Ricette che contengono 'zucchero'


Pane Con Lievito Di Riporto
Pane Con Lievito Di Riporto

In questo periodo di "quarantena" ho deciso di cercare una ricetta che non mi obbligasse a usare il lievito di birra, divenuto introvabile nei supermercati. dopo qualche tentativo con il lievito madre...

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Plum Cake
Plum Cake

Ammollare l'uvetta. lavorare il burro con la farina e aggiungere un uovo alla volta. unire la mela a piccoli pezzi, mescolare e versare la farina con il lievito, mettere l'uvetta asciutta e infarina...

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Calzone Cotto Nel Magic Cooker
Calzone Cotto Nel Magic Cooker

Preparare l'impasto versando l'acqua tiepida nella planetaria, aggiungere l'olio, il sale, lo zucchero e poca farina. azionare la planetaria, unire il lievito e la farina rimasta, lavorare fino a ch...

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Torta Con La Zucca
Torta Con La Zucca

Pulire la zucca e farla cuocere con poco burro per 15 minuti, schiacciarla con una forchette oppure frullarla. fondere il burro. lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco ...

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Crostatine
Crostatine

Versare la farina a fontana, su una base da lavoro, e mettere al centro le uova, il burro ammorbidito e lo zucchero. impastare e incorporare tutti gli ingredienti, formare una palla, avvolgerla nella...

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Torta Di Mele
Torta Di Mele

Per questa torta, lavorare lo zucchero ,ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero. aggiungere un uovo alla volta e incorporarli al composto. a questo punto, unire la farina, poco alla volt...

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Focaccia Ripiena Di Cipolle
Focaccia Ripiena Di Cipolle

Preparare l'impasto. in una planetaria versare l'acqua, l'olio, il sale e lo zucchero. azionare la planetaria e aggiungere la farina, poco alla volta, il lievito e lavorare fino a che si forma una p...

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Crostata Ripiena Di Pesche
Crostata Ripiena Di Pesche

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli di uova, una alla volta, mescolate, unite la farina e impastare . lasciare riposare in frigor...

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Macedonia Di Frutta Nell'anguria
Macedonia Di Frutta Nell'anguria

Per questa ricetta, dosi e frutta a vostro gusto.. prendete un'anguria e togliete la polpa. date la forma che vi piace, io ho fatto una carrozzina. preparate la macedonia, unite il succo di arance,...

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Pan Di Spagna Con Ciliegie
Pan Di Spagna Con Ciliegie

Inserite le uova, nella planetaria con lo zucchero. lavorate fino a quando le uova e lo zucchero saranno montati e gonfi. aggiungete la farine e la fecola setacciata e con una spatola mescolate, fac...

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Pan Di Spagna Con Crema Al Cioccolato
Pan Di Spagna Con Crema Al Cioccolato

In una planetaria, montate le uova con lo zucchero. lavorate le uova fino a quando si sarã  formato un composto gonfio e spumoso. aggiungete la farina, la fecola e la vanillina e con una spatola ama...

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Pizza Con I Funghetti Cotta Nel Forno Magic Cooker
Pizza Con I Funghetti Cotta Nel Forno Magic Cooker

Nella planetaria inserire l'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio. aggiungere poca farina, impastare e versare tutta la farina rimasta, lavorare fino a quando la pasta si stacca dalle pareti. f...

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Crostata Al Cioccolato
Crostata Al Cioccolato

Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. aggiungere le uova, uno alla volta, mescolare e unire, poco alla volta la farina. impastare con le mani e formare una palla. avvolgere nella pellicola...

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Crostata
Crostata

Lavorare i tuorli con lo zucchero, il sale e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. aggiungere la farina e impastare. quando l'impasto sarã  pronto, avvolgere nella pellicola e lasciare in fri...

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Ciambella Con Gocce Di Cioccolato
Ciambella Con Gocce Di Cioccolato

Montare il burro insieme allo zucchero, fino ad ottenere una crema. aggiungere le uova una alla volta, unire il latte e la scorza grattugiata del limone, mescolare bene. a questo punto unire la f...

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Torta Al Caffe Senza Lattosio
Torta Al Caffe Senza Lattosio

Preparare il caffé, lasciare raffreddare ed accorpare lo zucchero, mischiare bene finchã© lo zucchero si 㨠sciolto, quindi aggiungere l'olio e mischiare fino ad avere una emulsione, quindi aggiungere...

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Plumcake Con Uvetta
Plumcake Con Uvetta

Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. ammollare l'uvetta,in acqua per 30 minuti. aggiungete lentamente l...

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Torta Al Mascarpone
Torta Al Mascarpone

Lavorare le uova con lo zucchero e quando saranno montate ,unite il mascarpone. mescolare e quando si formerã  una crema.aggiungete la farina e il lievito. versate l'impasto in una tortiera imburrat...

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Ciambella Bicolore  Magic Cooker
Ciambella Bicolore Magic Cooker

Lavorare le uova con lo zucchero. quando le uova saranno montate,aggiungere l'olio e il latte. mescolare e unire la farina,il lievito e la vanillina. dividete l'impasto e,unite il cacao a una metã ...

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Crostata Marmellata E Frutta Cotta In Padella
Crostata Marmellata E Frutta Cotta In Padella

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi,. comincio a impastare, ...

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Clafoutis Di Mele
Clafoutis Di Mele

Lavorate le uova con lo zucchero. quando le uova saranno montate,aggiungere la farina, unite un cucchiaio alla volta,. mescolate e versate il latte. in una teglia da forno,leggermente imburrata,ve...

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Frolla Ripiena
Frolla Ripiena

Pasta frolla fare la fontana sulla spianatoia. aggiungere il burro e amalgamarlo alla farina con la punta delle dita. aggiungere lo zucchero e poi le uova. impastare fino ad ottenere un impast...

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Torta Con Pesche Sciroppate
Torta Con Pesche Sciroppate

In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per...

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Torta Con Amarene, Pesche Sciroppate E Nocciole
Torta Con Amarene, Pesche Sciroppate E Nocciole

Ho lavorato con la planetaria, usando la frusta, le uova con lo zucchero, finchã© son diventate chiare e spumose. durante la lavorazione, ho aggiunto succo di limone, olio di mais e 2 cucchiai di ...

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Torta Di Nocciole Con Granella Di Zucchero
Torta Di Nocciole Con Granella Di Zucchero

Lavorare bene le uova con lo zucchero, finchã© diventano chiare e spumose( io x un buon risultato faccio scaldare qualche secondo in un pentolino sul fornello le uova e poi le monto con la planetaria ...

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Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti
Torta Crepes Ripiena Di Panna, Oreo E Amaretti

Iniziamo preparando la base cio㨠le crepes. uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola ed usiamo le fruste elettriche per amalgamare il tutto finchã© il composto non sarã  liscio ed omogeneo (sempre...

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Cornetti Sfogliati
Cornetti Sfogliati

Versare nella planetaria,il latte,il lievito,la farina e impastare. unire le uova ,poco alla volta,il burro,lo zucchero,la buccia di limone grattugiata,impastare e lasciare lievitare per 10 ore in...

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Tortelli Di Carnevale
Tortelli Di Carnevale

Versate in un tegame, il latte, il burro,la vanillina,, lo zucchero, il sale e la scorza di limone grattugiata. fate bollire il composto , togliete il tegame dal fuoco e versate la farina insiem...

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Chiacchiere All'arancia
Chiacchiere All'arancia

In una ciotola unire tutti gli ingredienti, quindi la farina, l'uovo, il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorzetta di arancia, il succo delle due arance ed una presa di sale. mescolare b...

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Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi
Biscotti Di Pasta Frolla Ripieni Con Confettura Di Fichi

Iniziamo con la frolla (㨠ottima anche per fare le crostate...con questa ricetta si ottiene circa 350 gr di frolla...ottima per uno stampo tondo da 26 cm) la quantitã  dei biscotti dipende dalle dime...

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Torta Margherita
Torta Margherita

Sbattete i tuorli con lo zucchero,fino a ottenere. un composto chiaro e spumoso. unire il burro fuso,i la spremuta di arancia,la farina e la fecola setacciati. montate a neve gli albumi e uniteli al...

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Tartufini
Tartufini

Tritare i biscotti,fondere il cioccolato nel microonde e unirlo ai biscotti, aggiungere lo zucchero ,il succo di arancia e tritare tutto. formare delle palline, passarle nelle nocciole tritate e l...

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Torta In Padella Al Cioccolato
Torta In Padella Al Cioccolato

Montate le uova intere con lo zucchero e quando saranno chiare e spumose,aggiungete il latte e l'olio. unite la farina, il lievito e la vanillina. prendete una padella antiaderente di circa 24...

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Torta Bicolore
Torta Bicolore

Con una frusta montare le uova con lo zucchero finchã© diventano bianche e spumose. aggiungere il latte, l'olio, la vanillina continuando a lavorare con le fruste. unire la farina e il lievito e agg...

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Torta Mele E Mascarpone
Torta Mele E Mascarpone

Sbattere le uova con lo zucchero,fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. aggiungere il mascarpone e mescolare bene,unire la farina lentamente e farla incorporare,sempre mescolando. il lievit...

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Pasta Frolla
Pasta Frolla

Lavorare i tuorli con lo zucchero. aggiungere il burro morbido e impastare. unire la farina e la vanillina ,lavorare bene l 'impasto,fino a ottenere una palla liscia e compatta. avvolgere nella p...

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Torta Al Cioccolato
Torta Al Cioccolato

Montare il burro con lo zucchero. unire le uova, una alla volta e facendo incorporare bene un uovo prima di aggiungere il successivo. sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria . quando il comp...

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Crostata Con Marmellata Fatta Da Me
Crostata Con Marmellata Fatta Da Me

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli, lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...

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Pandispagna Farcito Con Panna
Pandispagna Farcito Con Panna

Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. unire i due composti unendo delicatamente la farina setaccia...

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Rottolo Alla Panna E Maraschino Con Granella Di Nocciole
Rottolo Alla Panna E Maraschino Con Granella Di Nocciole

Preparare il pan di spagna montando a schiuma chiara e soffice i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con 1 pizzico di sale. unire i due composti unendo delicatamente la farina setaccia...

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Castagnaccio
Castagnaccio

In una ciotola versare tutti gli ingredienti,mescolare e unire gli amaretti sbriciolati. versare in una tortiera coperta con carta forno ,mettere i pinoli e infornare a 200 gradi per 20 minuti. tort...

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Torta Alle Fragole
Torta Alle Fragole

Preparare la pasta frolla lavorando i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e l aroma di limone o arancio,mescolare e aggiungere la farina. formare una palla liscia e avvolgere nella pe...

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Corona Di Pane All'olio
Corona Di Pane All'olio

Nel boccale bimby ho messo acqua tiepida, zucchero , olio extravergine e il lievito di birra. 30 secondi velocitã  3 aggiungere la farina piã¹ 1 cucchiaino di sale, 3 minuti velocitã  spiga.con l'im...

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Crostate E Biscotti
Crostate E Biscotti

Morbidissime e buonissime !!!!!!!! impastare la farine con tutti gli altri ingredienti, impastare fino a formare una palla liscia,lasciare riposare. stendere la pasta e tagliare a forma di cuore e g...

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Chiacchiere
Chiacchiere

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,unire la farina,lo zucchero,il succo di limone,il sale e il burro fuso. mescolare e trasferire l'impasto sulla spianatoia,lavorarlo con le mani e form...

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Alberello Di Natale
Alberello Di Natale

Ho lavorato le uova e lo zucchero, con la planetaria, per 10 minuti a velocitã  media, finchã©. sono diventati chiari e soffici. ho aggiunto i 2 vasetti d㬠yogurt,poco alla volta, e con una spatola,...

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Montebianco
Montebianco

Quando le castagne si saranno cotte, sbucciamole 1 per 1 eliminando la buccia esterna e la pellicina interna. per facilitare la pulitura vi consiglio di prelevare dall'acqua calda, poche castagne alla...

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Torta Di Mele
Torta Di Mele

Io ho messo la ricotta al posto del burro , ho aggiunto le nocciole intere e qualche cucchiaino di composta di lamponi .. ma ognuna puã² aggiungere quello che preferisce . tagliate le mele a fettine ...

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Torta Di Mele Morbida
Torta Di Mele Morbida

Pulire le mele e affettarle fini. sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio, il rum o succo di arancia,la farina setacciata e le mele. versare in una tortiera,imburrata e infarinata e info...

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Brioche
Brioche

Nel boccale versare il latte,il burro e il lievito e aziono il bimby per 7 minuti a 37 gradi, vel. 1. aggiungere le uova, lo zucchero, la vanillina, lavorare per 15-20 secondi a vel 4 e infine met...

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Dolce Torta Con Le Mele
Dolce Torta Con Le Mele

Prepariamo la pasta frolla facendo “sabbiare”, in un robot da cucina il burro con la farina.( la sabbiatura non 㨠altro che frullare per pochi minuti il burro con la farina) questo passaggio velo...

