le melanzane e spellatele,tagliatele a fette. in un piatto,rompere le uova e mettere il sale,sbattete bene.. passate le fette di melanzana prima nelle uova e poi nel pane grattugiato e fatele...
Chiacchiere
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla bella morbida e liscia, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo a riposare. riprendere la pasta e stenderla con un mattarello molto sotti...
Fritto Misto Di Pesce
Pulire il pesce,tagliare i calamari e le seppie . versate la farina in un piatto,infarinate il pesce e buttatelo nella padella dell\'olio bollente,lasciare cuocere fino a che sarã ben fritto e croc...
Bistecche Di Tacchino Impanate
Mettere il pane grattugiato in un piatto;, prendere un altro piatto rompere le uova e mettere il sale, immergere le bistecche nelle uova sbattute. prendere una bistecca e passarla prima nell\'uovo e ...
Merluzzo Fritto
Tagliare il merluzzo a pezzi.e immergerlo in acqua in modo da dissalarlo completamente per 12 ore cambiando l\'acqua in continuazione trascorso il tempo necessario prendere il merluzzo e lavarlo sott...
Pesciolini In Carpione
Lavare i pesciolini,dopo averli puliti ,asciugarli e infarinarli,friggerli in una padella di olio bollente. lasciate friggere fino a che saranno croccanti,scolarli e metterli su carta per togliere l\...
Melanzane Impamate
Prendete le melanzane lavatele e togliete la pelle,tagliatele a fettine e mettetele in un colino con il sale ,lasciatele qualche ora cosãƒâ¬, fino a quando avranno perso il loro liquido. in un piatto...
Fritto Misto Di Pesce
Pulite i gamberi togliendo loro la testa e facendo una piccola incisione sul dorso per togliere il filo intestinale pulite i calamari togliendo la pelle, la testa e levando gli occhi e il dente pos...
Merluzzo Fritto
Tagliare il merluzzo a pezzi.e immergerlo in acqua in modo da dissalarlo completamente per 12 ore cambiando l’acqua in continuazione trascorso il tempo necessario prendere il merluzzo e lavarlo s...
Tentacoli Di Totani Fritti
Prendete i tentacoli e lavateli sotto l\'acqua corrente,togliete anche la pellicina che li ricopre,asciugateli bene e infarinateli. buttateli nella padella con l\'olio bollente e non girateli fino a ...
Panzerottini Leggerissimi
Stendete la pasta sfoglia che avrete tolto dal frigorifero dieci minuti prima. con un bicchiere ricavate tanti dischi quanti ne vengono (sono circa una quindicina). sistemate sopra ogni disco un picco...
Cotoletta Impanata Con Patatine Fritte
Mettere il pane grattugiato in un piatto;, prendere un altro piatto rompere le uova e mettere il sale, immergere le bistecche nelle uova sbattute. prendere una bistecca e passarla prima nell\'uovo ...
Salvia In Pastella
Lavare le foglie di salvia e metterle su un canovaccio ad asciugare. stemperare la farina con la birra, aggiungere il sale e il cucchiaio di olio. amalgamare bene cos㬠da ottenere una pastella mo...