Ricette che contengono 'uovo'


Calzone Cotto Nel Magic Cooker
Calzone Cotto Nel Magic Cooker

Preparare l'impasto versando l'acqua tiepida nella planetaria, aggiungere l'olio, il sale, lo zucchero e poca farina. azionare la planetaria, unire il lievito e la farina rimasta, lavorare fino a ch...

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Focaccia Ripiena Di Cipolle
Focaccia Ripiena Di Cipolle

Preparare l'impasto. in una planetaria versare l'acqua, l'olio, il sale e lo zucchero. azionare la planetaria e aggiungere la farina, poco alla volta, il lievito e lavorare fino a che si forma una p...

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Gnocchi Di Zucca
Gnocchi Di Zucca

Pulire la zucca e cuocerla a vapore. sulla spianatoia,mettere la zucca cotta e schiacciatela con una forchetta,unire la farina,poco alla volta,l'uovo e cominciate a impastare. aggiungete farina e f...

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Torta Salata Millemelanzane
Torta Salata Millemelanzane

Iniziate preparando le verdure: tritate finemente i cipollotti, quindi tagliate a cubetti la melanzana e le zucchine, dopo averle accuratamente lavate. in un tegame rigorosamente antiaderente ponete ...

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Pasta Alla Pecorara
Pasta Alla Pecorara

Per preparare la pasta alla pecorara far scaldare l'olio in un tegame antiaderente, quindi soffriggere per pochi minuti il guanciale (nb: non deve rinsecchire, come quando si prepara la pasta alla car...

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Chiacchiere All'arancia
Chiacchiere All'arancia

In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare b...

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Pasta Frolla
Pasta Frolla

Lavorare i tuorli con lo zucchero. aggiungere il burro morbido e impastare. unire la farina e la vanillina ,lavorare bene l 'impasto,fino a ottenere una palla liscia e compatta. avvolgere nella p...

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Polpette Con Sugo
Polpette Con Sugo

Impastare la carne con tutti gli ingredienti e formare delle polpette piuttosto grandi!! per il sugo friggere la cipolla e aggiungere il concentrato di pomodoro,aggiungere il vino, il sale 㨠un po'...

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Crostate E Biscotti
Crostate E Biscotti

Morbidissime e buonissime !!!!!!!! impastare la farine con tutti gli altri ingredienti, impastare fino a formare una palla liscia,lasciare riposare. stendere la pasta e tagliare a forma di cuore e g...

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Sorbetto Al Limone
Sorbetto Al Limone

Procedimento: lavate i 3 limoni e tagliateli a metã  per lungo. aiutandovi con un cucchiaio staccate tutta la polpa dalla buccia in modo che del limone resti solo una coppetta. spremete la polpa per ...

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Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella
Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella

Iniziamo separando il tuorlo dall'albume, quindi in una ciotola lavoriamo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. unire un po' per volta la farina di nocciole con il l...

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Cupcakes Al Mojito Analcolico
Cupcakes Al Mojito Analcolico

Iniziamo preparando il mojito analcolico. per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio...

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Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi
Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi

In un pentolino mettiamo il burro ed il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare fino a quando non si sarã  amalgamato il tutto. poi far raffreddare il composto (io per far prima l'ho messo in una cio...

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Sfoglia Con Crescenza E Mozzarella
Sfoglia Con Crescenza E Mozzarella

Stendere la sfoglia ,con la sua carta forno,stendere al centro la crescenza e la mozzarella,chiudere con l'altra metã . spennellare con l'uovo sbattuto e infornare a 220 gradi per 20 minuti. ricetta...

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Waffle Alla Belga
Waffle Alla Belga

Iniziamo con l'albume a neve ferma (per montare bene l'albume usare un pizzico di sale fino) ed accantonare. mescolare con una frusta elettrica il tuorlo con lo zucchero e la vaniglia, unire il burro ...

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Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco
Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco

Preriscaldare il forno a 170â° (io uso il forno elettrico ventilato). poi continuiamo con il lavare e sbucciare le prugne e poi con un mixer frullare tutto. in una terrina sbattere insieme con una fru...