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Torta Girellona
Torta Girellona

Prepariamo la crema mettendo a bollire, in un pentolino, il latte con metã  dose di zucchero e la scorza dell'arancia. in una pentola capiente mettiamo il rimanente zucchero, le uova e la farina. mes...

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Torta Rovesciata Di Mele
Torta Rovesciata Di Mele

tagliare le mele a fettine sottili . nella planetaria con le fruste lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere lentamente e tutti gli altri ingredienti,per ultimo il burro fuso e le mele tagliate...

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Biscotti Croccanti Alle Mandorle
Biscotti Croccanti Alle Mandorle

Iniziamo mescolando in una ciotola capiente gli ingredienti in polvere, cio㨠la farina, lo zucchero, il lievito e anche le mandorle (che avrete precedentemente tagliato sottili oppure potete utilizza...

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Torta Morbida Di Nocciole
Torta Morbida Di Nocciole

Ammorbidire il burro. tritare le nocciole con 1 cucchiaio di zucchero. montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose, unire a cucchiaiate la farina , man mano unire sempre del...

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Torta Di Mele
Torta Di Mele

Tagliare le mele a fettine sottili. in una ciotola unire tutti gli ingredienti e amalgamare tutto con una frusta. versare il composto in una tortiera,coperta con carta forno e coprire con le fettine...

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Torta Di Mele Speciale
Torta Di Mele Speciale

Montare molto bene le uova con lo zucchero, finchã© diventano chiare e spumose, aggiungere a filo delicatamente l'olio,il latte,la granella di nocciole e infine la farina setacciata con il lievito,u...

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Sorbetto Al Limone
Sorbetto Al Limone

Procedimento: lavate i 3 limoni e tagliateli a metã  per lungo. aiutandovi con un cucchiaio staccate tutta la polpa dalla buccia in modo che del limone resti solo una coppetta. spremete la polpa per ...

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Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella
Madeleine Con Farina Di Nocciole E Nutella

Iniziamo separando il tuorlo dall'albume, quindi in una ciotola lavoriamo il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. unire un po' per volta la farina di nocciole con il l...

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Cornetti Di Pizza
Cornetti Di Pizza

I cornetti di pizza li ho preparati con i ritagli delle pizzette.. li ho rimpastati, formato un panetto e lasciato ancora lievitare x mezz'ora. ho steso col matterello e formato i cornetti ripien...

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Torta Ricotta E Limone
Torta Ricotta E Limone

Preparazione: per realizzare la torta di ricotta e limone sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite poco per volta la ricotta, la scorza d...

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Cheesecake
Cheesecake

Preparare la base con i biscotti sbriciolati e il burro fuso , ricoprire una tortiera ,foderata con la carta forno. per la crema, con lo sbattitore elettrico, amalgamate bene il formaggio con lo zu...

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Cupcakes Al Mojito Analcolico
Cupcakes Al Mojito Analcolico

Iniziamo preparando il mojito analcolico. per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio...

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Pizza A Torta Di Rose Salata Con Stracchino E Speck
Pizza A Torta Di Rose Salata Con Stracchino E Speck

sciogliere il lievito con acqua e mezzo cucchiaino di zucchero, a 37 gradi velocitã  turbo per qualche secondo. aggiungere la farina , il sale l 'olio extravergine e impastare il tutto a velocitã  ...

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Torta Di Pesche
Torta Di Pesche

Preriscaldate il forno a 180 gradi. io ho lavorato tutto col bimby ... lavato e fatto a pezzi le pesche ,fatte cuocere x 10 minuti con il succo di 1 limone e 1. 2 cucchiaio di zucchero... ( io ho fat...

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Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi
Cupcakes Brownie Con Frosting Al Burro Di Arachidi

In un pentolino mettiamo il burro ed il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare fino a quando non si sarã  amalgamato il tutto. poi far raffreddare il composto (io per far prima l'ho messo in una cio...

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Focaccette Di Patate In Versione Ligure
Focaccette Di Patate In Versione Ligure

1) lessare le patate e schiacciarle nello schiacciapatate. 2) mettere il lievito di birra secco in 200 cc di acqua tiepida con due cucchiaini di zucchero per 10 minuti circa, cio㨠fino a quando non ...

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Dolcetti Con La Mandorla
Dolcetti Con La Mandorla

Frullare le uova con lo zucchero,aggiungere gli aromi e le mandorle macinate. formare i dolcetti con la mandorla e infornare per20 minuti a 180 gradi.

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Cantucci Alle Mandorle
Cantucci Alle Mandorle

Tritare le bucce di arancia con il bimby. lavorare per 15 secondi a velocitã  4,le uova con lo zucchero,sempre con le lame in movimento,aggiungere il liquore,l'olio,le bucce di arancia,il sale. aggi...

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Panna Cotta Ricetta Bimby
Panna Cotta Ricetta Bimby

Ammollare la gelatina in acqua e tenarla da parte. inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby ,eccetto il liquore,per 6 minuti a 80â°,vel.3. a fine cottura unire il cognac e la gelatina, ...

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Liquore Alla Liquirizia
Liquore Alla Liquirizia

Iniziamo preparando lo sciroppo di liquirizia mettendo in una casseruola l'acqua e lo zucchero di canna e portiamo il tutto ad ebollizione a fuoco moderato. quando lo zucchero si sarã  completamente s...

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Salame Al Cioccolato Con Biscotti Oreo E Bacche Di Goji
Salame Al Cioccolato Con Biscotti Oreo E Bacche Di Goji

Iniziamo sbriciolando i biscotti oreo. ho messo i biscotti in una bustina per alimenti e li ho schiacciati con un matterello poi li ho messi in una ciotola capiente dove ho aggiunto lo zucchero ed il ...

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Screppelle Frittelle Dolci Di Patate, Ricetta Molisana
Screppelle Frittelle Dolci Di Patate, Ricetta Molisana

Iniziamo con le patate. sbucciarle, metterle nell'acqua e farle cuocere in una pentola capiente piena di acqua (salarla), saranno cotte quando i rebbi di una forchetta entreranno bene. farle raffredda...

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Biscotti Di Frolla Con Crema Di Cioccolato
Biscotti Di Frolla Con Crema Di Cioccolato

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. versare nella planetaria,i tuorli delle uova,lo zucchero,burro morbido,e lavorare per amalgamare bene,versare a filo la spremuta di arancia,la vanillin...

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Mini Savoiardi
Mini Savoiardi

Lavorare a neve ben ferma ( consistenza dura) i bianchi d'uovo con tutto lo zucchero e 1 pizzico sale. aggiungere i rossi d'uovo, appena sbattuti con la forchetta e non girarli troppo... la buccia...

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Macarons Al Cioccolato Con Ganache Al Cioccolato Al Latte E Zenzero
Macarons Al Cioccolato Con Ganache Al Cioccolato Al Latte E Zenzero

Macaron: in una ciotola setacciare insieme. lo zucchero a velo, la farina di mandorle ed il cacao amaro e metterla da parte. in un'altra ciotola montare a neve gli albumi aggiungendo un po' per volta ...

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Cake Pane E Cioccolato
Cake Pane E Cioccolato

Iniziamo preparando il pane. togliamo la crosta ed usiamo solo la mollica, farla a pezzetti grossolani e mettere in un mixer e frullarla (io ho lasciato anche qualche pezzetto grossolano da mettere co...

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Bocconcini Di Mele Al Calvados
Bocconcini Di Mele Al Calvados

Semplici delicati e molto golosi prendete le mele e tagliatele a piccoli pezzetti.irrorateli con il succo del limone mettendoli in un pentolino con il calvados...io ho usato maraschino ( meno alcoli...

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Treccia Pan Brioche
Treccia Pan Brioche

ho fatto sciogliere il burro con il latte senza farlo bollire,fatto raffreddare ( questo passaggio 㨠molto importante per la lievitazione). una volta freddo( tiepidino) ho aggiunto il lievito di b...

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Sfogliatelle Di Mele
Sfogliatelle Di Mele

ho sbucciato le mele tagliate a fettine e fatte cuocere a vapore x circa 3-5 minuti , ho aggiunto il miele ( o zucchero),la buccia di limone.i cucchiaini di fecola,girare bene e far raffreddare. c...

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Frittelle Di Carnevale
Frittelle Di Carnevale

Lavorare le uova con lo zucchero,la grappa e il limone, aggiungere la farina e il lievito,mescolare. in una padella versare l'olio e quando sarã  caldo,versare,aiutandovi con un chcchiaio, la pasta p...

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Origlierete
Origlierete

Io impasto bene tutti gli ingredienti col bimby ,.una volta pronto .lo metto a riposare per mezzo ora dentro un contenitore, coperto con la pellicola.. (non deve asciugare l'impasto altrimenti non si...

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Croccante Mandorle E Nocciole
Croccante Mandorle E Nocciole

Sgusciare le mandorle e le nocciole. ammollare la frutta secca in acqua calda per 5 minuti e togliere la pellicina. trasferite su una placca da forno,coperta con carta forno e fate tostare le mandor...

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Biscotti Di Pasta Frolla
Biscotti Di Pasta Frolla

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. versare nella planetaria,i tuorli delle uova,lo zucchero,burro morbido,e lavorare per amalgamare bene,versare a filo la spremuta di arancia,la vanillina,...

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Tortine Di Pan Brioches
Tortine Di Pan Brioches

Fate sciogliere il burro nel latte ,lasciare raffreddare raffreddare. versare nella planetaria il lievito, le uova, lavanillina, il succo del limone, unire la farina, il sale e impastare tutti g...

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Liquore "Trignolino"
Liquore "Trignolino"

Prima di tutto iniziamo con il lavare bene le bacche ed asciugarle con un canovaccio di cotone. poi inserire le bacche in un barattolo a chiusura ermetica (o piã¹ di un barattolo) con l'alcol e farlo ...

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Torta Di Noccioline
Torta Di Noccioline

in una terrina unite il burro e la mezza tazza di zucchero,.unite i tuorli d'uovo e continuate a sbattere finchã© non saranno morbidi e spumosi.(occorreranno circa 3 minuti), quindi incorporate la f...

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Panettone Gastronomico
Panettone Gastronomico

Iniziamo sciogliendo il lievito nel latte tiepido. nella ciotola della planetaria unire tutti gli ingredienti tranne il burro ed il sale che verranno aggiunti in seguito. lavoriamo il tutto nella plan...

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Crostata Raggio Di Sole
Crostata Raggio Di Sole

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. versare nella planetaria,i tuorli delle uova,lo zucchero,burro morbido,e lavorare per amalgamare bene,versare a filo la spremuta di arancia,la vanillina,i...

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Biscotti Con Scaglie Di Cioccolato Fondente
Biscotti Con Scaglie Di Cioccolato Fondente

Iniziamo setacciando in una ciotola, la farina con il bicarbonato ed il sale. in un'altra ciotola lavorare il burro, lo zucchero e la melassa con una frustina elettrica, finchã© il composto non divent...

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Torta Cachi E Cacao
Torta Cachi E Cacao

Lavare i cachi e togliere la polpa con un cucchiaio,frullare . in una planetaria versare lo zucchero con le uova intere,lavorare con la frusta e montare bene il composto. quando le uova saranno mon...

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Strudel Con Crema Al Cioccolato E Pere
Strudel Con Crema Al Cioccolato E Pere

Preparare la crema di cioccolato ,versando il latte in un pentolino e farlo bollire,aggiungere il cioccolato e farlo sciogliere,unire un cucchiaino di farina e fate sciogliere mescolando a fiamma bass...

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Pan Di Spagna Al  Cioccolato
Pan Di Spagna Al Cioccolato

Preparare il pan di spagna preparare il pan di spagna versando in una planetaria,le uova con lo zucchero e montare fino a che avrete un composto gonfio e spumoso. aggiungere la farina,poco alla v...

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Pan Di Spagna Con Marmellata E Cioccolato
Pan Di Spagna Con Marmellata E Cioccolato

Preparare il pan di spagna versando in una planetaria,le uova con lo zucchero e montare fino a che avrete un composto gonfio e spumoso. aggiungere la farina,poco alla volta e versare in una tortiera ...

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Macarons Alla Cannella Con Ganache Di Cioccolato Al Latte E Cannella
Macarons Alla Cannella Con Ganache Di Cioccolato Al Latte E Cannella

Per la base: frullare nel mixer la farina di mandorle con lo zucchero a velo per rendere il composto finissimo, passare poi il tutto nel setaccio ed alla fine amalgamare al composto i 42 gr di albumi....

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Bigné
Bigné

In un pentolino versare l'acqua , il burro a pezzetti , il sale e lo zucchero,portare a bollore mescolando e quando l'acqua bolle aggiungere la farina in un colpo solo ,continuare a mescolare fino a ...

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Torta Paradiso
Torta Paradiso

Sbattere le uova intere con lo zucchero,quando saranno montate aggiungere il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente. mescolare bene e unire la fecola,la farina,la scorza di limone grattuggiat...

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Roselline Di Sfoglia E Mele
Roselline Di Sfoglia E Mele

Ho provato a realizzare questa ricetta ...il risultato non 㨠bellissimo ma buoniossimo. ho steso la sfoglia e ho tagliato delle listarelle,su ogni listarekã¬lla ho steso la marmellata. ho tagliato ...

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Cupcakes Zucca E Sciroppo D'acero
Cupcakes Zucca E Sciroppo D'acero

Iniziamo posizionando 12 pirottini nell'apposito stampo per cupcakes. pulire e frullare con un robot da cucina la zucca, farla rosolare in una padella antiaderente per qualche minuto ed aggiustare di ...

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Brownies Alle Noci
Brownies Alle Noci

In un pentolino versare il burro, lo zucchero,il cacao, il sale, fate sciogliere tutto a bagnomaria, mescolando finche tutto sarã  amalgamato. togliete dal fuoco il pentolino e lasciate raffredda...

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Pizza  Con Crescenza E Salamino Piccante
Pizza Con Crescenza E Salamino Piccante

Preparare l'impasto versando in una impastatrice l'acqua tiepida,la farina,l'olio,il sale,lo zucchero e il lievito. lavorare e lasciare lievitare per circa 3 o 4 ore. riprendere l'impasto e stendere...

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Brownies
Brownies

In un pentolino versare il burro, lo zucchero,il cacao, il sale, fate sciogliere tutto a bagnomaria, mescolando finche tutto sarã  amalgamato. togliete dal fuoco il pentolino e lasciate â raffred...

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Pizza Gustosa
Pizza Gustosa

Preparare le verdure,zucchine,melanzane,cipolle e pomodorini e fatele cuocere con olio e sale. preparate l'impasto lavorando in una planetaria ,l'acqua tiepida,il sale ,la farina ,l'olio,lo zucchero ...

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Focaccia Al Formaggio E Origano
Focaccia Al Formaggio E Origano

Preparare l,impasto versando l'acqua tiepida nella planetaria con l'olio il sale e lo zucchero . accendere la planetaria e versare poco alla volta la farina, il lievito e impastare fino a che si form...

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Crostata Con Marmellata Di Mele E Noci
Crostata Con Marmellata Di Mele E Noci

Lasciare il burro a temperatura ambiente. impastare tutti gli ingredienti e formere una palla liscia e compatta. avvolgere nella pellicola e lasciare in frigorifero 30 minuti. imburrare e infarinar...

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Frollini Prima Colazione
Frollini Prima Colazione

Per preparare questi biscotti,impasto tutti gli ingredienti, lasciando il burro fuso per ultimo ,e lo verso a filo mentre impasto. lasciare riã¨posare l'impasto per 10 minuti e poi stacco dei piccol...

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Crostata Pate Sablee Con Confettura Di Prugne
Crostata Pate Sablee Con Confettura Di Prugne

Mescolare insieme il burro freddo e tagliato a cubetti con la farina fino ad ottenere un composto simile a della sabbia. aggiungere i tuorli leggermente sbattuti ed infine lo zucchero. formare un pane...

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Plumcake Con Uvetta
Plumcake Con Uvetta

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. nella planetaria inserire il burro e lo zucchero,azionare la planetaria, lavorare fino a che avrete una crema. aggiungere le uova,uno alla volta,il latte...

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Waffle Alla Belga
Waffle Alla Belga

Iniziamo con l'albume a neve ferma (per montare bene l'albume usare un pizzico di sale fino) ed accantonare. mescolare con una frusta elettrica il tuorlo con lo zucchero e la vaniglia, unire il burro ...

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Cornetti Con Marmellata
Cornetti Con Marmellata

Per i cornetti ho usato la pasta sfoglia giã  pronta.. si possono fare anche i saccotini... con la sfoglia ho creato 8 spicchi li ho riempiti di mele cotte con limone ( buccia piã¹ succo) zuccher...

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Biscotti Alle Nocciole
Biscotti Alle Nocciole

Biscotti alle nocciole. io ho usato la frolla rimasta dalla crostata... ..ho impastato tutti gli ingrediente e ho fatto delle palline. schiacciate in mezzo e ho messo una nocciola su ognuna . cuo...

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Crostata Con Ripieno Dello Strudel
Crostata Con Ripieno Dello Strudel

Pasta frolla . per il ripieno io non peso vado a occhio con gli ingredienti.. 4 mele . zucchero .buccia e succo di 1/2 limone.2 o 3 cucchiai di liquore villacidro allo zafferano.1/2 cucchiaino di ca...

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Torta Di Mele E Limone
Torta Di Mele E Limone

Preparare le mele,togliere la buccia e tagliare le mele a fettine sottili e in una ciotola inserire le mele e il succo di un limone mescolare e lasciare insaporire qualche minuto. intanto ,versare ne...

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Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco
Bastoncini "Cake" Prugne E Cocco

Preriscaldare il forno a 170â° (io uso il forno elettrico ventilato). poi continuiamo con il lavare e sbucciare le prugne e poi con un mixer frullare tutto. in una terrina sbattere insieme con una fru...

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Biscotti Alla  Panna
Biscotti Alla Panna

Lavorare l'uovo con lo zucchero,con una frusta e aggiungere la panna,il latte,la farina ,la vanillina il lievito,mescolare bene per ottenere un impasto liscio e consistente,se serve aggiungete ancora ...

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Tortine Di Casa Mia
Tortine Di Casa Mia

In una ciotola versare la panna e lo yogurt,mescolare con una frusta aggiungere lo zucchero, la farina,l'uovo,,il lievitola vanillina continuando a mescolare. versare il composto negli appositi stamp...

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Gelatine Di Frutta
Gelatine Di Frutta

Mescolare il succo di frutta con lo zucchero e lasciate riposare per qualche minuto. portare ad ebollizione l'acqua, una volta raggiunto il bollore, spolverate l'agar agar, continuare a mescolare per ...

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Muffin Avena E Semi Di Papavero
Muffin Avena E Semi Di Papavero

Preriscaldate il forno a 170â° ed inserire i pirottini nello stampo da muffin. in una ciotola setacciare la farina, avena, zucchero, una presa di sale ed il cremor tartaro. a parte lavorare il burro, ...

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Crema Al Limone
Crema Al Limone

Per questa crema estiva,io metto in un pentolino, oppure a bagnomaria ,le uova e lo zucchero e,con un frustino,le lavoro a fiamma bassa,aggiungo i limoni spremuti e filtrati,mescolo e lascio cuocere,p...

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Biscotti Golosi
Biscotti Golosi

Ho amalgamato mascarpone, zucchero e cacao fino ad ottenere una crema liscia. si posiziona un cucchiaiono da caff㨠di crema fra due biscotti pavesini , ne verranno circa 25/30. messi a raggiera su ...

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Tiramisu' Con Ananas
Tiramisu' Con Ananas

Sbattere le uova (tuorli) con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida, incorporare il mascarpone. prende una terrina, fare uno strato di biscotti inzuppati nel succo d'ananas e nello scirippo ...

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Bocconcini Di Pasta Sfoglia Ripieni Di Banana E Cioccolato Al Latte
Bocconcini Di Pasta Sfoglia Ripieni Di Banana E Cioccolato Al Latte

Prendere il rotolo di pasta sfoglia dal frigo e farlo riposare qualche minuto prima di aprirlo. una volta steso usare un coppa pasta tondo di cm 5 ed iniziare a tagliare la pasta. porre i tondini su u...

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Pizza Margherita
Pizza Margherita

Mettere la farina nella planetaria. far sciogliere il lievito nell'acqua insieme allo zucchero, aggiungere l'olio. versare i liquidi a filo nella planetaria ed azionare il gancio. impastare per 5 minu...

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Gelato Alle Amarene
Gelato Alle Amarene

Lavate e snocciolate le amarene e mettetele in un pentolino con i 200 gr di zucchero. fate cuocere per 10 minuti, filtrate il succo e fatelo raffreddare,tenete da parte le amarene per la guarnizion...

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Ciambella Soffice Alle Fragole
Ciambella Soffice Alle Fragole

Ho lavorato le uova con lo zucchero x 10 minuti ,con la planetaria, finchã© non sono diventate chiare e spumose... poi ho aggiunto a filo, l'olio e il latte e ho cominciato a lavorarlo a mano con...

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Torta Di Amarene
Torta Di Amarene

Inuna ciotola sbattere gli albumi,montandoli leggermente, con una frusta. aggiungere lo zucchero,mescolare e continuare aggiungendo tutti gli ingredienti. regoatevi con il latte per ammorbidire ...

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Focaccia Porri E Mozzarella
Focaccia Porri E Mozzarella

Passo1 sbriciolate il lievito e diluitelo in 1/2 bicchiere di acqua calda. disponete la farina a fontana, al centro versate il lievito e un pizzico di sale, impastate unendo acqua tiepida quanto nece...

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Gelato Alla Liquirizia E Foglie Di Menta
Gelato Alla Liquirizia E Foglie Di Menta

1 - in un pentilino versare il latte e la liquirizia a pezzi,.far scaldare il latte per 10 minuti ,mescolando e senza farlo bollire. 2 - passare con un colino e tenere da parte la liquirizia. ...

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Mousse Di Cioccolato Al Latte
Mousse Di Cioccolato Al Latte

Passo1 fate bollire in un pentolino le albicocche con la cannella, coperte d'acqua, per una quindicina di minuti; quando sono diventate morbide, eliminate il liquido e riducetele in pur㨠nel frullat...

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Bianchini O Spumiglie
Bianchini O Spumiglie

1 - nella planetari montare gli albumi con lo zucchero e il sale. 2 - quando saranno montati aggiungere tutti gli ingredienti. 3 - riempire una sacca da pasticcere, e sulla placca del forno,ri...

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Boccucce D'angelo
Boccucce D'angelo

Passo1 lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina e lavoratelo a crema con lo zucchero finchã© non avrete ottenuto un composto cremoso e chiaro. infine incorpo...

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Torta Soffice Di Albicoche
Torta Soffice Di Albicoche

1- .lavare e asciugare le albicocche, togliere il nocciolo e da ogni metã  fare 4 fettine.. 2 - lavorare a lungo con le fruste ( io uso il bimby ) le uova con lo zucchero, fino a ottenere un compos...

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Torta Spumosa A Forma Di Cuore
Torta Spumosa A Forma Di Cuore

1 - montare i tuorli con metã  zucchero e gli albumi con l altra meta a neve ben ferma.ã¹ 2 - .unire a i tuorli, la scorza di limone, la farina e la fecola setacciate, e gli albumi montati a neve,i...

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Torta Di Nocciole
Torta Di Nocciole

1 - .lavorare le uova con lo zucchero ,aggiungere il burro sfuso( io metto ricotta)1 cucchiaio di olio e la tazzina da caff㨠di latte. 2 - per ultimo metto la farina setacciata , la farina di noc...

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Torta Di Mele Della Nonna
Torta Di Mele Della Nonna

1 - .sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero e tuorli.montare i bianchi d uovo a neve ben ferma. 2 - incorporare la farina setacciata prima col lievito.la vaniglia e il pizzico di sale.poi agg...

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Torta Ricotta Della Mia Mamma
Torta Ricotta Della Mia Mamma

1 - .lavorare i rossi d uovo con 50 zucchero..gli altri 50 con gli albumi a neve ben ferma. 2 - quando i rossi sono spumosi e soffici unire la ricotta,la buccia limone piã¹ un cucchiaio di limoncel...

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Gelato Yogurt Greco E Pesche
Gelato Yogurt Greco E Pesche

Un gelato da gustare ...... 1- versare la panna in una ciotola, unire il latte, lo yogurt,lo zucchero. 2-prendere un frullatore e frullare,per sciogliere bene lo zucchero. 3-azionare la gelat...

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Cannels Alla Vaniglia
Cannels Alla Vaniglia

1- tagliare il baccello di vaniglia e raschiare la polpa,scaldare il latte e unire la vaniglia,portare a bollore e togliere dal fornello,aggiungere il burro,mescolare e togliere la vaniglia. 2-mont...

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Gelato Alla Banana
Gelato Alla Banana

La preparazione di questo gelato 㨠velocissima.. 1-in una ciotola versare il latte,la panna,lo zucchero. 2-tagliare le banane direttamente ,nella ciotola del latte e panna. 3-con un frullat...

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Trecce Di Pan Brioche
Trecce Di Pan Brioche

Questo dolce s i puã² impastare anche col bimby...( io ho usato la planetaria) 1-sciogliere il burro nel latte poi fare raffreddare... 2-mettere il lievito, le due uova, la fiala di vaniglia, ...

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Pizzette
Pizzette

Pizza o pizzette.... 1-per questa ricetta io ho usato il bimby... 2-preparare l'impasto versando l'acqua tiepida nella ciotola,aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti,lavorare fino a q...

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Torta Di Mele
Torta Di Mele

1-tagliare le mele a fettine e bagnarle con il limone. 2-frullare bene lo zucchero, la buccia limone piã¹ le nocciole. 3-.aggiungere gli altri ingredienti e lavorare l'impasto fino a che sarã  b...