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Biscotti Alla  Panna
Biscotti Alla Panna

Lavorare l'uovo con lo zucchero,con una frusta e aggiungere la panna,il latte,la farina ,la vanillina il lievito,mescolare bene per ottenere un impasto liscio e consistente,se serve aggiungete ancora ...

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Tortine Di Casa Mia
Tortine Di Casa Mia

In una ciotola versare la panna e lo yogurt,mescolare con una frusta aggiungere lo zucchero, la farina,l'uovo,,il lievitola vanillina continuando a mescolare. versare il composto negli appositi stamp...

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Muffin Salati
Muffin Salati

Stendere la pasta e con un coppapasta rotondo tagliare e foderare gli stampini. tagliare la zucchina a piccoli pezzi, e in una ciotola versare la ricotta, la zucchina,lamozzarella a pezzi e l'uovo. ...

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Rotolo Ripieno Di Verdure
Rotolo Ripieno Di Verdure

Prima di tutto preparare la base per la pizza (qui) altrimenti usare la base giã  pronta che trovate nei supermercati. nel frattempo preparare le verdure. se usate le verdure fresche, pulirle e sbolle...

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Muffin Avena E Semi Di Papavero
Muffin Avena E Semi Di Papavero

Preriscaldate il forno a 170â° ed inserire i pirottini nello stampo da muffin. in una ciotola setacciare la farina, avena, zucchero, una presa di sale ed il cremor tartaro. a parte lavorare il burro, ...

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Cannels Alla Vaniglia
Cannels Alla Vaniglia

1- tagliare il baccello di vaniglia e raschiare la polpa,scaldare il latte e unire la vaniglia,portare a bollore e togliere dal fornello,aggiungere il burro,mescolare e togliere la vaniglia. 2-mont...

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Torta Ligure Della Nonna
Torta Ligure Della Nonna

Preparazione impasto: setacciare la farina. aggiungere lo zucchero. un pizzico di sale,l'uovo e il lievito. lavorare gli ingredienti con una forchetta,aggiungere il burro tagliato a pezzetti e im...

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Biscotti Integrali Con Granella Di Noci
Biscotti Integrali Con Granella Di Noci

Lavorare lo zucchero,la farina,e il burro nella planetaria,aggiungere l'uovo e quando si sarã  formata una palla,togliere dalla planetaria e avvolgere nella pellicola. lasciare riposare in frigorifer...

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Crostata Con Zabaione
Crostata Con Zabaione

Preparare la pasta per crostata con farina, 1 uovo, 120 g. di zucchero il burro sciolto un pizzico di sale e mezza bustina di lievito, fare una palla e mettere in frigorifero per circa 30 minuti. ora...

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Treccine Di Sfoglia
Treccine Di Sfoglia

Tagliare la pasta sfoglia a listarelle,con la rotella dentellata,unirne tre e formare le trecce. spennellatele con l'uovo sbattuto e poco latte,spolverizzate con lo zucchero. infornate a 200 gradi p...

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Fagottini Ripieni
Fagottini Ripieni

Lessare i broccoletti. srotolate la pasta sfoglia e,con uno stampo rotondo,tagliare la pasta. farcire con i broccoletti,la sottiletta,e il gorgonzola,coprire con un altro pezzo di pasta e sigillare ...

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Crostata Di Albicocche (Simona Bartolomasi)
Crostata Di Albicocche (Simona Bartolomasi)

Versate tutti gli ingredienti ,in una ciotola e lavorate fino a quando avrete una palla liscia e tutto il burro si sarã  amalgamato bene. imburrate una teglia da forno e infarinatela,stendete la past...

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Schiacciata Alla Fiorentina
Schiacciata Alla Fiorentina

Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere 10 cucchiai di latte e 4 di olio e continuare a mescolare. aggiungere la scorza d'arancia e il succo di arancia. aggiungere la farina setacciata sempre conti...