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Torta All'arancia
Torta All'arancia

La preparazione di questa torta 㨠molto semplice 1-inserire tutti gli ingredienti nel bimby,,versare anche il succo e la buccia dell'arancia. 2-quando tutto 㨠ben amalgamato , versare l'impas...

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Gelato Alla Crema Con Scaglie Di Cioccolato
Gelato Alla Crema Con Scaglie Di Cioccolato

1-nella planetaria,montare i tuorli con lo zucchero e scaldare il latte senza farlo bollire. 2-quando le uova saranno montate, versare il latte tiepido e mescolare molto bene. 3-mettere la pe...

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Plum Cake Albumi E Panna
Plum Cake Albumi E Panna

Preparazione 1. .lavorare gli albumi con la panna e aggiungere lo zucchero e la farina,per ultimo il lievito. 2..foderare uno stampo da plumcake,con la carta forno e versare il composto. 3..acc...

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Biscotti Sardi
Biscotti Sardi

1...lavoro i 4 albumi con tutto lo zucchero a neve ben ferma ( devono essere duri) 2..poi aggiungo i rossi d'uovo appena sbattuti con la forchetta, senza girarli troppo,la vanillina e la buccia di...

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Torta Ligure Della Nonna
Torta Ligure Della Nonna

Preparazione impasto: setacciare la farina. aggiungere lo zucchero. un pizzico di sale,l'uovo e il lievito. lavorare gli ingredienti con una forchetta,aggiungere il burro tagliato a pezzetti e im...

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Meringhe
Meringhe

Montare gli albumi con un pizzico di sale ,a neve ferma. quando saranno montati aggiungere poco alla volta lo zucchero e la vanillina. montate ancora qualche minuto. riempite una tasca da pasticcer...

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Gelato Alla Crema
Gelato Alla Crema

Nella planetaria,montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina. intanto scaldare il latte senza farlo bollire. quando le uova saranno montate, versare il latte tiepido e mescolare molto bene. me...

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Créme Caramel
Créme Caramel

Passo1 portare il latte a ebollizione insieme a 140 g di zucchero, mescolando con cura in modo da far sciogliere quest'ultimo. togliete il latte dal fuoco, aromatizzatelo con la vaniglia e lasciate r...

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Gelato Allo Yogurt Greco
Gelato Allo Yogurt Greco

Versare il latte in un a ciotola,aggiungere lo zucchero e mescolare bene,per far sciogliere lo zucchero,unire la panna e la vanillina e far amalgare bene. lasciare in frigorifero per raffreddare ben...

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Torta Di Mele E Mandorle
Torta Di Mele E Mandorle

Passo 1 in un recipiente mescolate la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il lievito, il latte, in modo da ottenere un composto omogeneo. per ultimo aggiungete le mele sbucciate e tagliate a...

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Torta Semplice Di Mele
Torta Semplice Di Mele

Nel bicchiere del bimby,mettere uova,zucchero,succo e buccia di limone. sbattere bene e aggiungere la farina,il burro sciolto,un pizzico di sale e amalgamare ancora,alla fine aggiungere il lievito...

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Torre Di Sfoglia Con Crema
Torre Di Sfoglia Con Crema

Prendere la sfoglia e con la sua carta forno,stenderla sulla placca del forno,bucherellarla e con un pennello bagnatela con acqua e ricoprite di zucchero. infornate per 20 minuti a 220 gradi. prepar...

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Brioches
Brioches

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. nella planetaria unire tutti gli ingredienti,farina,zucchero,uova,vanillina,latte e lievito di birra,mescolare e poi aggiungete il burro poco alla...

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Marmellata D'arance
Marmellata D'arance

Ho sbucciato le arance togliendo anche la parte bianca. questa operazione fatela sulla pentola che poi userete per la cottura della marmellata, in modo da non gettare il succo che perdete nel sbucciar...

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Biscotti Al Cacao
Biscotti Al Cacao

Impastare il burro con la farina e lo zucchero,aggiungere il cacao,le uova,la vanillina e un pizzico di sale. formare una palla e lasciare in frigorifero 30 minuti a riposare. foderare la placca del...

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Biscotti Integrali Con Granella Di Noci
Biscotti Integrali Con Granella Di Noci

Lavorare lo zucchero,la farina,e il burro nella planetaria,aggiungere l'uovo e quando si sarã  formata una palla,togliere dalla planetaria e avvolgere nella pellicola. lasciare riposare in frigorifer...

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Torta All'arancia (Di Mara)
Torta All'arancia (Di Mara)

Fate scongelare la pasta fillo. intanto .in un pentolino,versare l'acqua,lo zucchero,il succo di 1 arancia e mezzo cucchiaino di cannella. unite anche le bucce dell'arancia spremuta. portare a boll...

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Crostata Con Zabaione
Crostata Con Zabaione

Preparare la pasta per crostata con farina, 1 uovo, 120 g. di zucchero il burro sciolto un pizzico di sale e mezza bustina di lievito, fare una palla e mettere in frigorifero per circa 30 minuti. ora...

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Focaccia Con Carciofi
Focaccia Con Carciofi

Lavate i carciofi,tagliateli sottili e lasciateli a bagno in acqua e limone. versate l'acqua,il sale,lo zucchero e l'olio,in una ciotola o nella planetaria. unite poco alla volta la farina,impastar...

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Crostata Con Marmellata Di Mirtilli
Crostata Con Marmellata Di Mirtilli

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli, lo zucchero ,il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante per ...

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Treccine Di Sfoglia
Treccine Di Sfoglia

Tagliare la pasta sfoglia a listarelle,con la rotella dentellata,unirne tre e formare le trecce. spennellatele con l'uovo sbattuto e poco latte,spolverizzate con lo zucchero. infornate a 200 gradi p...

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Frittelle Di Riso Toscane
Frittelle Di Riso Toscane

In una casseruola fate bollire il latte con un pizzico di sale, gettate il riso e, dopo alcuni minuti, unite il burro, 50 gr. di zucchero e la scorza dei limoni grattugiata. mescolare bene con un mest...

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Torta Di Mele (Simona Bartolomasi)
Torta Di Mele (Simona Bartolomasi)

In una ciotola versare tutti gli ingredienti,lavorare fino a quando si sarã  formata una palla liscia. stendere pasta frolla,in una tortiera,imburrata et infarinata. tagliare le mele...sistemarle a...

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Torta Al Cacao
Torta Al Cacao

In una planetaria versare i tuorli con lo zucchero,lavoriamo a lungo,fino a che avremo un composto ben montato. fondere il burro,nel microonde e montiamo gli albumi a neve e unire il cucchiaio di lim...

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Crostata Di Albicocche (Simona Bartolomasi)
Crostata Di Albicocche (Simona Bartolomasi)

Versate tutti gli ingredienti ,in una ciotola e lavorate fino a quando avrete una palla liscia e tutto il burro si sarã  amalgamato bene. imburrate una teglia da forno e infarinatela,stendete la past...

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Frittelle Di Carnevale
Frittelle Di Carnevale

In una planetaria, versare le uova con lo zucchero e mescolare fino a ottenere una crema chiara e spumosa. aggiungere la scorza del limone grattugiata, la farina,il latte e il lievito, mescolare fi...

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Pizza Salsiccia E Formaggio
Pizza Salsiccia E Formaggio

Nella planetaria inserire tutti gli ingredienti,lavorare fino a che la pasta si stacca dalle pareti e lasciare lievitare per 3 ore, se avete tempo,preparate la pasta al mattino e lasciate lievitare fi...

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Castagnole Con Uvetta
Castagnole Con Uvetta

Nella planetaria,versare tutti gli ingredienti,lavorare fino ache si forma una palla che si stacca dalle pareti. lasciate riposare,riprendere la pasta e tagliare a pezzi,formare dei filoncini e tagl...

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Millefoglie
Millefoglie

Per la crema. in una casseruola portare a ebollizione il latte con l'estratto della bacca di vaniglia e un pizzico di sale facendo poi riposare 10 minuti. nel frattempo sbattere i tuorli d'uovo con l...

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Torta Di Mele Di Morges (Simona Bartolomasi)
Torta Di Mele Di Morges (Simona Bartolomasi)

Tagliare le mele a fette, spremete il limone e versatelo sulle mele. in una ciotola versare le uova con lo zucchero,lavorare e unire uno alla volta tutti gli ingredienti,aggiungere le mele e mescolar...

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Tiramisù Alla Panna
Tiramisù Alla Panna

Lavorate i tuorli con lo zucchero quando saranno ben montati aggiungete il mascarpone montate la panna e unite la alla crema ,montate gli albumi e uniteteli alla crema. mescolate e preparate il ca...

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Schiacciata Alla Fiorentina
Schiacciata Alla Fiorentina

Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere 10 cucchiai di latte e 4 di olio e continuare a mescolare. aggiungere la scorza d'arancia e il succo di arancia. aggiungere la farina setacciata sempre conti...

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Torta Al Cacao E Mascarpone
Torta Al Cacao E Mascarpone

Setacciare la farina, il cacao e lievito. aggiungere lo zucchero e mescolare. versare a filo il latte continuando a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti formeranno un impasto omogeneo. preced...

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Ananas All'arancia
Ananas All'arancia

Lavare molto bene l'ananas e asciugarlo. togliete la parte superiore e tagliate a fette ,con la buccia,come in foto. prendete una fetta di ananas,e tagliate la polpa staccandola dalla buccia e ,tagl...

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Crostata
Crostata

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante pe...

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Biscotti Con Uvetta
Biscotti Con Uvetta

Ammollate l'uvetta in acqua,per 3 ore. nella planetaria o impastatrice versate le uova (tuorli), lo zucchero ,il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente, p...

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Crostata Con Marmellata
Crostata Con Marmellata

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante pe...

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Tortine Di Farina Di Castagne
Tortine Di Farina Di Castagne

Ammorbidire l'uvetta in poca acqua tiepida per una decina di minuti, scolatela e asciugatela bene. mescolate la farina di castagne, lo zucchero e il sale,e lavorate aggiungendo tanta acqua tiepida...

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Biscotti Con Farina Di Castagne
Biscotti Con Farina Di Castagne

Versare nella planetaria lo zucchero,l'uovo,il miele e il burro fuso. lavorare e unire la le due farine,il lievito e mescolare fino a ottenere una palla liscia. trasferire sul piano di lavoro e ste...

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Torta Alla Nutella
Torta Alla Nutella

Nella planetaria inserire i tuorli, lo zucchero e lavorare fino a quando tutto si 㨠montato,aggiungere la farina,il lievito e il cacao. montare gli albumi a neve e versarli ,nel composto di uova,gi...

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Biscottini
Biscottini

Lavorare molto bene lo zucchero con il burro,unire la farina e il latte,poco alla volta per legare l'impasto. coprire una teglia con la carta forno,mettere l'impasto in una sac a poche e formare i ...

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Dessert Al Burro (Biscotti Al Burro)
Dessert Al Burro (Biscotti Al Burro)

Lavoriamo lo zucchero a velo con il burro con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso e morbido. aggiungiamo il latte fino a farlo assorbire del tutto. aggiungiamo ora la farina fino...

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Biscotti Autunnali
Biscotti Autunnali

Versare tutti gli ingredienti nella ciotola,mescolare e amalgamare bene, aggiungendo il burro fuso. coprire la placca del forno con la carta e formare i biscotti, infornare a 200 gradi per 20 minuti....

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Torta Con Crema Di Castagne
Torta Con Crema Di Castagne

Preparare la pasta mescolando per primo zucchero, burro, un uovo e un tuorlo con un pizzico di sale, aggiungere la farina il lievito, formare una palla e metterla in frigorifero. in un pentolino far...

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Focaccia Con Crescenza
Focaccia Con Crescenza

Versate l'acqua,il sale,lo zucchero e l'olio,in una ciotola o nella planetaria.unite poco alla volta la farina,impastare e aggiungere il lievito. lavorare fino a che si sarã  formata una palla che si...

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Biscotti Integrali
Biscotti Integrali

Sgusciare le noci e tritare grossolanamente. prendiamo una ciotola e versiamo tutti gli ingredienti,mescoliamo bene e avremo un impasto morbido e appiccicoso. foderiamo la placca del forno con carta...

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Torta Autunnale
Torta Autunnale

In una ciotola amalgamere bene un uovo e un tuorlo con zucchero e burro, aggiungere la farina, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale, fare una palla e metterla in frigorifero per almeno mezz'o...

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Muffin Con Gocce Di Cioccolato
Muffin Con Gocce Di Cioccolato

La preparazione dei muffin 㨠semplice: iniziate con il burro. lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, quindi tagliatelo a cubetti e mettetelo in una ciotola insieme allo zucchero. mescolate q...

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Cornetti Di Sfoglia Fatta In Casa
Cornetti Di Sfoglia Fatta In Casa

Impastare versando in una planetaria farina sale uova e acqua e impastare fino a quando la pasta 㨠asciutta . allargare la pasta su una spianatoia e mettere al centro il burro da sfoglia e fare il pr...

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Focaccia Alle Olive
Focaccia Alle Olive

Nella planetaria versare gli ingredienti,impastare fino a che si formerã  una palla che si stacca dalle pareti della ciotola. lasciare lievitare per 3 ore circa. quando la pasta avrã  raddoppiato il...

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Ciambella Yogurt E Nocciole
Ciambella Yogurt E Nocciole

Lavorare il burro morbido con lo zucchero,aggiungere le uova,una alla volta,lo yogurt,e la farina a cucchiaiate,il lievito e le nocciole tritate,ammorbidite con il latte. versare in una tortiera,imb...

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Focaccia Tricolore
Focaccia Tricolore

Fase 1 || preparazione dell'impasto versare in una ciotola l' acqua, il sale, lo zucchero ed il lievito e mescolare fino ad ottenere un liquido di colore omogeneo, senza grumi. dopo aver amalgam...

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Marmellata Di Mele
Marmellata Di Mele

Lavate e sbucciate le mele. tagliate a pezzi e lasciate macerare nel limone. trasferite in una pentola 㨠aggiungete lo zucchero,lasciate cuocere per 60 minuti . frullate se non volete i pezzi di f...

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Cornetti Di Pasta Brioches All'olio
Cornetti Di Pasta Brioches All'olio

Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida,aggiungete 200 gr di farina, impastate e lasciate riposare la pasta coperta per 60 minuti circa. sciogliete il miele nel latte tiepido. riprendete la pas...

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Fusi Di Pollo Alla Cacciatora (Ricetta Bimby)
Fusi Di Pollo Alla Cacciatora (Ricetta Bimby)

procedimento: - puliamo la cipolla , mettiamola nel boccale del bimby, tritiamo - 5sec. vel. 7 - riuniamo sul fondo, aggiungiamo l'olio e rosoliamo 3 min - 100â° - vel. 3 - aggiungiamo il prezzem...

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Marmellata Di Nashi (Mela/Pera)
Marmellata Di Nashi (Mela/Pera)

Sbucciare e tagliare a pezzetti non tanto grandi sia le mele che i nashi e metterli in una pentola con il succo di limone (se piace aggiungere nella bollitura la buccia a pezzetti ) e lozucchero. far...

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Focaccia Con Olive Nere
Focaccia Con Olive Nere

Nella planetaria,versare l'acqua,il sale,l'olio,lo zucchero e lentamente la farina,e il lievito sciolto in poca acqua lavorare bene l'impasto,fino a che sui staccherã  dalle pareti e formerã  una pal...

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Fragole In Festa
Fragole In Festa

Passo 1 infarinate leggermente uno stampo da plumkake e foderarlo con pellicola per alimenti (l'infarinatura evita l'adesione della pellicola). passo 2 lavare e asciugare le fragole, tenetene alcu...

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Praline Fantasia
Praline Fantasia

Amalgamare in una ciotola la ricotta, lo zucchero e il cioccolato che avete fatto fondere, quindi lasciare in frigorifero per circa 20 mm.. fare quindi delle palline che passerete a piacere nelle div...

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Torta Con Marmellata Di Mele Nashi
Torta Con Marmellata Di Mele Nashi

Nella planetaria inserite le uova,lo zucchero e montate bene,aggiungete la farina ,il lievito,l'olio, e il latte. lavorate bene l'impasto. foderata una tortiera con la carta forno,versate metã  impa...

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Torta Kinder Paradiso
Torta Kinder Paradiso

Montare con una frusta elettrica le uova intere con lo zucchero, fino a renderli spumose ,aggiungere il burro fuso intiepidito ,continuare a montare , unite poi la farina ,la fecola , la vanillina ,il...

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Yogurt Alla Nutella
Yogurt Alla Nutella

Procedimento: prendiamo 1 bicchiere di latte dall'intero lt che ci serve per fare lo yogurt e scaldiamolo. in una tazza mettiamo 2 cucchiai di nutella e sciogliamola con il latte tiepido ...

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Panini Con L'uvetta
Panini Con L'uvetta

nella planetaria versate 300 grammi di farina, 150 gr. di acqua e la bustina di lievito, impastate e lasciate lievitare per 2 o 3 ore. ammollate l'uvetta in acqua. versate nella planetaria l...

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Ciambella Al Cioccolato
Ciambella Al Cioccolato

Sbattete,nella planetaria, lo zucchero e le uova con la frusta,quando il composto sarã  ben gonfio aggiungere il burro fuso,la farina setacciata,e versate poco a poco il latte,il cacao e il lievito, c...

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Torta Di Mele E Kefir
Torta Di Mele E Kefir

Preparazione (io ho usato il bimby): - irroriamo le fette di mela con il succo di limone e teniamo da parte. - imburriamo e infariniamo una teglia del diam. di 26 cm ca. - mettiamo nel boccale de...

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Torta Rustica
Torta Rustica

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il latte, un pizzico di sale, la cannella e la bustina di lievito, amalgamere bene il tutto. preparare le noci e i pinol...

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Budino All'arancia
Budino All'arancia

Far ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola colma di acqua fredda. nel frattempo lavare accuratamente le arance sotto il getto dell'acqua fredda corrente e asciugarle. con un pelapatate, po...

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Brioches Con Marmellata
Brioches Con Marmellata

Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. aggiungere la farina,impastare e formare una palla. lasciare lievitare per 2 ore . riprendere l'impasto e formare delle palle ovali,bucarle e...

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Pane Al Latte
Pane Al Latte

Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. aggiungere la farina,impastare e formare una palla. lasciare lievitare per 2 ore . riprendere l'impasto e formare delle palle,spennellate con...

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Panzerotti
Panzerotti

In una terrina amalgamate tutti gli ingredienti e impastate finch㨠avete ottenuto una pasta omogenea che metterete a lievitare coperta con panno o pellicola in un posto asciutto per circa 2 ore. q...

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Torta Con Crema Di Ricotta E Caffé
Torta Con Crema Di Ricotta E Caffé

Lavorate le uova ,due intere e i due tuorli,con l'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,copritel...

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Semifreddo Al Cioccolato Fondente E Pistacchio Croccante
Semifreddo Al Cioccolato Fondente E Pistacchio Croccante

Procedimento: - innanzitutto, in un padellino, sciogliamo lo zucchero con 3 cucchiai di acqua. appena questo si sarã  sciolto uniamo i pistacchi in granella e facciamo cuocere fino a farli caramellar...

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Dolcetti Soffici
Dolcetti Soffici

Nella planetaria,versare le uova e lo zucchero,lavorate fino a che il composto sarã ,gonfio e spumoso,aggiungere l'olio,la farina, mezzo bicchiere di latte, la vanillina e il lievito. se il composto, ...

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Plumcake Con Farina Gialla
Plumcake Con Farina Gialla

Nella planetaria,versare le uova e lo zucchero,lavorate fino a che il composto sarã ,gonfio e spumoso,aggiungere l\'olio,la farina, mezzo bicchiere di latte, la vanillina e il lievito. se il composto...

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Biscotti Di Frolla All'olio
Biscotti Di Frolla All'olio

Lavorate le uova, due intere e i due tuorli,con l\'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,coprite...

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Focaccia Mista
Focaccia Mista

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e mescolare bene, lavorare l\'impasto fino a che avete una palla che si stacca dalle pareti. coprire con la pellicola, e lasciare lievitare in un luogo ...

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Focaccia Ripiena Di Verdure
Focaccia Ripiena Di Verdure

Spellate la melanzana e la zucchina e grattugiatele,usando l\'apposita grattugia,in una ciotola,e condite con olio. mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e mescolare bene, lavorare l\'impast...

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Gelato All'arancia
Gelato All'arancia

In un pentolino,versare l\'acqua, lo zucchero semolato e il miele, fate sciogliere mescolando fino a quando lo zucchero si sarã â  sciolto e lo sciroppo comincia a bollire, togliete subito il pento...

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Brioche Con Lievito Madre
Brioche Con Lievito Madre

Impasto per brioche, pan brioche, rosticceria al forno 250 di acqua 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 180 gr di lievito madre 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 10 gr di sale 10...

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Pizza Capricciosa
Pizza Capricciosa

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e mescolare bene, lavorare l\'impasto fino a che avete una palla che si stacca dalle pareti. coprire con la pellicola, e lasciare lievitare in un luogo ...

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Pasta Frolla Con Olio
Pasta Frolla Con Olio

Lavorate le uova ,due intere e i due tuorli,con l\'olio il sale il limone,sbattete bene con un frullatore o usate una impastatrice, e unite la farina,lo zucchero e il lievito,formate una palla,coprite...

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Torta Con Cacao
Torta Con Cacao

Nella planetaria lavorare il burro con lo zucchero,aggiungere le uova,una alla volta,lavorare bene. unire la farina,la fecola, fate metã  farina metã  fecola, il lievito,impastare molto bene, divide...

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Pizza Al Prosciutto
Pizza Al Prosciutto

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e mescolare bene, lavorare l\'impasto fino a che avete una palla che si stacca dalle pareti. coprire con la pellicola, e lasciare lievitare in un luogo ...

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Biscotti Con Marmellata Di Fragole
Biscotti Con Marmellata Di Fragole

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...

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Crostata Marmellata Miele E Amarene
Crostata Marmellata Miele E Amarene

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...

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Crostata Con Frutta Fresca
Crostata Con Frutta Fresca

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio ...

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Tiramisù Con Pan Di Spagna
Tiramisù Con Pan Di Spagna

In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per...

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Crostata Con Crema Al Cioccolato
Crostata Con Crema Al Cioccolato

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...

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Pizzette Margherita
Pizzette Margherita

Nella planetaria versare i tutti gli ingredienti. acqua tiepida,la farina, l\'olio, il lievito, il sale, e lo zucchero. impastare fino a che si forma una palla che si stacca dalle pareti. lasciare l...

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Focaccina Con Cipolla
Focaccina Con Cipolla

Nella planetaria versare i tutti gli ingredienti. acqua tiepida,la farina, l\'olio, il lievito, il sale, e lo zucchero. impastare fino a che si forma una palla che si stacca dalle pareti. lasciare l...

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Focaccina Con Crescenza
Focaccina Con Crescenza

N una planetaria versare tutti gli ingredienti,e sciogliere il lievito in acqua tiepida,versare nella planetaria. impastare fino a che la pasta si stacca dalle pareti. coprire il recipiente,con pell...

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Tiramisù Alla Menta Di Patrizia
Tiramisù Alla Menta Di Patrizia

Per preparare questo tiramisã¹ sostituire il caffã¨,con il latte (io uso il latte di mandorla) mescolato con lo sciroppo di menta, decidete voi la quantitã  di menta,piã¹ menta c\'㨠piã¹ sarã  gustos...

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Mezzelune Di Frolla Ripiene Di Cioccolato
Mezzelune Di Frolla Ripiene Di Cioccolato

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio im...

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Biscotti Rustici
Biscotti Rustici

Mescolate le due farine, unite lo zucchero e il burro ammorbidito, aggiungete le uova e il lievito,lavorate fino a che avrete una palla morbida. prendete un pezzo di pasta e arrotolatela tra le mani ...

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Torta Di Frolla
Torta Di Frolla

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio i...

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Torta Di Mele E Amarene
Torta Di Mele E Amarene

Lavate la frutta, togliete il nocciolino alle amarene e pelate le mele, che taglierete a pezzi lavorate molto bene le uova e lo zucchero,unite la farina il lievito e la vanillina,impastate e aggiunge...

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Muffin
Muffin

Impastare tutti gli ingredienti,aggiungendo il latte per ammorbidire l\'impasto. imburrare e infarinare gli stampi e versare il composto ,riempiendo circa la metã  delle ciotole. infornare per 20 m...

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Macedonia Di Frutta
Macedonia Di Frutta

Lavare la frutta e tagliarla a dadini. spremere l\'arancia,il pompelmo e mezzo limone,unire lo zucchero mescolare e versare sulla frutta. mescolare e lasciare riposare in frigorifero per qualche ora...

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Biscotti A Ciambella
Biscotti A Ciambella

Fate sciogliere il burro. lavorate tutti gli ingredienti e il burro fuso,aggiungete il latte, per ammorbidire,ma non esagerate,l\'impasto deve avere una consistenza giusta, da essere lavorato con le ...

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Antipasto Di Focaccia Farcita
Antipasto Di Focaccia Farcita

Impastate tutto nella planetaria ,usando acqua tiepida,e formare una palla che farete lievitare per 3 ore circa. tagliate la pasta in due parti e su due teglie da forno ,mettete la carta da forno che...

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Torta Di Mele E Miele
Torta Di Mele E Miele

Lavorare molto bene le uova e lo zucchero,aggiungere tutti gli altri ingredienti. alla fine unire le mele tagliate a dadini e bagnate nel limone. versare in una teglia rivestita di carta forno e cuo...

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Biscotti Al Miele
Biscotti Al Miele

Fate sciogliere il burro. lavorate tutti gli ingredienti e il burro fuso,aggiungete il latte ,per ammorbidire,ma non esagerate,l\'impasto deve avere una consistenza giusta ,da essere lavorato con le...