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Biscotti Con Farina Di Castagne
Biscotti Con Farina Di Castagne

Versare nella planetaria lo zucchero,l'uovo,il miele e il burro fuso. lavorare e unire la le due farine,il lievito e mescolare fino a ottenere una palla liscia. trasferire sul piano di lavoro e ste...

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Polpette Al Limone Con Il Magic Cooker
Polpette Al Limone Con Il Magic Cooker

Procedimento: -fate a tocchetti la mollica di pane, mettetela in una ciotola e versate una tazza di latte e fate assorbire; - fate un trito con il prezzemolo e l'aglio; - in una ciotola capiente,...

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Torta Con Crema Di Castagne
Torta Con Crema Di Castagne

Preparare la pasta mescolando per primo zucchero, burro, un uovo e un tuorlo con un pizzico di sale, aggiungere la farina il lievito, formare una palla e metterla in frigorifero. in un pentolino far...

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Torta Autunnale
Torta Autunnale

In una ciotola amalgamere bene un uovo e un tuorlo con zucchero e burro, aggiungere la farina, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale, fare una palla e metterla in frigorifero per almeno mezz'o...

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Cornetti Di Sfoglia Fatta In Casa
Cornetti Di Sfoglia Fatta In Casa

Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il pr...

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Pasta Sfoglia
Pasta Sfoglia

Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il pr...

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Crocchette Di Patate
Crocchette Di Patate

Lessare le patate ,spellarle e passarle nello schiacciapatate. aggiungere il burro,le uova e il formaggio grattugiato,lavorare fino ad avere un impasto omogeneo. formare i cilindretti,con le mani...

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Panini Con L'uvetta
Panini Con L'uvetta

nella planetaria versate 300 grammi di farina, 150 gr. di acqua e la bustina di lievito, impastate e lasciate lievitare per 2 o 3 ore. ammollate l'uvetta in acqua. versate nella planetaria l...

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Crocchette Di Melanzane, Cous-Cous, Pesto Di Pistacchi E........!!!!!!!
Crocchette Di Melanzane, Cous-Cous, Pesto Di Pistacchi E........!!!!!!!

- tagliamo la melanzana a fette sottili - ammolliamo le fette in acqua e sale e lasciamole per almeno un'oretta. poi scoliamole e tamponiamole con un panno di cotone per asciugarle..... friggiam...

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Parmigiana
Parmigiana

Tagliate le melanzane a fette mettetele in un colapasta cospargetele di sale grosso per circa un'oretta. preparate un sugo di pomodoro metendo a sofriggere la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio ag...

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Brioches Con Marmellata
Brioches Con Marmellata

Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. aggiungere la farina,impastare e formare una palla. lasciare lievitare per 2 ore . riprendere l'impasto e formare delle palle ovali,bucarle e...

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Brioche Con Lievito Madre
Brioche Con Lievito Madre

Impasto per brioche, pan brioche, rosticceria al forno 250 di acqua 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 180 gr di lievito madre 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 10 gr di sale 10...

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Stelle Di Pastasfoglia
Stelle Di Pastasfoglia

Stendere la pasta sfoglia e tagliate le stelle con uno stampo a forma di stella. prendete due stelle e sovrapponetele,continuate e mettere in una teglia da forno ricoperta di carta,spennellate con uo...

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Mini Krapfen
Mini Krapfen

Fate sciogliere il lievito con poco latte e zucchero. impastare tutti gli ingredienti,aggiungere il lievito sciolto nel latte e per ultimo il burro. lavorare bene e lasciare riposare l\'impasto per...

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Gnocchi Di Patate Con Ragù Di Carne
Gnocchi Di Patate Con Ragù Di Carne

Preparare le patate facendole cuocere nell\'acqua,con la buccia. pelate le patate e passatele dello schiacciapatate, unite la farina e l\'uovo, lavorate bene tutto fino a che otterrete una palla bell...

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Dolci Con Pastasfoglia
Dolci Con Pastasfoglia

Stendete la pasta sfoglia,spalmate metã  pasta con la marmellata,ricoprite con l\'altra metã . spennellate con l\'uovo sbattuto e ricoprite con lo zucchero. infornate a 200gradi per 10 minuti.