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Ciambella Con Le Mele
Ciambella Con Le Mele

Sbattere le uova con lo zuccherro, aggiugere gli altri ingredienti e amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. aggiungere le mele a pezzetti spruzzate di succo di limone. prendere una pi...

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Torta Al Cioccolato
Torta Al Cioccolato

Sbattere a schiuma i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, aggiugnere gradatamente zucchero, vanillina, sale cioccolato tritato e sbattere il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. montare le...

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Coppa Di Gelato Con Frutta
Coppa Di Gelato Con Frutta

Lavare la frutta e tagliarla a pezzi. spremere l\'arancio e il limone,unire lo zucchero e mescolare bene,versare sopra alla frutta. lasciare in frigorifero per due ore o fino al momento di servire. ...

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Tortine Paradiso
Tortine Paradiso

In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi aggiungere il burro ammorbidito, la farina, la fecola, la vanillina, una bustina di lievito, e infine l\'albu...

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Crostata Con Marmellata Di Ciliege
Crostata Con Marmellata Di Ciliege

Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, lo zucchero, l\'uovo, il burro ammorbidito e infine la mezza bustina di lievito, impastare bene il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. dispon...

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Pastiere Ricetta Di Angelo
Pastiere Ricetta Di Angelo

Pasta frolla impastare lo zucchero,il burro, la vaniglia, i 4 tuorli ,l\'aroma di arancia e la farina,lasciare riposare . mescolare la ricotta con i cubetti di arancio,i tuorli,l\'essenza di arancia...

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Colloraci Di Angelo
Colloraci Di Angelo

Preparare l\'impasto, lo zucchero,il burro,lo strutto,il baking,l\' essenza di limone e il martini, poi la farina. impastare e prendere le uova, che avrete fatto bollire,mettere le uova con il gus...

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Torta Tre Colori
Torta Tre Colori

In una planetaria versare tutti gli ingredienti,impastate e per ultimo versate il burro fuso. imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle,unire l\'impasto e cuocere in forno a 200 gradi per 30 m...

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Focaccia Imbottita
Focaccia Imbottita

In una planetaria versare tutti gli ingredienti,e sciogliere il lievito in acqua tiepida,versare nella planetaria. impastare fino a che la pasta si stacca dalle pareti. coprire il recipiente,con pel...

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Croissant Sfogliati Integrali
Croissant Sfogliati Integrali

Impastare tutti gli ingredienti a mano, oppure usando una planetaria e inserendo il burro per ultimo,,lavorare fino a che l\'impasto risulta bello liscio. mettere subito in frigo, coperto con pellico...

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Tiramisu Con Crema Pasticcera
Tiramisu Con Crema Pasticcera

Crema pasticcera: in un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d\'uovo con lo zucchero,aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. una volta amalgamati aggiungere il latte poco per...

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Focaccia Peperoni Zola Pancetta
Focaccia Peperoni Zola Pancetta

Preparate i peperoni,facendoli cuocere nel forno o su una piastra,fino a che la pelle sarã  quasi bruciata,metteteli in un sacchetto,va bene anche quello per il freezer,e lasciateli intiepidire.. apr...

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Torta Mimosa A Modo Mio
Torta Mimosa A Modo Mio

In una terrina sbattere 4 uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia, aggiungere il resto delle uova , ma solo il tuorlo, amalgamare bene il tutto. aggiungere quindi la farina, l...

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Sabbiosa Con Crema
Sabbiosa Con Crema

In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi aggiungere il burro ammorbidito, la farina, la fecola, la scorza di un limone grattugiata, una bustina di lie...

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Stelle Di Pastasfoglia
Stelle Di Pastasfoglia

Stendere la pasta sfoglia e tagliate le stelle con uno stampo a forma di stella. prendete due stelle e sovrapponetele,continuate e mettere in una teglia da forno ricoperta di carta,spennellate con uo...

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Bigné Con La Panna
Bigné Con La Panna

Preparazione bign㨠mettete in una casseruola l\'acqua, il burro a pezzetti, un pizzico di sale e portate ad ebollizione. -togliete dal fuoco e versate in un colpo la farina e lo zucchero mesc...

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Mini Krapfen
Mini Krapfen

Fate sciogliere il lievito con poco latte e zucchero. impastare tutti gli ingredienti,aggiungere il lievito sciolto nel latte e per ultimo il burro. lavorare bene e lasciare riposare l\'impasto per...

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Torta Di Mele
Torta Di Mele

Nella planetaria sbattere le uova con lo zucchero, montare molto bene ,fino a quando saranno belle gonfie e spumose,aggiungere la farina, lentamente,il latte e il lievito. tagliare le mele a fettine...

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Pizza Farcita
Pizza Farcita

Nella planetaria versare tutti gli ingredienti lavorare fino a che si formerã  una palla che si stacca dalle pareti coprire con pellicola e lasciare riposare in luogo tiepido per circa 2 o 3 ore fino...

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Biscotti
Biscotti

In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere uno alla volta le uova e la farina. lavorare bene l\'impasto, formare i biscotti, e trasferirli su una placca da forno, fodera...

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Pizza Margherita
Pizza Margherita

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e mescolare bene, lavorare l\'impasto fino a che avete una palla che si stacca dalle pareti. coprire con la pellicola, e lasciare lievitare in un luogo...

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Torta Di Farina Di Riso
Torta Di Farina Di Riso

Impastare molto bene gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per un giorno. riprendere l\'impasto ,stenderlo in una teglia per crostate,tenere un pezzo di pasta per le decorazioni. prepa...

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Biscotti Con Farina Di Riso
Biscotti Con Farina Di Riso

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per un giorno riprendere l\'impasto ,formare i biscotti ,prendere una placca da forno ,ricoperta da carta di carta e trasferire i bi...

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Ciambella Con Zucchero A Velo
Ciambella Con Zucchero A Velo

Lavorate molto bene le uova con lo zucchero. aggiungete poco alla volta tutti gli altri ingredienti, per ultimo il burro fuso e raffreddato. impastate bene. prendete una tortiera per ciambelle,imbu...

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Pizza Mozzarella Prosciutto Crudo
Pizza Mozzarella Prosciutto Crudo

Nella planetaria versare i tutti gli ingredienti. acqua tiepida,la farina ,l\'olio, il lievito, il sale ,e lo zucchero. impastare fino a che si forma una palla che si stacca dalle pareti. lasciare l...

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Chiacchiere
Chiacchiere

Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla bella morbida e liscia, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo a riposare. riprendere la pasta e stenderla con un mattarello molto sotti...

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Focaccia Ripiena Grana Mortadella
Focaccia Ripiena Grana Mortadella

Nella planetaria impastare ittiti gli ingredienti,acqua,farina,olio,zucchero,sale,lievito,impastare fino a che avrete un panetto morbido e liscio,coprire con pellicola e mettere in un luogo caldo. l...

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Castagnole
Castagnole

Fate fondere il burro nella planetaria inserite tutti gli ingredienti, impastate e aggiungete il burro fuso. prendete l\'impasto,formate le castagnole e buttatele nell\'olio bollente. fatele cuocer...

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Dolci Con Pastasfoglia
Dolci Con Pastasfoglia

Stendete la pasta sfoglia,spalmate metã  pasta con la marmellata,ricoprite con l\'altra metã . spennellate con l\'uovo sbattuto e ricoprite con lo zucchero. infornate a 200gradi per 10 minuti.

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Ciambelline
Ciambelline

In una planetaria impastare la farina, il burro, lo zucchero, le uova ( se sono grandi usatene solo uno) quando l\'impasto sarã  pronto,stendetelo lasciando uno spessore di un centimetro,con uno stam...

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Crostata Al Mascarpone
Crostata Al Mascarpone

Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, lo zucchero, l\'uovo, il burro ammorbidito e infine la mezza bustina di lievito, impastare bene il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. dispon...

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Biscotti Di Sfoglia
Biscotti Di Sfoglia

Stendere la pasta sfoglia e con uno stampo rotondo tagliare i biscotti. foderare una teglia con carta forno,formate i biscotti sovrapponendo due dischi uno sopra l\'altro,e trasferiteli nella tegli...

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Cornetti Di Sfoglia
Cornetti Di Sfoglia

Per preparare questi cornetti ci vuole,una pastasfoglia,,stendetela ,tagliate dei triangoli e, partendo dalla base, arrotolate fino alla punta. trasferiteli su una teglia da forno,foderata con carta...

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Canestrelli
Canestrelli

In una planetaria impastare la farina, il burro, lo zucchero, le uova ( se sono grandi usatene solo uno) quando l\'impasto 㨠pronto,stendetela lasciando uno spessore di un centimetro,se avete l\'ap...

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Plumcake Con Noci
Plumcake Con Noci

1- nell\'impastatrice lavorare molto bene il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta, il latte, la farina, la scorza di limone grattugiata, la vanillina, e per ultimo il liev...

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Biscotti
Biscotti

Fate sciogliere il burro,unire lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene. ben amalgamato quando tutto si 㨠amalgamato,, aggiungere la farina, il lievito e la vanillina,mescolare. l'impasto...

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Panettone Con Crema Mascarpone
Panettone Con Crema Mascarpone

Preparo la crema mascarpone,montando i tuorli e lo zucchero,quando sono ben montati e gonfi aggiungo il mascarpone,mescolo e faccio incorporare bene il mascarpone. prendo gli albumi e li monto a ne...

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Panettone Farcito
Panettone Farcito

Preparazione della crema al mascarpone, sbatto i tuorli con lo zucchero in una terrina,fino ad avere una crema omogenea, aggiungo il mascarpone e un cucchiaio di rum, ottengo una crema marbida e non t...

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Cornetti Di Pasta Brioches
Cornetti Di Pasta Brioches

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. nella planetaria unire tutti gli ingredienti,farina,zucchero,uova,vanillina,latte e lievito di birra,mescolare e poi aggiungete il burro poco alla v...

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Tiramisù
Tiramisù

Montare i tuorli, la panna, e ilo mascarpone; a composto omogeneo aggiungere un cucchiaio di rhum e lo zucchero. intingere i savoiardi nel caff㨠(zuccherato o non, dipende quanto ne avete messo pr...

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Pan Di Spagna  Soffice
Pan Di Spagna Soffice

In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 gradi per...

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Focaccia
Focaccia

1--nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida (io uso anche la bustina di lievito di birra disidratato) zucchero sale olio 2-impastare aggiungendo poca farina per volta fino a che ...

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Pizza Formaggio E Broccoletti
Pizza Formaggio E Broccoletti

Impastare tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. intanto pulite i broccoletti,lavateli e fateli lessare qualche minut...

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Biscotti Fantasia
Biscotti Fantasia

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, i tuorli lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio i...

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Crostata Marmellata E Pere
Crostata Marmellata E Pere

Nella planetaria o impastatrice mettete le uova, tuorli) lo zucchero, il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠un passaggio i...

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Torta Di Mele Uvetta E Biscotti
Torta Di Mele Uvetta E Biscotti

Io per questo dolce ho usato i biscotti con l\'uvetta. in una planetaria mettere le uova e lo zucchero,e con la frusta montare il composto. pelate e tagliate una mela a pezzi. frullare i biscotti f...

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Muffin
Muffin

Per questo dolce usate il vasetto dello yogurt per la quantitã  degli ingredienti. in una ciotola unire tutti gli ingredienti e lavorare, usando una frusta,per 10 minuti.versare il composto nelle app...

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Torta Con Farina Integrale
Torta Con Farina Integrale

Rompere l\'uovo in una planetaria e unire lo zucchero, impastare,e poi aggiungere la farina e il latte,e il burro fuso. aggiungere l\'uvetta,che avrete fatto ammollare in acqua tiepida,per 10 minut...

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Biscotti Integrali Con Uvetta
Biscotti Integrali Con Uvetta

Rompere l\'uovo in una planetaria e unire lo zucchero, impastare,e poi aggiungere la farina e il latte,e il burro fuso. aggiungere l\'uvetta,che avrete fatto ammollare in acqua tiepida,per 10 minuti,...

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Sfoglia Con Uvetta
Sfoglia Con Uvetta

Stendete la pasta sfoglia ,su un piano da lavoro,e spennellatela con il tuoorlo sbattuto. prendete l\'uvetta ,che avrete ammollato 10 minuti ,in acqua tiepida,strizzatela, asciugatela e mettetela su...

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Pizza Fantasia
Pizza Fantasia

Impastate tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,metteteli in una teglia cop...

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Castagnaccio
Castagnaccio

Ammorbidire l\'uvetta in poca acqua tiepida per una decina di minuti, scolatela e asciugatela bene. mescolate la farina di castagne, lo zucchero e il sale,e lavorate aggiungendo tanta acqua tiepida...

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Torta Bis
Torta Bis

Vado a preparare la base per la torta bis: 1) pasta frolla - setaccio 300 g. di farina, aggiungo 2 tuorli d\'uovo e uno intero, 120 g. di zucchero 150 g. di burro fuso un pizzico di sale e la scorza...