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Involtini Di Verza
Involtini Di Verza

Pulite le foglie di verza e tagliate la parte piã¹ dura. lavatele e fatele bollire per qualche minuto scolatele e lasciatele raffreddare prendete la salsiccia schiacciatela con una forchetta aggiung...

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Crostata Al Mascarpone
Crostata Al Mascarpone

Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, lo zucchero, l\'uovo, il burro ammorbidito e infine la mezza bustina di lievito, impastare bene il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. dispon...

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Biscotti Di Sfoglia
Biscotti Di Sfoglia

Stendere la pasta sfoglia e con uno stampo rotondo tagliare i biscotti. foderare una teglia con carta forno,formate i biscotti sovrapponendo due dischi uno sopra l\'altro,e trasferiteli nella tegli...

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Biscotti
Biscotti

Fate sciogliere il burro,unire lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene. ben amalgamato quando tutto si 㨠amalgamato,, aggiungere la farina, il lievito e la vanillina,mescolare. l'impasto...

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Tagliatelle Di Zucca Con Ragù Di Carne
Tagliatelle Di Zucca Con Ragù Di Carne

Pulire la zucca e tagliarla a pezzi,lavarla e farla lessare,con un frullatore ridurla in polpa e lasciala raffreddare mescolate la polpa di zucca con la farina,l\'uovo e il sale, e lavorare il tutto ...

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Tagliatelle Di Zucca
Tagliatelle Di Zucca

Pulire la zucca e tagliarla a pezzi,lavarla e farla lessare,con un frullatore ridurla in polpa e lasciala raffreddare mescolate la polpa di zucca con la farina,l\'uovo e il sale, e lavorare il tutto ...

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Muffin
Muffin

Per questo dolce usate il vasetto dello yogurt per la quantitã  degli ingredienti. in una ciotola unire tutti gli ingredienti e lavorare, usando una frusta,per 10 minuti.versare il composto nelle app...

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Sfoglia Con Uvetta
Sfoglia Con Uvetta

Stendete la pasta sfoglia ,su un piano da lavoro,e spennellatela con il tuoorlo sbattuto. prendete l\'uvetta ,che avrete ammollato 10 minuti ,in acqua tiepida,strizzatela, asciugatela e mettetela su...

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Gnocchi Di Zucca
Gnocchi Di Zucca

Lessate in forno per circa 20 minuti la zucca a fette, le patate lessate in tegamino, poi passateli nello schiaccia patate. aggiungete l\'uovo intero il sale e circa un pizzico di noce moscata e quin...

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Brioches
Brioches

Tagliare la pasta sfoglia a strisce , e formare le brioches arrotolandola. trasferite le brioches formate su una teglia da forno ricoperta di carta e spennellare con l\'uovo sbattuto,fate cuocere in ...

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Stuzzichini Al Sesamo
Stuzzichini Al Sesamo

Srotolate la sfoglia e trasferitela su un piano di lavoro,tagliarla in due pezzi , sul primo pezzo stendere le fette di speck,ricoprire con l\'altro pezzo di pasta tagliare a strisce e spennellare c...

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Focaccia Ripiena
Focaccia Ripiena

Preparare il ripieno facendo cuocere la cipolla ,lavata e tagliata a fettine, nell\'olio,quando sarã  pronta lasciare raffreddare. prendere il tonno ,l\'uovo sbattuto,le olive verdi senza nocciolo,il...

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Grissini Di Pasta Sfoglia Avvolti Nella Pancetta
Grissini Di Pasta Sfoglia Avvolti Nella Pancetta

Srotolate la sfoglia e trasferitela su un piano di lavoro,tagliarla in due pezzi e sovrapporli. tagliare a strisce e spennellare con l\'uovo sbattuto. prendere una striscia, arrotolarla a spirale e ...

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Grissini Di Pasta Sfoglia
Grissini Di Pasta Sfoglia

Srotolate la sfoglia e trasferitela su un piano di lavoro,tagliarla in due pezzi e sovrapporli. tagliare a strisce e spennellare con l\'uovo sbattuto. prendere una striscia, arrotolarla a spirale e...

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Biscotti Prima Colazione
Biscotti Prima Colazione

Per preparare questi biscotti ,io metto,tutti gli ingredienti ,la farina ,l\'uovo,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la vanillina (mezza bustina) in una planetaria e faccio amalgamare tutt...

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Peperoni Ripieni
Peperoni Ripieni

Prendete i peperoni, lavateli, asciugateli e togliete loro (la parte superiore,. svuotateli dai semi e dai filamenti bianchi. in un piatto mettere la carne macinata con la salsiccia spellata aggi...

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Cotoletta Impanata Con Patatine Fritte
Cotoletta Impanata Con Patatine Fritte

Mettere il pane grattugiato in un piatto;, prendere un altro piatto rompere le uova e mettere il sale, immergere le bistecche nelle uova sbattute. prendere una bistecca e passarla prima nell\'uovo ...

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Gnocchi Al Sugo
Gnocchi Al Sugo

Preparate gli gnocchi facendo lessare le patate lavate e con la pelle,scolare e spellarle . inserite le patate nello schiacciapatate e fatele cadere sulla spianatoia unite la farina e l\'uovo,la do...

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Crocchette Di Patate E Formaggio
Crocchette Di Patate E Formaggio

Lessate le patate, schiacciatele e aggiungete: una noce di burro, del parmigiano grattuggiato, un pizzico di sale, un uovo e fate una purea. tagliate a dadini il gruviera o la fontina (potete usarli...

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Bigné E Cannoncini
Bigné E Cannoncini

Preparazione bign㨠mettete in una casseruola l\'acqua, il burro a pezzetti, un pizzico di sale e portate ad ebollizione. -togliete dal fuoco e versate in un colpo la farina mescolando energica...

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Gnocchi Di Patate
Gnocchi Di Patate

-lavate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda lasciate cuocere e poi scolatele pelatele e passatele nello schiacciapatate. -lasciate raffreddar...

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Fagottini Al Formaggio
Fagottini Al Formaggio

In una ciotola mescolate i formaggi aggiungendo il bianco d\'uovo sbattuto,aprite il foglio di pasta sfoglia e tagliatelo in due parti nel senso della lunghezza,spalmate la crema di formaggi e avvolg...

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Polpette Di Carne (Mondeghili)
Polpette Di Carne (Mondeghili)

Per questa ricetta uso il mixer: preparare la carne che avete avanzato sia lessata che arrosto, tritare grossolanamente e aggiungere l\'uovo intero, una o due patate lessate, un pizzico di noce moscat...

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Ravioli Dolci
Ravioli Dolci

Preparate la pasta all\'uovo mettendo sulla spianatoia la farina a fontana e al centro mettere le uova impastare e quando avrete un panetto liscio e ben amalgamato lasciarlo riposare in frigorifero ...

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Fiori Di Zucca Ripieni
Fiori Di Zucca Ripieni

1-lavare i fiori aprirli e asciugarli 2-tagliare il formaggio a pezzi e farcire i fiori come nella foto,io ho usato groviera e gorgonzola ...

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Pasticcini Di Pasta Sfoglia
Pasticcini Di Pasta Sfoglia

1-stendere la sfoglia e piegarla in due strati 2-con un mattarello tirare la sfoglia facendo aderire i due strati e con un coppapasta formare ...

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Zucchine Ripiene Di Carne E Salsiccia
Zucchine Ripiene Di Carne E Salsiccia

1-lavare la zucchine tagliarle a metã  svuotarle con un cucchiaino e conservare la polpa cuocere in acqua salata per qualche minuto scolarle e farle raffreddare ...

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Involtini Con Il Sugo
Involtini Con Il Sugo

1-rompere l'uovo in una terrina aggiungere il formaggio grattugiato e il sale amalgamare tutto 2-l'impasto deve essere morbi...

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