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Plum Cake Caffé E Amaretti..
Plum Cake Caffé E Amaretti..

Lavorate il burro morbido con lo zucchero,usate le fruste elettriche,aggiungete le uova ,uno alla volta la farina,la fecola, il sale, il caffã¨,il lievito,lavorate bene. foderate uno stampo da plumca...

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Torta Con Gli Amaretti
Torta Con Gli Amaretti

Nella planetaria versare la farina, la fecola di patate, il lievito e lo zucchero, un pizzico di sale. rompere 3 uova e separare tuorlo e albume. i tuorli dovranno essere uniti all\'impasto mentre ...

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Pangialdine Rustiche
Pangialdine Rustiche

Ammorbidite il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli, amalgamate bene e continuate ad aggiungere tutti gli ingredienti uno alla volta fino ad ottenere una palla di pasta che metterete in frigori...

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Pane Con Farina Integrale
Pane Con Farina Integrale

Nella planetaria sciogliere il lievito nell\'acqua tiepida aggiungere l\'olio le due farina, impastare e mettere il sale, lasciare lievitare la pasta per circa 90 minuti coprendo il recipiente con ...

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Torta Soffice Con Marmellata Di Anguria
Torta Soffice Con Marmellata Di Anguria

In una planetaria versare lo zucchero e le uova e montare con la frusta fino ad avere un composto gonfio e spumoso aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il burro fuso,versate il burro lentamen...

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Crostata Fichi E Cioccolato
Crostata Fichi E Cioccolato

Preparate la pasta: amalgamare bene farina, zucchero, 2 uova intere e un tuorlo, burro ammorbidito, pizzico di sale e la buccia grattuggiata del limone. fare una palla e metterla in frigorifero per a...

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Torta Soffice
Torta Soffice

In una planetaria versare lo zucchero e le uova e montare con la frusta fino ad avere un composto gonfio e spumoso aggiungere tutti gli ingredienti e per ultimo il burro fuso,versate il burro lentame...

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Pizza Con Fungi Acciughe Prosciutto
Pizza Con Fungi Acciughe Prosciutto

Impastare tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,metteteli in una teglia co...

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Focaccia Con Formaggio
Focaccia Con Formaggio

Impastare tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,metteteli in una teglia cop...

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Pizza Ai Tre Formaggi
Pizza Ai Tre Formaggi

Impastate tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,metteteli in una teglia cop...

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Focacce
Focacce

Preparate le focaccine impastando tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,met...

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Cantucci
Cantucci

Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere, se vi piace, un cucchiaino di anice. mettere in frigorifero a riposare per 30 minuti. togliere l\'impasto dal frigorifero e ,su una spianatoia,tagliare ...

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Torta Con Ricotta E Pistacchio
Torta Con Ricotta E Pistacchio

Comprare una forma di pan di spagna comune e,sbagnare la base con del preparato x torte comprato in drogheria..zuccherare la ricotta ãƒâ¨ frullatela per qualche minuto.una volta pronta la base del pan...

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Pangialdine
Pangialdine

Mescolate le due farine ,unite lo zucchero e il burro ammorbidito ,aggiungete le uova e il lievito,lavorate fino a che avrete una palla morbida. prendete dei pezzi di pasta e formate delle palline, a...

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Torta Di Pesche
Torta Di Pesche

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete il burro fuso, piano piano la farina, la fecola il latte e infine il lievito, l\'impasto deve essere liscio ma non tropp...

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Plumcake Farcito
Plumcake Farcito

Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati, inserire gli albumi montati a neve, continuare a lavorare, versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la buc...

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Plumcake
Plumcake

Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero,quando saranno montati ,inserire gli albumi montati a neve ,continuare a lavorare ,versare il burro fuso e unire la fecola lentamente,inserire anche la bu...

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Pan Di Spagna Con Pere
Pan Di Spagna Con Pere

Nella planetaria, unire le uova intere e lo zucchero e montare fino a quando avrete un composto gonfio e spumoso, lavorate molto bene. quando il composto di zucchero e uova ãƒâ¨ pronto aggiungere ,se...

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Torta Di Mamma Carla
Torta Di Mamma Carla

Lavorate bene lo zucchero e il tuorlo delle uova fino add ottenere una crema liscia e omogenea, ora aggiungete tutti gli altri ingredienti e gli albumi montati a neve ben ferma e alla fine il lievito....

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Biscotti Con Farina Integrale
Biscotti Con Farina Integrale

Mischiare le due farine e versarle nella planetaria,aggiungere lo zucchero il sale e il burro fuso cominciare a impastare e versare il latte lentamente,regolatevi voi l\'impasto non deve essere molle...

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Biscotti Integrali
Biscotti Integrali

Mischiare le due farine e versarle nella planetaria,aggiungere lo zucchero il sale e l\'olio ,cominciare a impastare e versare il succo di arancia lentamente,regolatevi voi l\'impasto non deve esse...

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Crostata Integrale Con Marmellata D'anguria
Crostata Integrale Con Marmellata D'anguria

Versate in una ciotola le 2 farine, aggingete due uova intere e un tuorlo, il burro ammorbidito, zucchero, un pizzico di sale e la buccia del limone grattuggiata. ora amalgamate il tutto fino ad otten...

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Pan Di Spagna Di Angelo
Pan Di Spagna Di Angelo

In una planetaria montare le uova con lo zucchero,quando saranno montate mettere la farina poco alla volta e a mano per non smontare le uova, versare il tutto nelle teglie ed infornare a 240 grad...

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Brioches
Brioches

Tagliare la pasta sfoglia a strisce , e formare le brioches arrotolandola. trasferite le brioches formate su una teglia da forno ricoperta di carta e spennellare con l\'uovo sbattuto,fate cuocere in ...

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Torta Paradiso Di Nadia
Torta Paradiso Di Nadia

Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema, usate una frusta elettrica. aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le fru...

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Susamelle
Susamelle

.procedimento mettere la farina sul tavolo a cerchio poi al centro mettere lo zucchero il miele,l ammoniaca e l\' essenza, poi impastare versando l\'acqua quando l\'impasto ã¨â¨ pronto allargare c...

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Torta Di Mele (Di Angelo)
Torta Di Mele (Di Angelo)

Procedimento prendere il burro di crema ,e aiutandovi con una planetaria o le fruste elettriche, fare montare con lo zucchero a velo, aggiungere le uova ,una alla volta e quando tutto ãƒâ¨ mon...

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Stracette
Stracette

Stracette procedimento impastare il burro con lo zucchero e ammoniaca ,aggiungere essenza di arancio e vaniglia ,poi aggiungere le uova un po alla volta fare montare e aggiungere la mandorla e la ma...

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Savoiardi
Savoiardi

Procedimento fare montare le uova con lo zucchero una volta montate agiungere un pizzico di vaniglia e alla fine la farina tirare con la sacca sulle teglie una volta tirati zuccherare e poi spolvera...

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Croissant Sfogliati
Croissant Sfogliati

Impastare tutti gli ingredienti a mano, oppure usando una planetaria e inserendo il burro per ultimo,,lavorare fino a che l\'impasto risulta bello liscio. mettere subito in frigo, coperto con pe...

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Biscotti Al Cioccolato
Biscotti Al Cioccolato

In una ciotola lavorare tutti gli ingredienti ,insieme alle gocce di cioccolato,oppure cioccolato fondente spezzettato,e le noci spezzettate. lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. a quest...

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Biscottini Alla Nutella
Biscottini Alla Nutella

Mettete la farina la fecola in una ciotola aggiungete il burro a pezzetti i tuorli lo zucchero il sale impastate velocemente quando l\'impasto si presenta abbastanza sbriciolato aggiungete i 2 cucchi...

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Torta Ananas E Amaretti
Torta Ananas E Amaretti

Lavorare i tuorli di uova con lo zucchero, quando il composto sarã â  chiaro e gonfio inserire gli albumi montati a neve. a questo punto unire il burro fuso,la farina e gli amaretti sbriciolati e il ...

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Datteri Golosi
Datteri Golosi

Prendete i datteri apriteli senza staccare le due parti e togliete il nocciolo. intanto a parte preparate la crema con mascarpone due cucchiai di zucchero a velo e il rum, mescolate il tutto.dividete ...

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Pan Di Spagna
Pan Di Spagna

Nella planetaria inserire i tuorli d\'uovo,lo zucchero e la vanillina. lavorare con le fruste fino a che avrete un composto chiaro e spumoso. lavorare gli albumi a neve e unire al composto di uova,a...

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Pasticcini Ricoperti Al Cocco
Pasticcini Ricoperti Al Cocco

Prepariamo il pan di spagna montare le uova con il sale e lo zucchero ,usare lo sbattitore elettrico per almeno 20 minuti. aggiungere la farina mescolando in modo da non smontare le uova. versare...

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Sfoglia Ripiena Di Marmellata E Mele
Sfoglia Ripiena Di Marmellata E Mele

Tagliate le mele,lavate e sbucciate,a pezzi e bagnetele con il succo di limone. prendete la sfoglia e srotolatela. versare sulla sfoglia la marmellata,scegliete voi il gusto che piã¹ vi piace,unite l...

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Rose Del Deserto
Rose Del Deserto

Far sciogliere in burro in una terrina, aggiungere, le mandorle tritate, la farina, la fecola, le uova intere, lievito, vanillina e un pizzico di sale, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto ...

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Biscotti Prima Colazione
Biscotti Prima Colazione

Per preparare questi biscotti ,io metto,tutti gli ingredienti ,la farina ,l\'uovo,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la vanillina (mezza bustina) in una planetaria e faccio amalgamare tutt...

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Cheese Cake Di Lella
Cheese Cake Di Lella

Sbattere in una terrina le uova intere con lo zucchero fino ad avere una crema morbida. aggiungere nell\'ordine, la frumina o maizema e amalgamare bene, vanillina, yogurt, ricotta, mascarpone o philad...

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Torta Cacao E Pere
Torta Cacao E Pere

Lavorare le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche,fino a che non saranno ben montate aggiungete il burro fuso , il latte e lavorate bene . a questo punto aggiungete la farina ,il cacao e...

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Calzone
Calzone

Impastare tutti gli ingredienti ,( farina ,,acqua,lievito, zucchero, olio, sale ) e quando l\'impasto sarã â  liscio e asciutto ,lasciare lievitare per 3 ore ,fino a quando avrã  raddoppiato il suo v...

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Torta Di Mele
Torta Di Mele

Sbucciare le mele e tagliarle a fette,bagnare con un limone spremuto. lavorare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche fino a che avrete ottenuto un composto ben montato ,unire il burro che...

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Pizza Con Peperoni E Zucchine
Pizza Con Peperoni E Zucchine

Prendere la zucchina e la patata e tagliarle a julienne e mettere in una ciotola con l\'olio ,l\'origano e il sale mettere nell\'impastatrice il lievito sciolto nell\'acqua tiepida lo zucchero l\'oli...

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Savoiardi
Savoiardi

In una planetaria o con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, intanto montate a neve gli albumi, unirli alle uova lentamente per non smontarli,aggiungere la farina e la fecola poco p...

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Tiramisù Con Pavesini
Tiramisù Con Pavesini

Preparo il caffã¨â¨ usando la caffettiera da 6 tazzine e lo lascio raffreddare. in una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarã  ben montato, ...

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Crema Al Mascarpone
Crema Al Mascarpone

In una ciotola metto i tuorli delle uova e lo zucchero e con le fruste elettriche lavoro fino a che sarã  ben montato, deve essere gonfio e chiaro,a questo punto aggiungo il mascarpone e lo mescolo ,...

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Torta Al Cacao
Torta Al Cacao

In una ciotola unite lo zucchero, il lievito, le uova e il cacao, iniziate a mescolare. versate a pioggia la farina e, poco alla volta, incorporate anche il latte, continuando a mescolare in modo da...

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Torta Con Marmellata
Torta Con Marmellata

Togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. lavorate il burro con lo zucchero, a crema, aggiungete le uova la farina e il sale,impastate molto bene gli ingredienti . versa...

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Marmellata Di Mele
Marmellata Di Mele

Tagliate a pezzettini 1le mele e dopo averle sbucciate e private del torsolo (devono essere 1 kg pulite), mettetele in una pentola e aggiungete lo zucchero i limoni spremuti e la cannella. mettete ...

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Pasta Sfoglia Con Crema
Pasta Sfoglia Con Crema

Quando in estate le temperature salgono accendere il forno ãƒâ¨ impossibile quindi facciamo questo dolce veloce da preparare. prepariamo la crema pasticcera in un pentolino sbattere con una frusta ...

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Torta Sabbiosa
Torta Sabbiosa

Prendete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema ,usate una frusta elettrica. aggiungete lentamente lo zucchero, continuate a mescolare con le ...

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Brioches Di Pastasfoglia
Brioches Di Pastasfoglia

Queste brioches di pastasfoglia sono facilissime da preparare ma sono sicuramente buonissime. per la preparazione basta stendere la sfoglia e tagliarla in tanti triangoli. prendere i triangoli e ar...

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Peperoni In Agrodolce
Peperoni In Agrodolce

Lavare i peperoni e tagliare a listarelle. in una pentola mettere aceto ,zucchero olio e sale, portare a ebollizione e unire i peperoni,cuocere per 3 minuti. scolare e riempire i vasetti che avrete ...

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Sorbetto Alla Pesca
Sorbetto Alla Pesca

In estate preparare i sorbetti alla frutta ã¨â¨ semplicissimo,basta avere una gelatiera pronta nel congelatore. prendete le pesche lavatele e togliete la buccia,tagliatele a pezzi e mettetele nel b...

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Torta Di Compleanno
Torta Di Compleanno

Preparate la crema pasticcera facendo scaldare il latte con la buccia di limone .sbattere le uova con lo zucchero unire la farina e il latte (togliere le bucce di limone) versare in una pentola e a...

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Torta Variegata Al Cacao
Torta Variegata Al Cacao

Preparazione: tagliate il burro a pezzi ,unire lo zucchero e con le fruste elettriche oppure con la planetaria,,mescolate fino a che si sarã â¨ formata una crema , aggiungete un uovo alla volta e q...

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Crostata Semplice
Crostata Semplice

In una ciotola capiente mettiamo la farina ,la fecola,i tuorli d\'uovo ,il burro a pezzetti, lo zucchero e la vaniglina mescoliamo velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di consi...

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Pizza Campagnola
Pizza Campagnola

Lavare il pomodoro e la zucchina,togliere la pelle al pomodoro e tagliarlo a pezzi ,prendere la zucchina tagliarla a fette disporli in un piatto con olio e origano. impastare tutti gli ingredienti ( ...

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Pizza Gorgonzola Acciughe Mozzarella
Pizza Gorgonzola Acciughe Mozzarella

Impastare tutti gli ingredienti ( farina acqua lievito zucchero olio sale ) e quando l\'impasto sarãƒâ  liscio e asciutto lasciare lievitare per 3 ore fino a quando avrムraddoppiato il suo volume,q...

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Crostata Con Marmellata Di Albicocche Fatta In Casa
Crostata Con Marmellata Di Albicocche Fatta In Casa

1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova ,tuorli) lo zucchero ,il sale e il burro. il burro ã¨â¨ importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi, questo 㨠importante...

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Gelato Alla Crema
Gelato Alla Crema

Montate i tuorli (rossi) con lo zucchero .usate le fruste elettriche,quando il composto sarã â  chiaro e spumoso aggiungere il latte caldo, unite il latte lentamente e lavorate con le fruste. versate...

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Marmellata Di Fichi Primaticci (Fioroni)
Marmellata Di Fichi Primaticci (Fioroni)

Sbucciare e tagliare a pezzi i fichi, metterli in una terrina a macerare per circa un\'ora con zucchero e la sprumuta di due limoni. far cuocere il tutto per circa 45 minuti. nel frattempo sterilizz...

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Gelato Al Cioccolato Bianco
Gelato Al Cioccolato Bianco

Preparare in una ciotola 170 grammi di latte con la panna e con lo zucchero, mescolare,,fate sciogliere tutto molto bene, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con 130 grammi di latte e una vo...

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Focaccina Fantasia
Focaccina Fantasia

Preparate le focaccine impastando tutti gli ingredienti fino a che avrete una palla non appiccicosa ma liscia e omogenea. lasciate lievitare per 3-4 ore. riprendete la pasta e tagliatela a pezzi,me...

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Gelato Alla Panna
Gelato Alla Panna

Questo gelato 㨠molto semplice da preparare ma 㨠molto buono e dal gusto delicato,si presta molto bene come base da guarnire , possiamo preparare una macedonia con gelato oppure servirlo con scagli...

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Pizza Con Zucchine E Patate
Pizza Con Zucchine E Patate

Impastare tutti gli ingredienti ( farina acqua lievito zucchero olio sale ) e quando l\'impasto sarãƒâ ã‚â  liscio e asciutto lasciare lievitare per 3 ore fino a quando avrãƒâ  raddoppiato il suo volu...

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Salame Di Cioccolato
Salame Di Cioccolato

In una terrina fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro, riducete i biscotti in piccoli pezzi, intanto sbattete l\'uovo intero con lo zucchero fino a diventare una crema. amalgamare tutti ...

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Gelato Al Caffé E Cacao
Gelato Al Caffé E Cacao

In un contenitore inserire il latte la panna lo zucchero il caffãƒâ¨ freddo e il cacao, miscelare tutto usando un frullatore a immersione o comunque fare sciogliere bene lo zucchero e la panna. acce...

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Tiramisu Estivo
Tiramisu Estivo

Sbattere a lungo i tuorli d\'uovo con lo zucchero aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare fino ad avere una crema morbida aggiungedo qualche goccia di alchermes ..bagnare i savoiardi( necess...

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Torta Con Pesche Sciroppate
Torta Con Pesche Sciroppate

La torta alle pesche sciroppate,㨠un dolce per l\'estate, 㨠perfetta da preparare anche per i vostri bambini! preparazione: in una planetaria dotata di frusta lavorate lo zucchero e le uova fino...

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Focaccia Con Pomodorini
Focaccia Con Pomodorini

-impastare tutti gli ingredienti,a mano sulla spianatoia o usando l\'impastatrice,fino a che si sarã  formata una palla liscia e asciutta. -lasciare lievitare per 3 ore,la pasta sarã  pronta quando a...

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Panini Rigati
Panini Rigati

-sulla spianatoia oppure nell\'impastatrice unire tutti gli ingredienti,impastare fino a che si sarã  formata una palla liscia e omogenea. lasciare lievitare per 2 ore in frigorifero. trenta minuti ...

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Mini Calzoni Al Forno
Mini Calzoni Al Forno

- preparate la pasta impastando tutti gli ingredienti. lasciatela lievitare in un luogo fresco e asciutto per circa 2 ore, fino a quando l’impasto non avrã  raddoppiato il suo volume. tagliate la...

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Semifreddo Con Amaretti
Semifreddo Con Amaretti

In una ciotola sbricciolate gli amaretti, aggiungete il liquore rum o marsala o altro a piacere e un bicchiere di caff㨠ristretto. nel frattempo montate a neve ben ferma tre albumi, e montate la pan...

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Crema Al Limone
Crema Al Limone

-fondere il burro e lasciare raffreddare -sbattere le uova con lo zucchero con una frusta elettrica quando saranno ben montate aggiunger...

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Girandole Con Marmellata
Girandole Con Marmellata

-srotolare la pasta lasciare sulla sua carta forno e tagliare dei quadrati -in ogni quadrato fare dei tagli in diagonale lasciandoli attaccati al centro spalmare la marmella...

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Torta Con Crema Pasticcera
Torta Con Crema Pasticcera

-preparare la pasta frolla impastando il burro morbido con lo zucchero le uova(i tuorli)e la farina la buccia di limone grattugiato il sale e la vanillina fare un panetto e lasciare riposare in frigor...

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Tiramisù
Tiramisù

Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad avere una crema morbida, aggiungere il mascarpone e amalgamere bene. nel frattempo avete fatto un buon caffã¨, aggiungete un paio di cucchiai di...

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Liquore Alla Liquirizia
Liquore Alla Liquirizia

In una pentola versare zucchero e acqua, portate a bollore e lasciare bollire per circa 7 minuti. aggiungere la liquirizia mescolando molto bene finch㨠si sarã  sciolta del tutto. fare raffreddare ...

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Limoncello
Limoncello

-lavare i limoni in acqua corrente strofinando delicatamente la buccia pelare i limoni con un coltello o con un pelapatate avendo cura di asportare solo la parte gialla della buccia, evitare di togl...

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Bigné E Cannoncini
Bigné E Cannoncini

Preparazione bign㨠mettete in una casseruola l\'acqua, il burro a pezzetti, un pizzico di sale e portate ad ebollizione. -togliete dal fuoco e versate in un colpo la farina mescolando energica...

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Bigné Con Ganache Di Cioccolato
Bigné Con Ganache Di Cioccolato

-mettere in un tegame l\'acqua il burro e il pizzico di sale fare sciogliere a fuoco basso -appena il burro si sarã  sciolto e l\'acqua comincerã  a bollire unite la farina in un colpo solo a piogg...

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Biscotti Di Pasta Frolla Con Marmellata
Biscotti Di Pasta Frolla Con Marmellata

-per questi biscotti ho preparato la pasta frolla (ricetta di riccardo) e formato i biscotti usate le forme che volete -mettete i bisco...

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Torta Di Ciliegie
Torta Di Ciliegie

-lavare le ciliegie togliere il picciolo e i nocciolini -sbattere le uova con lo zucchero,con le fruste elettriche,fino a quando il composto avrã  raddoppiato il suo volume ...

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Marmellata Di Anguria
Marmellata Di Anguria

-per questa ricetta serve un anguria matura -prendete l\'anguria tagliatela a tocchetti e togliete i semi con un coltellino -mettetela in una pentola con lo zucchero e il succo del limone e las...

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Ciliegie Sciroppate
Ciliegie Sciroppate

Quando raccolgo le ciliegie dalla mia pianta penso come posso conservarle e tra i vari metodi uno dei piã¹ semplici sono le ciliegie sciroppate. preparazione ...

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Nocino
Nocino

Si tratta di un liquore tradizionale, che costituisce un ottimo digestivo ma che racchiude anche proprietà antinfiammatorie, depurative, astringenti, antiparassitarie e antibatteriche. la preparazion...

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Torta Di Nadia
Torta Di Nadia

-tritare mandorle e cioccolato -in una ciotola lavorare molto bene le uova con lo zucchero (usate le fruste)fino a quando avrete ...

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Plumcake Al Cioccolato
Plumcake Al Cioccolato

Innanzitutto fondete il cioccolato fondente (anche in microonde) e lasciatelo raffreddare. estraete la panna dal frigorifero: deve essere a temperatura ambiente o tiepida. nel frattempo, in una capi...

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Marmellata Di Ciliegie
Marmellata Di Ciliegie

-preparare questa marmellata 㨠molto semplice, pulire le ciliege richiede pazienza ma il risultato finale vi darã  molta soddisfazione. -lavare mo...

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Plumcake
Plumcake

1- nell'impastatrice lavorare molto bene il burro morbido con lo zucchero aggiungere le uova una alla volta il latte la farina la scorza di limone grattugiata e la vanillina e per ultimo il lievito ...

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Biscotti Di Pasta Frolla
Biscotti Di Pasta Frolla

1- unire farina zucchero uova burro morbido buccia limone grattugiata(solo la parte gialla) vanillina e il sale. 2-potete...

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Pasta Frolla
Pasta Frolla

Questa ricetta puã² essere utilizzata sia per crostate che per biscotti fase 1 nel mixer unire la farina e il burro ( appena levato dal frigo ) e tritarli assieme. fase 2 rovesciare il compost...

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Pizza Al Prosciutto
Pizza Al Prosciutto

1-nella planetaria sciogliere il lievito nell'acqua aggiungere lo zucchero il sale e l'olio 2-impastare agg...

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Focaccia Alla Genovese
Focaccia Alla Genovese

1-nella planetaria sciogliere il lievito nell'acqua tiepida (io uso anche la bustina di lievito di birra disidratato) zucchero sale olio 2-...

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Tazzine Di Panna Cotta
Tazzine Di Panna Cotta

Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. se avete i fogli, controllate la quantitã  sulla confezione. intanto, in un pentolino, scaldate la panna a fiamma bassa insieme allo zucc...

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Marmellata Di Albicocche
Marmellata Di Albicocche

Avete delle albicocche mature e non sapete cosa fare? fate una marmellata di albicocche. fase...

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Crostata Con Marmellata
Crostata Con Marmellata

1-nella planetaria o impastatrice mettete le uova (tuorli) lo zucchero il sale e il burro. il burro 㨠importante che venga lasciato a temperatura ambiente per ammorbidirsi questo 㨠importante per...

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Pesche Al Limone
Pesche Al Limone

1-lavare e spellare la pesche(mature) 2-tagliarle a pezzi e condirle con limone e zucchero ...

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Crema Pasticcera
Crema Pasticcera

Fase 1 in un pentolino sbattere con una frusta i 4 tuorli d'uovo con lo zucchero. fase 2 aggiungere la farina poco a poco e infine la vanillina. fase 3 una volta amalgamati aggiungere il latt...

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Torta Cioccolato
Torta Cioccolato

1- sbattere le uova con la zucchero,unire la farina 2-fondere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria 3-mescolare ...

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Ciambella
Ciambella

1-nell'impastatrice inserire le uova e lo zucchero lavorare bene 2-aggiungere il burro fuso e raffreddato la farina l'aroma all'arancia (se volete potete aggiungere scorza li...

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Pizza
Pizza

Fase 1 mettere nell'impastatrice il lievito sciolto nell'acqua tiepida lo zucchero l'olio ...

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